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| 業界 | 醸造 |
|---|---|
| 設立 | 1978 |
| 創設者 | ピーター・オースティン（醸造家） |
| 廃止 | 2024 |
| 本部 | リングウッド 、イングランド |
| 製品 | ビール |
生産量 | 42,000バレル（2013年）[1] |
| 親 | カールスバーグ・マーストンズ・ブリューイング・カンパニー（CMBC） |
| Webサイト | リングウッド醸造所 |
リングウッド醸造所は、カールスバーグ・マーストンズ醸造会社が所有するビールのブランドであり、かつてはイギリスのハンプシャー州ニューフォレストの端、ドーセット州との境界近くにある小さな醸造所でした。主に樽詰めのエールといくつかの瓶詰めビールを 生産していました。
歴史
19 世紀初頭には、現在のリングウッド醸造所の場所に 4 つの醸造所があったという記録があります。そのうち 1 つはスティーブン・タンクスという銀行家が所有していました。4 つの醸造所のうち、現在残っているものはありません。最後に閉店したのは、1923 年にウェスト ストリートにあったカーターズです。
1975年、ハル醸造所の元醸造長ピーター・オースティンは、1945年からのハルでのキャリアの後、セーリングを楽しむためにハンプシャーに引退した。その前は、ギルフォードのフライアリー、ホルロイド＆ヒーリーでの見習い、オックスフォードのモレルズ醸造会社での短い期間の勤務だった。 [ 3 ]しかし、引退は長くは続かず、オースティンは新しい事業を追求することに熱心だった。[2] [4] 2年後、モンティ・パイソンで有名なテリー・ジョーンズとジャーナリストのリチャード・ボストンから、ヘレフォードシャー州ペンロスのペンロス・コートにある元牛舎に小規模な醸造所を設立しないかと誘われ、オースティンの醸造への興味が再燃した。[3]
1978年、ピーター・オースティン・アンド・パートナーズ・リミテッド[5]はリングウッド醸造所を設立し、同年4月にリングウッドのニューストリートにあるミンティーズヤードの古いパン屋で醸造を開始しました。[6]オースティンは、サンフランシスコのアンカー醸造所のフリッツ・メイタグやベルギーのヒューガルデン醸造所のピエール・セリスがそれぞれの国に影響を与えたのと同じように、英国のクラフトビールの復活に影響を与えました。しかし、オースティンはコンサルティング事業や機器販売を通じて、醸造所の発展にもっと直接的な役割を果たしました。ギアリーズ醸造所、シップヤード、ミドルエイジズ醸造所など、いくつかのアメリカのクラフトビール醸造所が彼のオリジナルのピーター・オースティン・ブリックケトル醸造システム[7]を使用しています。機器販売事業は1982年にリングウッド醸造所のメイン会社から分離されました。[5]
1980年、オースティンは小規模独立醸造者協会の初代会長に就任した。[3]
オースティンは後にデイビッドとナイジェル・ウェルシュという2人のビジネスパートナーを迎え入れました。事業は数軒のパブを購入して拡大を続け[4] 、1986年に既存の醸造所が手狭になったため、以前はスティーブン・タンクの醸造所の一部であったクライストチャーチ・ロードの敷地に移転しました[6]。
1988年、この醸造所は「オールド・サンパー」で、リアルエールキャンペーン（CAMRA）から「英国チャンピオンビール」を受賞した。 [8]ピーター・オースティンは1990年にリングウッドの株式をデビッド・ウェルシュに売却し、醸造コンサルタントになった。[7]
1989年、独占禁止法委員会による醸造業界への調査の結果、ビール命令が発令され、大手醸造業者は提携パブの数を2,000店に再編し、提携パブには少なくとも1種類のゲストビールを在庫するよう義務付けられた。これにより、テナントは地主以外の醸造業者からエールを購入できるようになった。これによりリングウッドの生産量は変化し[9]、1990年から1994年の間に生産量は年間5,000バレルから13,000バレルに増加した。1994年から醸造所はこれに対応するために拡張され、1999年には1日1回以上の醸造が可能になるようにさらに拡張された[8] 。
1990年代半ばまでに、リングウッドはオールドサンパーの米国でのライセンス醸造を許可した。ライセンスは米国への製品輸出を目的として取得が進められ、1980年代半ばから後半にかけて2度の失敗を経て、より安全な方法であると判断された。リングウッド醸造所の元従業員であるアラン・パグルシーは、メイン州ポートランドにある彼の醸造所、シップヤード醸造所を通じてこの醸造を行った。[9]
リングウッドは1997年にフランスのドルドーニュ地方のソーシニャック近郊にあるシャトー・ド・ファイヨールとそのブドウ園を購入し、醸造業から事業を拡大した。このブドウ園ではセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランなど、さまざまな種類のワインを生産していた。[10]地元のパブ数軒を買収してさらに多様化を進め、[11] 2007年までにその数は合計7軒になった。
2007年、リングウッドはデイビッド・ウェルシュからマーストンズ社に1920万ポンドで買収された。[4]マーストンズは醸造所の操業を継続し、リングウッドビールの全種類を生産し続けると発表した。[12] [13] [14]
マーストンズは2011年にシャトー・ド・ファイヨールとブドウ園を売却した。[15]
2013 年、リングウッドは完全なブランド変更を実施し、オールド サンパーのアルコール度数は 5.6% から 5.1% に引き下げられました。
2015年にリングウッドベストビターはリングウッドレイザーバックにブランド名を変更した。[8]
2020年5月、競争法と株主の承認を条件に、マーストンズはリングウッド醸造所を含む醸造事業をカールスバーグUK（カールスバーググループの英国支社）と合併し、カールスバーグ・マーストンズ・ブリューイング・カンパニー（CMBC）という評価額7億8,000万ポンドの合弁会社を設立すると発表された。マーストンズは合弁会社の株式40%を取得し、現金約2億7,300万ポンドを受け取った。[16]
2023年6月、CMBCは醸造所とそのブランドを売りに出しましたが、その際にリングウッドの物流拠点の閉鎖も発表しました。[17]
2023年12月4日、CMBCは醸造所の買い手を見つけることができず、リングウッド醸造所は2024年1月に閉鎖されると発表した[18] 。リングウッド醸造所のビールの生産は、CMBCが所有する他の施設に移される予定だった。レイザーバック、フォーティナイナー、ブーンドッグルの樽醸造はウォルヴァーハンプトン（バンクス）のパーク醸造所に移され、オールドサンパーの樽醸造はバートン・アポン・トレントのマーストンズ醸造所に移される。レイザーバック、ブーンドッグル、フォーティナイナーのボトルは既にバートンで醸造されていた。リングウッドCMBCの物流拠点は、既にCMBCのティバートンとファーンバラの施設に移されていた。[19]
しかし、2023年12月6日にソールズベリー・ジャーナル紙が、ある潜在的な購入者がCMBCの敷地閉鎖の決定を非難したと報じたため、すぐに論争が巻き起こった。CMBCは「入札基準を満たす信頼できるオファーを確保できなかった」と述べたが、基準は明らかにされなかった。 [1]モーニング・アドバタイザー紙のフォローアップ記事では、地元の実業家アンソニー・スウィフト氏の発言が引用されており、売却プロセス中にコンソーシアムと共に提示した指標となるオファーに対してCMBCは応じず、反応さえしなかったとしている。[20]
ビール醸造所は2023年のクリスマスイブに閉店しました。
ビール
パーマネントエール
- レイザーバック（旧ベストビター） – 3.6% - ビター - 1978年発売、2015年にブランド変更[21]
- フォーティナイナー – 4.9% - ゴールデンエール - 1978年発売[21]
- オールドサンパー – 5.1% - ストロングエール、かつては6%、その後5.8%、現在は5.1% - 1979年発売[21]
- ブーンドッグル – 4.2% - ブロンドビール - 1997年発売[8]
- サーカディアン – 4.5% - IPA - 2016年発売[8]
季節限定エール
- フィリードリフト - 4.7% - ビター
- グラウンドホッグ - 4.0%
- ハフキン - オータムエール - 2002年発売[8]
- ラヴィ ウォーン - 4.2% - ゴールデンエール
- モーラー - 3.9% - ゴールデンエール
- オールド スクランパー - 4% - ビター
- ポーカー - 5.2% - ブロンドエール
- レッドボア - 3.9% - レッドエール
- リング オー ザ ベルズ - 5% - ダークエール
- スカットルバット - 4.0% - アンバーエール
- ショーマンズ ティップル - 3.8% - ビター
- シャイ ジャイアント - 4.5% - NE IPA
- スリーシート - 4.6% - レッドエール
- イノシシ - 4% - 苦い
- XXXX ポーター - 4.7% - ポーター - 1980年発売[21]
- ヤング スクランパー - 4.0% - ブロンドエール
記念エール
- ロイヤル マッチ - 特別な比重 1052 で醸造された伝統的なストロング エール -チャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚式を記念して 1981 年に製造された特別な醸造酒。
- トゥルーグローリー - 4.5% - アンバーエール - 1995年にヨーロッパ戦勝記念日50周年を記念して初めて製造された特別醸造ビール。[8]
- トゥエンティワン・ノット・アウト - 醸造所の21周年を記念して1999年に製造された特別醸造ビール。[8]
- ボールドフォレスター - 醸造所の25周年を記念して2003年に製造された特別なビール。[8]
- セブンティエイト - 4.2% - スプリングエール - 2008年に醸造所の30周年を記念して製造された特別醸造。2018年に醸造所の40周年を記念して再醸造。[21]
パブ
2007年に醸造所が買収された後、すべてのパブはマーストンズに移管されました。
- ドローヴァーズ・イン、ガセージ・オールセインツ- 2000年1月購入[22]
- ポーターハウス、プールロード、ウェストボーン[22]
- ザ・エンジェル、マーケットストリート、プール - 2001年購入[11]
- ザ・ブート、ハイウェストストリート、ウェイマス- 1998年購入[22]
- ザ・カートホイール、ウィッツベリー[23]
- ザ・クラウン、ウィンターボーン・スティックランド[24]
- イン・オン・ザ・ファーロング、ミーティングハウス・レーン、リングウッド - フラッグシップ[22]
参考文献
- ^ ab エルキンス、ジョーダン。「投資家、リングウッド醸造所閉鎖でカールスバーグ・マーストンを非難」ザ・ソールズベリー・ジャーナル。ニューズクエスト（サザン）リミテッド。 2023年12月26日閲覧。
- ^ ab ロバートソン、ミランダ（2014年1月11日）。「リングウッド醸造所の創設者に捧げられた賛辞」セイルズベリージャーナル。ニューズクエスト（サザン）社。 2023年6月8日閲覧。
- ^ abc Protz, Roger. 「ピーター・オースティン訃報」.ガーディアン. ガーディアン・メディア・グループ. 2023年12月26日閲覧。
- ^ abc 「リングウッド醸造所のビール定義に関するオックスフォード・コンパニオン」。クラフトビール＆ブリューイング。アンフィルタード・メディア・グループ。2023年6月8日閲覧。
- ^ ab 1982年4月30日までの事業年度の取締役報告書および1982年4月30日時点の決算報告書。ピーター・オースティン・アンド・パートナーズ・リミテッド。1982年。
- ^ ab "Ringwood Brewery Ltd". The Directory of UK Brewers . 2023年6月8日閲覧。
- ^ ab 「アランのメンター、ピーター・オースティン」。パグズリー・ブリューイング。 2023年12月26日閲覧。
- ^ abcdefghi 「About Us」。リングウッド醸造所。2022年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年6月8日閲覧。
- ^ ab “About Ringwood Brewery”. Ringwood Brewery . 2008年5月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年1月5日閲覧。
- ^ 「彼らは誰ですか? ハンプシャー醸造所が25周年を祝いました」。ザ・モーニング・アドバタイザー。ウィリアム・リード社。 2023年12月30日閲覧。
- ^ ab 2001年4月30日までの会計年度の簡略財務諸表。Ringwood Brewery Limited。2001年。
- ^ Walsh, Dominic (2007年7月12日). 「Marston's が Ringwood Brewery を 1,900 万ポンドで買収」. The Times . 2011年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年10月29日閲覧。
- ^ アダム・ウィズリントン（2007年7月12日）「CAMRA、リングウッド買収に懸念の声」ザ・パブリカン。2007年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年10月29日閲覧。
- ^ 「マーストンズがオールド・サンパー醸造所を買収」BBCニュース、2007年7月12日。 2018年10月29日閲覧。
- ^ Fayolle Limited 年次報告書 2011 年 10 月 1 日。Fayolle Limited (旧 Ringwood Brewery Limited)。2011 年。
- ^ 「マーストンズとカールスバーグUKが7億8000万ポンドの合併を発表 - BBCニュース」BBCニュース。2020年5月22日。 2020年5月23日閲覧。
- ^ ゴールドマン、アンドリュー。「カールスバーグ・マーストンズがリングウッド醸造所を売りに出す」。ボーンマス・デイリー・エコー。ニューズクエスト（サザン）リミテッド。 2023年6月8日閲覧。
- ^ 「Carlsberg Marston's Brewing Company、Ringwood Breweryの閉鎖を提案」。Carlsberg Marston's Brewing Company 2023年12月4日。 2023年12月26日閲覧。
- ^ エルキンス、ジョーダン。「カールスバーグ・マーストンの売却失敗によりリングウッド醸造所が閉鎖へ」。サザン・デイリー・エコー。ニューズクエスト（サザン）リミテッド。 2023年12月4日閲覧。
- ^ Bedington, Ed. 「リングウッドの販売プロセスは「偽物」として非難される」The Morning Advertiser . William Reed Ltd . 2023年12月26日閲覧。
- ^ abcde 「リングウッドで40年間の嵐が吹き荒れる」。サザン・デイリー・エコー。ニューズクエスト（サザン）社。2018年4月16日。 2023年6月8日閲覧。
- ^ abcd "The Pubs". Ringwod Brewery . 2000年12月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年1月2日閲覧。
- ^ “The Pubs”. Ringwod Brewery . 2004年2月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年1月2日閲覧。
- ^ “The Pubs”. Ringwod Brewery . 2003年4月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年1月2日閲覧。
外部リンク
- リングウッド醸造所のウェブサイト