シップヤードブリューイングカンパニー

シップヤードブリューイングカンパニー

業界	アルコール飲料
設立	1992年（フェデラル ジャックス レストラン アンド ブリュー パブとして）、1994年（シップヤード ブリューイング カンパニーとして）
本部	ポートランド、メイン州、 アメリカ合衆国
製品	ビール
生産量	109,125バレル（2017年）
Webサイト	造船所

シップヤード・ブリューイング・カンパニーは、アメリカ合衆国メイン州ポートランドに本拠を置くビール醸造所およびソフトドリンク 製造会社で、1994年に設立されました。シップヤードはメイン州最大のビール醸造所です（シップヤード、シー・ドッグ・ブリューイング・カンパニー[ ^1]、カスコ・ベイ・ブリューイング・カンパニーのブランドを所有し、グリッティ・マクダフズ・ブリューイング・カンパニーと契約して瓶詰めを行っています）。シップヤードは、ボストン・ビール・カンパニー、ハープーン・ブリューワリー、マジック・ハット・ブリューイング・カンパニーに次いで、ニューイングランドで4番目に大きな地ビール醸造所です。^[2]

シップヤードは、1992 年にケネバンクポート ブリューイング カンパニーとして創業しました。創業者のフレッド フォースリーとアラン パグズリーは、メイン州で最初のブリュー パブおよび現役の醸造所の 1 つであるケネバンクのフェデラル ジャックス レストラン アンド ブリュー パブでこの会社を設立しました。2 年以内に、ケネバンクポート ブリューイング カンパニーのビールの需要が小規模な事業を上回り、1994 年 4 月に実業家のフレッド フォースリーと醸造家のアラン パグズリーは事業を拡大し、メイン州ポートランドのウォーターフロント中心部、旧クロスビー ラフリン ファウンドリーの跡地にシップヤード ブリューイング カンパニーをオープンしました。

2008 年、シップヤード ブリューイング カンパニーは 81,641 バレルのエールを醸造し、2,900 バレルのソーダを出荷しました。同社の製品は 40 州で販売されています。

シップヤードは、いくつかのレストランと契約醸造所を経営しており、ニューイングランド周辺の多くの地域プロジェクトに積極的に参加しています。シップヤードは、シードッグブリューイングカンパニーおよびカスコベイブリューイングカンパニーと提携しています。シップヤードは、グリッティマクダフブリューイングカンパニーとの契約でビールを製造し、^[3]リングウッドブリューワリーからのライセンスを受けてオールドサンパーのアメリカ版を醸造し、キャプテンイーライソーダシリーズのソフトドリンクを販売しています。

シップヤードは以前、フロリダ州ウィンターパークのシップヤード・エンポリアムで醸造されていました。

Casco Bay Brewing Co. は、米国メイン州ポートランドのビール醸造所でした。2008 年に、Casco Bay は Shipyard Brewing Company に買収され、Shipyard ブランドになりました。このビール醸造所は、1994 年に Bob Wade と Mike (pud) Lacharite によって設立されました。今日、Casco Bay は、自社ブランドと Carrabassett ブランドで、ニューイングランド全域にビールを流通しています。このビール醸造所の生産能力は年間 11,000 バレルでした。2008 年現在、Casco Bay は Shipyard Brewing Company に買収され、現在はポートランドのウォーターフロント近くの施設で醸造と瓶詰めが行われています。

カスコ ベイは、二条麦芽大麦とさまざまな他の特別な麦芽を使用しています。また、醸造所は、ビールの風味、色、口当たりを調整するために、ドイツ、イギリス、ベルギー、カナダ、米国産の穀物も使用しています。ピルスナーにはドイツからホップを輸入し、その他のビールには米国太平洋岸北西部産のホップを使用しています。エール酵母は米国産の菌株で、ラガー酵母はドイツから輸入しています。

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