青海苔

青のり( / ˈ l eɪ v ər , ˈ l ɑː v ər / )、日本では青海苔(アオノリ;青海苔)、中国では海白菜(海白菜) またはフータイ(滸苔)、およびパレ( paid래 )として知られています。韓国語のキム( 김 ) は、食用の緑色の海藻の一種で、以下の属の種を含みます。モノストロマとアオサ（アオサ、アオサ、アオサ、アオサ）。伊勢湾など、日本、韓国、台湾の一部の湾岸地域で商業的に養殖されている。カルシウム、マグネシウム、リチウムなどのミネラル、ビタミン、メチオニンなどのアミノ酸が豊富に含まれています。日本ではアオサ（アオサ、Ulva pertusa）とも呼ばれる地域もあります。 ^[1]

乾燥させたものは、日本のスープ、天ぷら、乾燥海苔、佃煮、米の製造原料として使用されます。また、生産量が限られているため 、粉末状でアオサ科のアオサ属植物と混合して使用されることも多いです。

日本の食品の風味付けによく使われ、通常は熱い食べ物に粉末を振りかけて香り付けをします。

• 焼きそば（焼きそばまたは焼きうどん）​
• お好み焼き​
• たこ焼き​
• 磯部年齢
• 磯辺餅
• 七味​
• 日本のポテトチップス
• みそしる

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  浜名湖産生青海苔
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  生青海苔の味噌汁
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  青のり粉入りお好み焼き
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  青海苔焼きそば​​

韓国では、パラエはナムル野菜として食べられます。また、海苔（乾燥した海苔） を作るのにも使われます。

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  パレカムジャジョン（青のりジャガイモのチヂミ）
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  パラエ・ムチム（味付け青海苔）
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  乾燥した青海苔

グリーンレーバーは、スコットランド、ウェールズ、アイルランドの海岸で収穫され、レーバーブレッドを作るのに使われる赤い海藻であるポルフィラ・ウンビリカリスと同じ「レーバー」という名前を持っています。^[2]「グリーンレーバー」のように、土着の名前が「レーバー」と翻訳されている同様の食用海藻は、世界中の他の多くの国で見つかっています。ハワイでは、「Porphyra atropurpurea種は、リム・ルアウと呼ばれる素晴らしい珍味と考えられています」。^[2]

• ノリ
• ガメット

• ウィキメディア・コモンズのグリーン・ラバーに関連するメディア
• 人間の食料として利用される海藻
• 謎の海藻と青海苔