グラム

グラム（元々はグラム、SI単位記号はg）は、国際単位系（SI）における質量の単位で、キログラムの1000分の1に等しい。

1795年に最初に「体積が1メートルの100分の1の立方体[1 cm ³ ]に等しい純水の絶対重量で、氷が溶ける温度」と定義された^[¹^]が、定義温度（0 °C）は後に水の最大密度の温度（約4 °C）に変更された。その後の再定義は、この最初の定義と30 ppm （0.003%）以内で一致しており、現代の測定結果が示すように、水の最大密度は1 g/cm ^{3に非常に近いままである}^[²^{] 。}

19世紀後半には、キログラムを基本単位とし、グラムを派生単位とする試みが行われた。1960 年、新しい国際単位系では、グラムをキログラムの1000分の1（つまり、1グラムは1キログラムの1000分の1）と定義した。1 × 10 ⁻³ kg ）。 2019年現在、キログラムは、メートル、秒、およびプランク定数( $h ) の固定数値から$ 国際度量衡局によって定義されています。^[³^]^[⁴^]

SI公式シンボル

国際単位系（SI）で認められているグラムの単位記号は、数値の後にスペースを挟んで「g」を付けたもののみです。例えば、英語で「640グラム」を表す場合は「640 g」と表記します。SIでは、「gr」（グレインを表す記号）、^[⁵^]^:^C-19 「gm」（「g⋅m」はグラムメートルを表すSI記号）や「Gm」（ギガメートルを表すSI記号）などの略語の使用は認められていません。

歴史

グラムという言葉は、1795年にフランス国民公会がメートル法を改訂した法令で、グラヴェ（1793年にグラヴェと呼ばれる基本単位と同時に導入され、グラヴェはその細分単位であった）に代わるものとして採用された。その定義は、1立方センチメートルの水の質量（当時は重量と呼ばれていた）のままであった。^[⁶^]^[⁷^]

フランス語のgramme は、後期ラテン語のgrammaから取られた。この語は、最終的にはギリシャ語のγράμμα ( grámma )、「文字」に由来し、古代末期には「1オンスの24分の1」（2オボリ）^[⁸^] 、つまり現代の約1.14グラムに相当するという特殊な意味を持つようになった。この用語の使用例は、紀元400年頃に作られたcarmen de ponderibus et mensuris（「重さと尺度についての詩」）に見られる。^[^a^] また、ギリシャ語のγράμμαもほぼ同時期、4世紀頃に同じ意味で使われ、中世ギリシャ語にもこの意味で残ったという証拠もある。 ^[¹⁰^]一方、ラテン語の用語は中世ラテン語では消滅し、ルネサンス期の学問で復活した。^[^b^]

グラムは、19世紀のセンチメートル・グラム・秒単位系（CGS）における質量の基本単位でした。CGS単位系は、1901年に初めて提案されたメートル・キログラム・秒単位系（MKS）と20世紀の大部分にわたって共存していましたが、 1960年にMKS単位系がSI基本単位として採用された際に、グラムはキログラムに取って代わられました。

用途

グラムは、世界中で料理や食料品の買い物において、液体以外の材料の測定に最も広く使用されている単位です。^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}液体の材料は、質量ではなく体積で測定されることがよくあります。

食品の栄養表示に関する多くの基準や法的要件では、製品100gあたりの相対的な含有量を表示することが求められており、その結果得られる数値は質量パーセントとしても読み取ることができます。

換算係数

1グラム(g) ≈ 15.43236グレイン(gr)
1グレイン（gr）＝0.06479891グラム（定義上、正確に）
1アボワールデュポワオンス（oz）＝28.349523125グラム（7000 ÷ 16または437.5グラム）
1トロイオンス（ozt）＝31.1034768グラム（480グラム）
100グラム（g）≈ 3.52740オンス（oz）
1カラット（ct）＝0.2グラム
1 ガンマ (γ) = 10 ^-6グラム^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}
1ウンデシモグラム = 1「11分の1グラム」 = 10 ⁻¹¹グラム（歴史的象限-11分の1グラム-秒システム（QESシステム）、別名ヘブドメートル-ウンデシモグラム-秒システム（HUSシステム））^{[ 15 ]}
500グラム(g)は中国の測定単位では1斤です。

比較

1グラムは、小さなペーパークリップ1個分、またはペンキャップ1個分の質量とほぼ等しい。
日本の1円硬貨の質量は1グラムで、^イギリス^の1ペニー（3.56^グラム）、アメリカの1ペニー（2.5グラム）、ユーロセント（2.30グラム）、オーストラリアの5セント硬貨（2.80グラム）よりも軽い。[16]

注記

↑この後期ラテン語の教訓詩の日付と作者はどちらも不明です。プリスキアヌスに帰属されていましたが、現在はレム(ミウス)ファウィヌス/フラヴィヌスに帰属されています。^{[ 9 ]}この詩のタイトルは、1795年の国民公会の法令「Décret relatif aux poids et aux mesures」のタイトルにあるフランス語の「poids et mesures 」（「重さと尺度」）に反映されており、また、メートル法の現代の定義を担当した度量衡総会の名称にも間接的に反映されています。
↑ルネサンスでは、カルメン・デ・ポンデリブスとメンスリスは、セルシウス、プリシアン、ヨハネス・カエサリウスの作品とともに、1528年にハーゲナウのヨハン・セッツァーによって編集された1世紀の文法学者レンミウス・パラエモンの作品として受け入れられた。 Aurelij Cornelij Celsi、De re medica、libri octo eruditissimi。 Q. セレニ・サモニチ・プラエセプタ・メディカ、ウエルシブス・ヘクサメトリス。 Q. レムニジ・ファニジ・パレモニス、デ・ポンデリバス[他]メンスリス、リベル・ラルス[他]ウティリシムス

参考文献

↑ 「Décret relatif aux poids et aux mesures」（フランス語）。 1795年。2013年2月25日のオリジナルからアーカイブ。
↑水の密度は0.999972 g / ^cm³3.984 °C。フランクス、フェリックス（2012）『水の物理学と物理化学』 Springerを参照。ISBN 978-1-4684-8334-5。
↑国際単位系（SI）の改訂に関する決議案A（第26回総会（2018年）に提出予定）（PDF）、 2018年4月29日にオリジナル（PDF）からアーカイブ、 2020年5月17日取得
↑決定 CIPM/105-13 (2016 年 10 月) 2017 年 8 月 24 日にWayback Machineにアーカイブされました。この日はメートル条約の 144 周年記念日です。
↑国立標準技術研究所 (2011 年 10 月)。Butcher, Tina; Cook, Steve; Crown, Linda 他編。「付録 C – 測定単位の一般表」Wayback Machineに 2016 年 6 月 17 日にアーカイブ済み(PDF)。計量および測定機器の仕様、許容差、およびその他の技術要件Wayback Machineに 2016 年 8 月 23 日にアーカイブ済み。NIST ハンドブック。44(2012 年版)。ワシントン DC: 米国商務省、技術管理局、国立標準技術研究所。ISSN 0271-4027 Wayback Machine に2022 年 12 月 25 日にアーカイブ済み。OCLC OCLC 58927093。2012年 6 月 30 日に取得。
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↑チャールトン・T・ルイス、チャールズ・ショート、『ラテン語辞典』、s.v. "gramma" 、 Wayback Machineに2015年7月17日にアーカイブ済み、1879年
↑クノール、ウィルバー・R. (1996). 「Carmen de ponderibus et mensuris」。サイモン・ホーンブロワー、アントニー・スポーフォース編『オックスフォード古典辞典』（第3版）所収。オックスフォード：オックスフォード大学出版局。292頁。ISBN 019866172X。
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↑チャップマン、パット（2007）。『インドの食と料理：インド料理の究極ガイド』ロンドン：ニューホランド出版社（英国）。64ページ。ISBN 978-1-84537-619-22025年6月2日取得。世界のほとんどの国では、計量と測定にメートル法が使用されています。本書では、米国がメートル法を使用しているため（若干の変更はありますが、ここでは考慮する必要はありません）、メートル法を最初に、次にヤード・ポンド法を記載しています。
↑ギスレン、ウェイン（2010）。プロフェッショナル・クッキング、カレッジ版。ニューヨーク：ワイリー。p. 107。ISBN 978-0-470-19752-32011年4月20日取得。米国で使用されている測定システムは複雑です。生涯このシステムを使用してきた人でも、1クォートが何液量オンスか、1マイルが何フィートかといったことを覚えるのに苦労することがあります。…米国は、私たちが今説明した複雑な測定システムをほぼ独占的に使用している唯一の主要国です。
↑第 5 SI パンフレット (1985)、p. 78
↑ 「NIST特別刊行物811 – NIST SIガイド、第5章：SI以外の単位」。NIST 。 2016年1月28日。2016年8月12日のオリジナルからアーカイブ。 2022年12月10日取得。
↑ 「測定単位系 – 工学技術史ウィキ」。ethw.org 。2012年4月24日。2018年4月29日のオリジナルからアーカイブ。 2018年4月29日取得。
↑ 「流通硬貨のデザイン」。造幣局。2009年9月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年3月7日閲覧。

[10] この後期ラテン語の教訓詩の日付と作者はどちらも不明です。プリスキアヌスに帰属されていましたが、現在はレム(ミウス)ファウィヌス/フラヴィヌスに帰属されています。^{[ 9 ]}この詩のタイトルは、1795年の国民公会の法令「Décret relatif aux poids et aux mesures」のタイトルにあるフランス語の「poids et mesures 」（「重さと尺度」）に反映されており、また、メートル法の現代の定義を担当した度量衡総会の名称にも間接的に反映されています。

[12] ルネサンスでは、カルメン・デ・ポンデリブスとメンスリスは、セルシウス、プリシアン、ヨハネス・カエサリウスの作品とともに、1528年にハーゲナウのヨハン・セッツァーによって編集された1世紀の文法学者レンミウス・パラエモンの作品として受け入れられた。 Aurelij Cornelij Celsi、De re medica、libri octo eruditissimi。 Q. セレニ・サモニチ・プラエセプタ・メディカ、ウエルシブス・ヘクサメトリス。 Q. レムニジ・ファニジ・パレモニス、デ・ポンデリバス[他]メンスリス、リベル・ラルス[他]ウティリシムス

[1] 「Décret relatif aux poids et aux mesures」（フランス語）。 1795年。2013年2月25日のオリジナルからアーカイブ。

[2] 水の密度は0.999972 g / ^cm³3.984 °C。フランクス、フェリックス（2012）『水の物理学と物理化学』 Springerを参照。ISBN 978-1-4684-8334-5。

[draft-resolution-A-3] 国際単位系（SI）の改訂に関する決議案A（第26回総会（2018年）に提出予定）（PDF）、 2018年4月29日にオリジナル（PDF）からアーカイブ、 2020年5月17日取得

[4] 決定 CIPM/105-13 (2016 年 10 月) 2017 年 8 月 24 日にWayback Machineにアーカイブされました。この日はメートル条約の 144 周年記念日です。

[NIST-5] 国立標準技術研究所 (2011 年 10 月)。Butcher, Tina; Cook, Steve; Crown, Linda 他編。「付録 C – 測定単位の一般表」Wayback Machineに 2016 年 6 月 17 日にアーカイブ済み(PDF)。計量および測定機器の仕様、許容差、およびその他の技術要件Wayback Machineに 2016 年 8 月 23 日にアーカイブ済み。NIST ハンドブック。44(2012 年版)。ワシントン DC: 米国商務省、技術管理局、国立標準技術研究所。ISSN 0271-4027 Wayback Machine に2022 年 12 月 25 日にアーカイブ済み。OCLC OCLC 58927093。2012年 6 月 30 日に取得。

[6] "Décret relatif aux poids et aux mesures du 18 germinal an 3 (7 avril 1795)" [度量衡に関する 18 Germinal の法令、III 年 (1795 年 4 月 7 日) ]。Grandes lois de la République (フランス語)。ペルピニャン大学、法律および政治のディジテーク。2013 年 5 月 10 日のオリジナルからアーカイブ。2011 年11 月 3 日に取得。

[7] 国民会議、1793 年 1 月制定、編。 Duvergier、 Collection complète des lois、décrets、ordonnances、règlemens avis du Conseil d'état、publiée sur les éditions officielles du Louvre、vol. 6 (第 2 版、1834 年)、 p. 70 2015 年 4 月 2 日にWayback Machineにアーカイブされました。メートル( mètre ) 自体は、地球の子午線の 4 分の 1 の 1,000 万分の 1 として定義され、伝統的な単位では 3パイド、11.44リーニュ(1リーニュはプース(インチ)の 12 分の 1 、またはパイドの 144 分の 1)。

[8] チャールトン・T・ルイス、チャールズ・ショート、『ラテン語辞典』、s.v. "gramma" 、 Wayback Machineに2015年7月17日にアーカイブ済み、1879年

[9] クノール、ウィルバー・R. (1996). 「Carmen de ponderibus et mensuris」。サイモン・ホーンブロワー、アントニー・スポーフォース編『オックスフォード古典辞典』（第3版）所収。オックスフォード：オックスフォード大学出版局。292頁。ISBN 019866172X。

[11] Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon (revised and augmented edition, Oxford, 1940) sv γράμμα Archived 2015-07-17 at the Wayback Machine , 10 世紀の作品Geoponicaと 4 世紀のパピルスを引用し、L. Mitteis, Griechische Urkunden der Papyrussammlung zu Leipzig , vol. i (1906), 62 ii 27.

[13] チャップマン、パット（2007）。『インドの食と料理：インド料理の究極ガイド』ロンドン：ニューホランド出版社（英国）。64ページ。ISBN 978-1-84537-619-22025年6月2日取得。世界のほとんどの国では、計量と測定にメートル法が使用されています。本書では、米国がメートル法を使用しているため（若干の変更はありますが、ここでは考慮する必要はありません）、メートル法を最初に、次にヤード・ポンド法を記載しています。

[14] ギスレン、ウェイン（2010）。プロフェッショナル・クッキング、カレッジ版。ニューヨーク：ワイリー。p. 107。ISBN 978-0-470-19752-32011年4月20日取得。米国で使用されている測定システムは複雑です。生涯このシステムを使用してきた人でも、1クォートが何液量オンスか、1マイルが何フィートかといったことを覚えるのに苦労することがあります。…米国は、私たちが今説明した複雑な測定システムをほぼ独占的に使用している唯一の主要国です。

[15] 第 5 SI パンフレット (1985)、p. 78

[16] 「NIST特別刊行物811 – NIST SIガイド、第5章：SI以外の単位」。NIST 。 2016年1月28日。2016年8月12日のオリジナルからアーカイブ。 2022年12月10日取得。

[17] 「測定単位系 – 工学技術史ウィキ」。ethw.org 。2012年4月24日。2018年4月29日のオリジナルからアーカイブ。 2018年4月29日取得。

[Mint-18] 「流通硬貨のデザイン」。造幣局。2009年9月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年3月7日閲覧。

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