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| プティ・ヴェルド | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 プティ・ヴェルド | |
| ベリーの皮の色 | ルージュ |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | ヴェルド（続き） |
| 起源 | フランス南西部 |
| 注目地域 | ボルドー、オーストラリア、アルゼンチン、カリフォルニア、バージニア |
| VIVC番号 | 12974 |
プティ・ヴェルドは赤ワイン用ブドウ品種で、主にクラシックなボルドーブレンドに使用されている。[1]ボルドーの他の品種よりも熟すのが遅く、遅すぎることもしばしばあるため、故郷では人気がなくなった。熟すと、ブレンドに少量のタンニン、色、風味を加える。プティ・ヴェルドは新世界のワインメーカーの間で注目を集めており、そこではより確実に熟し、単一品種のワインが作られている。また、カベルネ・ソーヴィニヨンブレンドのミッドパレットを「硬くする」のにも役立つ。
若いうちは、バナナや鉛筆の削りかすのような香りがします。熟成するにつれて、 スミレや革のような強い香りが出てきます。
歴史
プティ・ヴェルドはボルドーではカベルネ・ソーヴィニヨンよりも古いと考えられていますが、その起源は明らかではありません。18世紀には記録がありますが[2] 、その特徴からジロンドよりもずっと暑い気候の地域での起源が示唆されています。ピレネー＝アトランティック地方が起源である可能性が高く、野生のブドウの木から栽培化された可能性があります。[ 3]
これはトレソの一方の親であり、もう一方の親はトゥールーズ近郊のタルン渓谷上流のブドウであるデュラスである。[4]ローマ人が地中海から内陸に移動したときに、両方の品種がこの地域に持ち込まれた可能性がある。
流通とワイン
アルゼンチン
アルゼンチンにはプティ・ヴェルドの区画がいくつかありますが、長年にわたり「フェル」というラベルが貼られていました。
オーストラリア
ヴェルドは1832年のジェームス・バスビーのコレクションに含まれており、1840年代にはウィリアム・マッカーサー卿によって試験栽培されました。[2] 2000年にはオーストラリア全土に1600ヘクタールのブドウが植えられており、南オーストラリア州のキングストン・エステートが最大の栽培面積を誇り、フランスの4倍に上ります。[5]ヴェルドは、数年間熟成させる濃厚で深みのある単一品種のワインを造るのにますます使われるようになっています。ピラミマはこのアプローチを推進しており、ワランバングル・ワインズは熟成の可能性を強調するために熟成したワインやセラーで貯蔵したヴィンテージのみをリリースしています。
チリ
チリは2003年に137ヘクタールを保有していた。[5]
フランス
フランスのプティ・ヴェルドは、ほとんどがボルドー、特にメドックで栽培されており、伝統的なボルドーのブレンドに構造を与えるために少量使用されています。しかし、成熟が遅いため、収穫がすべて失われる年もあり、4年に1度しか適切に熟さないため、特に早熟ワインのトレンドにより、プティ・ヴェルドは人気がなくなりました。
イタリア
イタリアでは、マレンマ（トスカーナ州）とラツィオで栽培されることもあります。
レバノン
レバノンでは、ベッカー渓谷で見つかることもあり、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローに加えられることもあります。
ペルー
ペルーでは、プティ・ヴェルドのブドウは南イカ地方で栽培されています。イカの砂漠気候のおかげで、生産者は100%プティ・ヴェルド品種のワインを造ることができます。タカマ・ワイナリーは、100%プティ・ヴェルドのブドウから高級ワインの一つ「ドン・マヌエル」を生産しています。[6]
ポルトガル
ポルトガルでは、アレンテージョ地方で栽培されることがあり、この地域特有の気候条件のおかげで素晴らしい成果を上げています。
アメリカ合衆国
メリタージュ・ボルドーブレンドの豊富さから、カリフォルニアではこの品種への関心が高まっており、2003年には360ヘクタールの栽培面積があった。[5]より安定して温暖な気候はブドウの確実な成熟に大きく貢献しており、生産者は単一品種の実験を始めている。この品種は、アリゾナ、コロラド、オレゴン、テキサス、ミシガン、バージニア、オハイオ、メリーランド、[7] ミズーリ、ノースカロライナ、ニュージャージー、ペンシルベニア、ニューヨーク、[8]ニューメキシコ、ワシントンでも栽培されている。[5]
上記の国々に加えて、プティ・ヴェルドはブリティッシュコロンビア、ニュージーランド、南アフリカ[5]、スペインでもボルドースタイルのブレンドの「調味料」として使用されています。
ブドウとブドウ栽培
葉は3～5枚の裂片から成り、中央の裂片は特徴的に細長く伸びている。小さな円筒形の房には翼があり、小さな黒い果実が付く。[2]
プティ・ヴェルド（「小さな緑」）という名前は、ブドウの大きな問題の一つ、つまり開花期に適切な天候がなければ果実が適切に成長しないことが多いことに由来しています。また、ボルドーの気候では成熟が遅すぎることも意味しています。プティ・ヴェルドには、1 つの新芽から 2 つ以上の房ができるという独特の特徴もあります。
同義語
ブトン、カルメラン、ヘラン、ランブルスケ ノワール、プティ ヴェルドー、プティ ヴェルド ノワール、ヴェルド、ヴェルド ルージュ。[9]
参照
参考文献
引用
- ^ ロビンソン 2006年。
- ^ abc Radden, Rosemary. 「Grapes and Wines of the World」. アデレード、南オーストラリア州: 南オーストラリア州立図書館。 2007-08-07 にオリジナルからアーカイブ。 2007-04-30に取得。
- ^ ロビンソン、ジャンシス (2012)。ワイン用ブドウ: 1,368 種のブドウ品種の起源と風味を含む完全ガイド。ISBN 9781846144462。
- ^ Vitis International Variety Catalogue: Tressot Noir 2012-03-08 に Wayback Machineでアーカイブ、2009 年 12 月 15 日にアクセス
- ^ abcde ロビンソン 2006、p. 515.
- ^ “Don Manuel Petit Verdot”. Tacama . 2016年5月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年2月21日閲覧。
- ^ 「オールドウェストミンスターワイナリー - 2016 プティヴェルド」。oldwestminster.orderport.net . 2020年7月26日閲覧。
- ^ シン、バーバラ。「2012 プティ・ヴェルド」。シン・エステート・ヴィンヤーズ。2017年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年2月3日閲覧。
- ^ Maul, E.; Eibach, R. (1990年6月). 「Vitis International Variety Catalogue」. ボン、ドイツ: 連邦農業食品庁 (BLE) の生物多様性情報調整センター (IBV)。 2012年4月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年4月30日閲覧。
一般的な情報源と引用元
- ロビンソン、ジャンシス(2006)。『オックスフォード・ワイン・コンパニオン（第3版）』オックスフォード大学出版局。ISBN 0-19-860990-6。
さらに読む
- ロビンソン、ジャンシス (1986)。ブドウ、ブドウ、ワイン。ミッチェル・ビーズリー。ISBN 1-85732-999-6。
外部リンク
- 南アフリカのプロデューサー雑誌からの素晴らしい概要
- decanter.com より、ボルドーで人気上昇中のプティ・ヴェルド