アリス・ブロック

アリス・メイ・ブロック（1941年2月28日 - 2024年11月21日^{[1] [2]}）は、アメリカの芸術家、作家、レストラン経営者である。成人してからずっとマサチューセッツ州に住んでいたブロックは、1965年から1979年の間にバークシャー地方で3軒のレストラン（ザ・バック・ルーム、テイクアウト・アリス、アリス・アット・アバロック）を相次いで所有・経営していた。最初のレストランは、アーロ・ガスリーの1967年の歌「アリスのレストラン」の主題となり、それが1969年の映画にもインスピレーションを与えた。^[3]

ブロックは、ニューヨーク市ブルックリンでアリス・メイ・ペルキー^[4]として生まれた。母のメアリー・ペルキーはブルックリン生まれのユダヤ人^[5]であり、父はアイルランド系カトリック教徒^{[6]で、もともとは}マサチューセッツ州ピッツフィールド出身であった。^[5]ペルキー一家は比較的裕福で、夏はマサチューセッツ州プロビンスタウンでよく過ごし^[7]、ペルキー氏はピーター・ハントのために美術作品を販売していた。^[8]両親はどちらも信仰心が薄かったが、家族はユダヤ文化と多くのつながりがあり、彼女自身もユダヤ人、あるいは半ユダヤ人であると自認していた。^[7]彼女は幼少期と両親について複雑な意見を述べており、料理好きの母親^[9]と芸術好きを奨励してくれた父親^[5]、子供の頃に定期的に新しいレストランに連れて行ってくれた父親^[6]に感謝している一方で、両親は「良い両親」ではなく父親は「いじめっ子」だったと述べ、両親への愛着は家族愛というよりも人々を喜ばせたいという欲求から生まれたものだと論じている。^[8]彼女は、人生で一度も権威に従うことができなかった難しい子供だったことを認めており^{[7] [5]}、大人になっても自分の中に「意地悪で独断的な」側面があると認め続けている。^[6]矯正施設で過ごした後、ニューヨーク州ホワイトプレーンズの公立高校を卒業した。^[5]彼女はサラ・ローレンス大学に通った。^[7] 10代になると左翼政治に興味を持ち始め、^[10]社会主義労働者党に登録し、民主社会学生連盟（同組織の創設メンバー）とキューバ公正プレー委員会の会員となった。^[5]彼女は大学2年生の後に中退した。^[5]

大学卒業後、彼女はグリニッチ・ヴィレッジに短期間住み、そこで1960年に^{[5] [9]} 、ヴァージニア州ハートフィールド出身の木工職人でアリスより10歳以上年上のレイ・ブロック^と出会い、1962年に結婚した。過激化した環境に警戒したレイ・ブロックとメアリー・ペルキーの2人はアリスにその地域を離れるよう促し、ブロック夫妻はアリスの父親の故郷であるピッツフィールドに引っ越した。レイとアリスは当初メアリーの所有地で暮らした。^[5] 1963年6月までに、^{[12]メアリーは2人が}ストックブリッジ・スクールに雇用されるよう手配し、レイは工芸教師、アリスは司書となった。^[5]母親からの贈り物で、2人はグレート・バリントンの聖別されていない教会を購入し、2人で住居と友人や志を同じくするボヘミアンたちの集いの場に改築した。^[13]彼女は後に、グループのために教会を選んだことは、伝統と確立された宗教のシンボルを利用してカウンターカルチャーの価値観を推進する一種の冒涜だったと述べています。^[10] 1991年、長い間放置されていた建物は修復され、オールドトリニティ教会のガスリーセンターに生まれ変わりました。これは異宗教の礼拝センターであり、パフォーマンス会場でもあります。^[14] 1963年の夏、ブロック夫妻はマサチューセッツ州マーサズビニヤ​​ード島のウェストティズベリーにある若者向けのホステルで働き、その後、秋に新学期のために教会に戻り、教会を居住可能な状態に準備しました。^[12]

ストックブリッジ・スクールでブロック夫妻が教えた生徒の一人に、当時森林管理士を目指していたアーロ・​​ガスリーがいた。ガスリーはブロックと同じくニューヨークから移住したユダヤ人のハーフで、当時病弱だったフォーク界のアイコン、ウディ・ガスリーの息子だった。1965年11月、モンタナ州のロッキー・マウンテン・カレッジをサンクスギビング休暇で去ったアーロ・​​ガスリーは、ブロック夫妻の邸宅に滞在して毎年恒例のサンクスギビング・ディナーを楽しんだ。^[15]ブロック夫妻は主に鐘楼の小さな一角に住んでいただけだったので、ディナーに使う予定だった聖域には、前の所有者からの大量のがれきが残っていた。^[5]ガスリーと友人のリチャード・ロビンズは、夫妻に頼まれて、がれきを処分することに同意したが、休日のため地元のゴミ捨て場が閉まっていることに気づかなかった。ガスリーとロビンズは私有地の崖から荷物を捨てた。ストックブリッジ警察署長ウィリアム・「オビー」・オバンハインは不法投棄に気づき、ガスリーとロビンズを逮捕した。ブロックは彼らを保釈したが、事件に対する彼女の怒りは、オバンハインの逮捕を危うくさせるところだった。^[16]ブロックはオバンハインのことを「とても優しい人で、とても優秀な警官」とみなし、彼とは友好的だった。^[17]彼らの関係の転機は、彼らが映画を作った後に訪れた。^[5]結局、ガスリーとロビンズは少額の罰金を課され、その週末にゴミを拾った。^[18]

ブロックは母親に説得されてレストランを開いた。母親は、レストランの購入が娘が経済的に自立するチャンスだと考えた。母親はすでに教会の友人たちのためにかなりの量の料理や家事をこなしていたため、フラストレーションを感じていた。^{[11] [13]アリスはストックブリッジの}US 7号線沿いの商店街の裏にある空き店舗を購入し、1965年、ガスリーが訪れる直前にザ・バック・ルームに改装した。ザ・バック・ルームがいつオープンしたかは議論があり、ブロックは2008年にポイ捨て事件の後だったと主張したが、^[7]ガスリーの曲では、レストランはその頃には既に開店していたことが示唆されている。ガスリーが訪問中にブロック家と行ったジャムセッションで、彼とレイとアリスは「アリスのレストラン」の前半となる曲の基礎を作り始めた。 （曲の後半部分は後から追加された。）^{[16] [19]}アリスは完成品について次のように語っている。「曲は素晴らしくて、とても面白い。アーロはとても賢い。とても楽しいし、希望と音楽という正しいメッセージがすべて込められている。」^[20]

ブロックはこのレストランの開店が結婚生活の破綻点だったと振り返る。彼女によると、彼女は今や独立した女性として生活し、レストランで働くために自分の交通手段が必要だったため、レイはもはや彼女に対して金銭的な支配力を持っていなかった。それまではレイは彼女にわずかな小遣いしか与えていなかった。それが二人の間の緊張を増大させた。^{[7] [15]}アリスはまた、プロレベルの料理やビジネスについてあまり知らないことを認めた。^[11]映画「ザ・バック・ルーム」で示唆されたこととは反対に、アリスは結婚生活を通じてレイに忠実であり、不倫はしなかったと述べている。例えば、彼女はガスリーと寝たことはない。^[15]ガスリーはまた、歌の最後のコーラスでアリスはレイに忠実だったと主張し、レストランでは客は「アリスを除いて、欲しいものは何でも手に入る」と述べ、彼の共同被告であるリチャード・ロビンズはアリスが浮気をしているという考えは「まったくのデタラメ」だと述べた。^[11]

ブロックは1966年4月にレストランを閉め^[10]、友人らと共にボストン地域に引っ越したほか^{​​ [11] 、}プエルトリコでもしばらく過ごした。^[5]その後まもなく、彼女はグレート・バリントンに戻りレイと和解し、映画にも描かれているように、ヒッピーたちの盛大な結婚式を挙げたが、1968年に2人は完全に離婚した。^[11]彼女によると、レイは「私の父親のようにいじめっ子だった」という。^[8]レイは故郷のバージニア州に戻り、1979年に心臓発作で亡くなった。^[15]レイ・ブロックとの離婚後、再婚や子供がいたことは知られていない。彼女は2020年に、自分が知る人の中で健康で結束の強い家族生活を送っている人はほとんどいなかったため、核家族に否定的な見方をしているとコメントした。^[8]また、彼女の死後、世話をしていた人の声明では、直系近親者はいないと示唆され、代わりにブロックの「選んだ家族と友人」が強調されていた。^{[21]彼女はリチャード・ロビンスの息子ジェシーの}名付け親になった。^[5]

ブロックは映画『アリスのレストラン』の制作に参加することに同意し、宣伝活動や映画へのカメオ出演も行った。しかし、ガスリーや他の物語の登場人物とは異なり、彼女は映画で自分自身の役を演じるというオファーを断り、 ^[22]女優のパット・クインがアリス役を演じた。ブロックは宣伝活動ではほとんど稼げず、映画の監督兼共同脚本家のアーサー・ペンが物語に架空の素材を挿入したことを知り、それが「私を誤解させ、恥ずかしめ、物のように扱った」と感じて落胆した。彼女は「例えば、私は世界中のすべての人と寝ているわけではない。アーロ・ガスリーとも寝ていないし、ヘロインを打つ人を誰も知らない」と異議を唱えた。さらに、歌と映画の予想外の成功により、ブロックは不本意ながら有名人になった。^{[15] [7]}彼女は特にこの映画が自分の望まない名声の原因であると述べ^[22]、公開直後に振り返って、映画の製作を阻止するために全力を尽くすべきだったと述べた。^{[23]ストックブリッジに住んでいたペンは、曲がすでに発表されていた当時、}バークシャー・プレイハウスの取締役だったブロックの父親からこの話を聞いた。ペンと共同脚本家のヴェナブル・ハーンドンは1967年に脚本を完成させ、映画は1969年に公開された。^{[5] 1970年6月の時点で、ブロックは}マサチューセッツ州レノックスの借家に一人暮らしをしており、そこに長期滞在する予定だった。^[23]

ブロックへの補償として、映画のプロデューサーの一人が彼女に料理本『アリスのレストラン・クックブック』を執筆させ、1969年に出版した。ブロックは後に、掲載されているレシピの多くはレストラン発祥のものではなく、彼女と母親がこの本のために特別に考案したもので、出版前にテストもしていなかったことを認めた。彼女は新しいレシピを頻繁に実験することを人生哲学にしている。^[24]この本はそこそこの成功を収め、4度刷られた。^[10]

ブロックは1960年代後半にアリス・レストランのフランチャイズを始めようとしたが、ニューヨークの最初の店舗は味覚テストで不合格となり、すぐに閉店した。ブロックはまた、マサチューセッツ州レノックスにジョーン・ウッドラフと共同で別のレストランを開店しようとした。1970年6月までに、レノックスの役人は、店名の知名度がヒッピーの過剰な流入を引き起こし、治安を乱すことを恐れ、この提案を却下した。ブロックは、町の決定は映画の描写によるものだと非難しつつも、町の姿勢には共感を示し、撤退し、メニューとレストランの持ち分をウッドラフに譲った。^[23]その間、ブロックは仕出し屋として働き続けた。^[6]

映画と本の売り上げ（彼女には1万2000ドルの利益）^[15]と、 1971年に教会を売却するという彼女の決断により、ブロックの財政状況は十分に改善し、彼女はマサチューセッツ州フーサトニックのルート183にある元コンビニエンスストアを購入し、そこをテイクアウト・アリスに改装した。これはウォークアップ・フードスタンドで、彼女によると「スローフードを素早く調理」するという原則で運営しながら、酒類販売免許を維持するためにアルコールの販売も維持していた。^[5]テイクアウト・アリスはブロックの最も優れた、最も好評なフードサービス事業と考えられていた。^[10]町の役人との争いの後、彼女は1973年に施設に座席を設置することに成功し、^[15]その後、自分の名声を利用するために店名をアリス・レストランに変更した。^[10]

レストランの人気が立地条件を上回るようになると、ブロックは完全には理解も記憶もしていない衝動に駆られて、数十万ドルでレノックスの土地を購入し、1976年に3軒目にして最後のレストランとなる「アリス・アット・アバロック」をオープンした。 ^[6]以前の2軒のレストランが小規模で親密な雰囲気だったのとは対照的に、「アリス・アット・アバロック」はディスコフロア、プール、パフォーマンス会場を備え、座席数も増えていた。^{[15] [6] 1978年初めまでに「アリス・アット・アバロック」は大成功を収め、ブロックは裕福になり、その富を誇示するようになった。}ワシントン・ポスト紙のインタビューでは、以前は社会主義者だったブロックが突如保守派になったと評されている。^[6]立地はブロックにとって大きな頭痛の種となった。そのインフラは彼女が経営していたような大規模な事業には適していなかったため、春の真ん中に大雪が降ったこともあった。彼女はレストランを細かく管理するやり方が「うるさくて、つまらない」と認めざるを得なかった（レストランが1日に何百人もの客に料理を提供していたにもかかわらず、料理はすべて一から作り続けた^[6]）。そして再び地元の町の役人と衝突した。彼女の人生哲学の典型であるように、彼女はしばしばレストランを慈善目的に利用し、困っている人々に仕事を提供した。^[22]これはしばしばブロックにとって裏目に出てしまい、当時彼女は従業員が不必要な理由で仕事を休むなど、労働倫理の欠如を嘆いていた。^[6]アヴァロックのアリスは1年後に廃業した。^[15]彼女は多額の負債を抱え、他の投資家と提携してベンチャー事業を行い、債権者に不動産の差し押さえを許可した。^[11]不動産の喪失は彼女を驚かせ、破産に追い込んだ。^[8]彼女がバークシャー時代から保管していた唯一の品物は、レストランの自動販売機から取り出した25セント硬貨のコレクション（彼女はそれを使って次のアパートを借りた）と、ガスリーが「アリスのレストラン」と書いた折りたたみテーブルだった。^[5] 2024年現在、かつてのアリス・アット・アヴァロックの施設はアップル・ツリー・インとなっている。^[5]

ブロックはレストラン業界でのキャリアを追求するつもりはなく、アートのほうに興味を示していた。バークシャー地方を去る直前に展覧会のために数枚の版画を制作し、それらはすべて売れたことで、さらに真剣にアートを追求する気になった。^[13]アバロックの「アリス」が閉店した後、彼女はプロビンスタウンに移り、アートスタジオを設立した。1980年代の大半をプロビンスタウンの様々なレストランでパートタイムの調理人として過ごしたが^[15]、 1990年代に肺気腫の診断もあって退職した。 ^[7] 1日に最大3箱吸う慢性的な喫煙者だった彼女は、 1991年に催眠術師のイェフィム・シュベンツォフを訪ね、その後は二度と喫煙しなくなった。^[8]喫煙とアルコール依存症はブロックの2つの大きな悪癖であった。彼女はアヴァロックでアリスを経営していた頃、明らかに酔っていることが多く、その時代は毎晩1パイントのウイスキーを飲んでいた。ワシントンポスト紙に対して彼女は「私はお酒を飲んで普通に生活できるけど、ハイになることはできない」のでハードドラッグを摂取したことはないと語っている。^[6]

2014年、ブロックはマサチューセッツ州ベケットのドリームアウェイロッジに一度だけ出演し、彼女に感銘を受けた他のシェフたちと彼女の昔のレシピをいくつか調理した。^{[15] [10]}ブロックの個人的なお気に入りの媒体はロックアートで、成人してからのほとんどの期間、この媒体に取り組んできた。彼女は、岩に絵を描いて、珍しい場所に隠して見つけて移動させるよう人々に勧める運動に早くから積極的に参加しており、^[25]別のケープコッド住民が同様のアイデアを思いついたことから、これは「カインドネスロックスプロジェクト」として知られるようになった 。 ^{[26]彼女の自宅のアートギャラリーは、}ケープコッドを見下ろすコマーシャルストリートにあった。^[13]彼女は友人たちと感謝祭のディナーを主催し続けており、^[8]ケープコッドか、それほど頻繁ではないがバークシャー地方でディナーを催していた。^[5] 2022年のディナーは、1965年にガスリーがブロックのゴミを処分するのを手伝い、今もフーサトニックに住んでいるリチャード・ロビンズの家で開催されました。ガスリーはディナーを訪れ、57年ぶりに3人が一緒に感謝祭のディナーを楽しみました。^[27]彼女とガスリーは生涯を通じて友人であり続け、彼のスケジュールが許す限り、2人は定期的に「たまに食事」を共にしました。^[20]

ブロックは『クックブック』のほかに、1976年の自伝『My Life as a Restaurant』^[11]と児童書『How to Massage Your Cat』の2冊を執筆した。また、アーロ・ガスリー著の児童書『Mooses Come Walking 』の挿絵も手がけた。 ^[28]

ブロックは当初、この曲と（特に）映画がもたらした名声に憤慨していた。彼女は懐かしさを「本質的に嫌う」性格で、名声のせいで時が止まってしまったのではないかと恐れていた^[20]。しかし後に、1960年代のアイコンとしての自分の役割を評価するようになった。^[10]彼女は映画での自分の描写に憤慨したが、直接会った時の人々の喜びは名誉なことだと述べた。「どうしてそれを憤慨できるの？」^[22]彼女は2022年に、この曲のファンから自分が尊敬されているのを見て、この曲との関わりに腹を立てて罪悪感を感じたことを思い出した。「私は一体どうしてしまったのだろう？ なんて幸運なんだろう？」^[5]

2010年代後半、ブロックの経済的および身体的健康は衰えました。アート作品の売上が落ちたため、彼女は2017年に自宅を売却せざるを得なくなり、^[13]その後、友人の家に引っ越しましたが、その友人もその後まもなく亡くなりました。慢性閉塞性肺疾患と心臓病の悪化により、彼女は2018年に老人ホームに入所せざるを得なくなり、本態性振戦のために主な収入源であったアート作品を描くことができなくなりました。公共ラジオのプロデューサー ( The Moth ) で、Alice's at Avaloch の元バーテンダーであるヴィッキー・メリックがブロックの介護者を務めました。^[9] ディニ・ラモットと音楽や芸術コミュニティの他の友人たちは、彼女がプロビンスタウンに留まるために必要な年間約6万ドルを賄えるように、彼女のために募金活動を企画しました。^[22] NPRは2020年の感謝祭の特集でブロックの医療および経済的問題を報道し、18万ドルの寄付を集めました。^[29]同年、ブロックは感謝祭に定期的にこの曲を流す放送局のために、「アリスのレストラン」のカスタムイントロダクションシリーズを録音した。^[29]残りの人生をプロビンスタウンの西端で過ごした。^[5] 11月初旬に死期が近づくと、ブロックはガスリー（死の知らせを伝えた）と娘のアニーと話し合い、ガスリーセンターでブロックの生涯に関する展示会を開催した。^[12]

ブロックは2024年11月21日、マサチューセッツ州ウェルフリートのホスピス施設で「心臓関連の問題」のため83歳で亡くなった。^{[30] [31] [32]}

カリフォルニア州スカイロンダのアリス・レストランはアリス・ブロックとは何の関係もありません。ブロックがザ・バックルームをオープンしたのと同時期にアリス・テイラーによって設立され、その後のオーナーが店名の類似性を利用して観光客向けの店に改装しました（最終的にはガスリーの曲に敬意を表して「グループWベンチ」を追加しました）。^[33]

• 公式サイト
• IMDbのアリス・ブロック
• Discogsの Alice Brock ディスコグラフィー