ゴニンブラシア ベリナ

モポネワーム
モファネの木の幼虫と雄の成虫（羽毛状の触角に注目）
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	節足動物
クラス：	昆虫類
注文：	チョウ目
家族：	ヤママユガ科
属:	ゴニンブラシア
種：	G.ベリナ
二名法名
ゴニンブラシア ベリナ ウエストウッド、1849

ゴニムブラシア ベリナは、南アフリカの温暖な地域に生息するコウテイガの一種です。モパネワーム、マドラ、アマクインビ「ハトガ」、マソンジャ、セボコ サ モンガナとして知られるこの大きな食用幼虫は、主にモパネの木の葉を食べますが、それだけではありません。モパネワームは、この地域の多くの人々にとって重要なタンパク源です、1849 年に ジョン O. ウエストウッドによって初めて科学的に記述されました

モパネワームは、モパネの木（Colophospermum mopane）によく見られることから、英語でこのように呼ばれています。この幼虫の俗称には、他に以下のものがあります。

• ボツワナ
  • カランガ語:マショーンジャ
  • ツワナ語：phane
• 南アフリカ
  • 北ソト語:マショツァ(コロク) ^[1]
  • 販売元: mashonzha
  • ツォンガ語：マタマニまたはメイソンジャ
  • 南ンデベレ語: iinnondo
  • ツワナ語: セボコ・サ・モンガナ
• ザンビア
  • ムヤヤ（モパネワームと思われる）^[2]
  • フィンクバラ^[3]
  • イフィシム(ベンバ語での固有名) ^[4]
• ジンバブエ
  • 北ンデベレ語：マチンビ
  • ショナ:マドラ、マソディア、またはマショーニャ
  • カランガ語：マホンジャ
• ナミビア
  • オヴァンボ：オマグング
  • オシクワンヤマ：オシュング
• コンゴ民主共和国
  • コンゴ語：ミンゴロ

ラテン語名はGonimbrasia belinaではなくImbrasia belinaと表記されることもある。^[5]

蛾は大きく、翼開長は 120 mm です。翼は黄褐色から緑、茶色、赤の色合いで、眼紋を隔てる 2 本の白黒の帯があります。後羽にはそれぞれオレンジ色の眼紋があります。雄の蛾には羽毛状の触角があり、これを使って交尾相手を探します。幼虫は黒色で、白っぽい緑と黄色の不明瞭な縞模様が交互に現れる丸い鱗が点在し、細い白い毛で覆われた短い黒または赤みがかった棘があります。

幼虫は、モパネ、 Carissa grandiflora、Diospyros、Ficus、Rhus、Sclerocarya afra、Terminalia、Tremaなど、さまざまな植物を食べます。モパネワームの発生により、低木の葉が枯れ、獲物の餌が奪われます。

広く分布しています。半砂漠、低木地帯、草原で非常によく見られます。

ほとんどの毛虫と同様に、モパネワームのライフサイクルは夏に孵化したときに始まり、その後、すぐ近くの葉を食べ始めます。幼虫は成長するにつれて、5 つの幼虫段階で 4 回脱皮します。その後、モパネワームは収穫に最も適していると考えられています。幼虫は 4 回目の脱皮後に収穫されていない場合、地中に潜って蛹になり、この段階で完全に変態して成虫になります。この段階は冬の間 6 ～ 7 か月間続き、その後夏の初め (11 月または 12 月) に出現します。

成虫の蛾は3～4日しか生きられず、その間に交尾して卵を産みます。

食物連鎖の下位に位置する多くの動物と同様に、モパネワームとその卵はさまざまな捕食動物や病気の餌食になることがよくあります。多くの場合、モパネワームの卵の 40% 以上がさまざまな寄生虫に襲われ、幼虫自身も死亡率の高いウイルスに感染しやすくなります。このワームの主な捕食者はさまざまな鳥や人間で、彼らは幼虫を食料として頼りにしています。

モパネワームは主にモパネの木を食べますが、この食べ物に限定されず、同じ地域に自生する他の多くの木や、マンゴーの葉のような外来種も食べます。そのため、モパネワームはかなり広い範囲に分布しています。モパネワームの幼虫期はかなり短いため、他の食草を食べる毛虫とは対照的に、木は葉への広範な被害を容易に乗り越え、次の世代のモパネワームのために補充することができます。ほとんどの毛虫と同様に、モパネワームは貪欲な動物であり、ライフサイクルの次の段階に達するまで、ほぼ休みなく食べ続けます。その段階では、地中に潜って変態を受けます。

モパネワームは野生では女性や子供によって手で摘み取られることが多い。藪の中では、毛虫は土地所有者（いたとしても）の所有物とはみなされないが、家の周りでは住人に許可を求める必要がある。チャバンドゥカは、ジンバブエの女性たちが所有権を確立するために特定の木に樹皮を結び付けたり、幼虫を家に近い木に移動させたりしていると述べている。^[7]毛虫を摘み取ったら、尾の端をつまんで内臓を破裂させる。摘み取った人は、それを歯磨き粉のチューブのように絞ったり、アコーディオンのように縦に絞ったり、鞭のように振って腸内のぬるぬるした緑色の内容物を排出する。

モパネワームを保存する伝統的な方法は、洗った後、余分な水を加えずに大量の塩を加えて煮ることです。その後、天日干しするか燻製にすることで、風味が増します。工業的な方法は、イモムシを缶詰にすることです（通常は塩水に漬けます）。モパネワームの缶詰は、南アフリカの田舎のスーパーマーケットや市場で見つけることができます。^[8]

乾燥したモパネワームは、パリパリとしたスナックとして生で食べることができますが、ボツワナでは頭を食べない傾向があります。あるいは、モパネワームを水に浸して水分を補給し、カリカリになるまで揚げたり、タマネギ、トマト、スパイスと一緒に調理してからパップやサザを添えて食べたりすることもできます。^[9]肉は黄色で、内臓に乾燥した葉の破片が残っている場合がありますが、人体には無害です。乾燥した葉の味は、取り除かなければ、やや茶葉を思わせます。乾燥したモパネワームは、風味を高めるためにトマトソースやチリソースと一緒に缶詰/包装されることがよくあります。

2015年11月、コーネル大学の食品科学者チームは、オーストラリアのブリスベンで開催された2015年グローバルビジネスチャレンジで、モパネワームのタンパク質を食品に変換することの経済的および栄養的利点を発表し、3位に入賞しました。^[10]

モパネワームの収穫と販売は、南アフリカでは数百万ランド規模の産業である。 ^[5]主な生産国は、ボツワナ、ナミビア、南アフリカ（リンポポ州とムプマランガ）、ジンバブエである。通常、この幼虫は飼育されず、自然に生息する場所で採取される。この地域で経済的に最も重要な昆虫の1つである。1990年代には、ボツワナと南アフリカから毎年数百トンが輸出された。^[11]南アフリカだけで、年間160万キログラムのモパネワームが取引されていると推定されており、^{[1] [12]}ボツワナはこの産業に関与することで、年間約800万ドルの利益を上げている。^[13]

モパネワームは、わずか3キログラムの飼料（モパネの葉）から通常1キログラムのモパネワームが得られることから、収益性の高い収穫物と考えられています。対照的に、牛の飼育では1キログラムの牛肉を生産するために10キログラムの飼料が必要です。したがって、ワームは低コストで、手入れが簡単で、高タンパク質の食料源です。^{[1] [12]}

伝統的に、モパネワームは自給自足のために収穫されていました。この食用幼虫は季節的に発生するため、一年中食料源になるわけではありません。しかし、伝統的なモパネワームの収穫は、より商業的な方向に進化しています。

1950 年代以降、特に南アフリカでは、モパネワームの収穫に商業的な農法が適用されるようになりました。収集者は数百人からなるチームを編成し、木から幼虫を手で摘み取り、その後、まとめて袋詰めし、重量を量ってから加工場に送ります。モパネワームが生息する土地の所有者は、収穫者に高額の入場料を請求する場合があります。この関係は商業的な収穫者と農家の両方に利益をもたらしますが、以前は幼虫が重要な食料源であり、季節的な収入源であった可能性のある地元コミュニティにとっては不利益となることがよくあります。

モパネワームは地元の農村経済の重要な一角を占めているため、食用として販売して利益を得ようとする人が大勢います。このため、過剰採取となり、翌年のモパネワームの数が減ります。一部の地域では、農家や地域社会がバランスをとるための措置を講じ、翌年の収穫を損なわずに毎年最大の収益が得られるようにしています。

モパネワームの存在を示す確かな兆候は、モパネの森の葉が枯れることです。葉が90%ほど枯れることもあります。^{[1] [12]}柵で囲まれた食草を食べる動物は、モパネや、イモムシが好む他の木々を重要な食料として頼りにすることがあります。そのため、モパネワームを家畜の競争相手とみなし、殺虫剤などで「害虫」を駆除しようとする農家もいます。しかし、イモムシの季節は短く、木々はイモムシが好む新しい柔らかい葉を生やすので、この問題は他の方法で管理できます。たとえば、地元のイモムシ収穫者と協力し、収穫することでイモムシを駆除するなどです。^[5]

かつてはモパネワームが豊富に生息していた地域のいくつかは、過剰な採取と、モパネワームの商業栽培に対する適切で持続可能なアプローチの欠如により、現在では不毛となっている。良い例がジンバブエのンカイ地区で、ほとんどのモパネ林地帯でかつてはこれらのワームが大量に生息していたが、採取量は大幅に減少した。これらの地域にワームを再導入する方法の提案には、再コロニー化が含まれる。成虫の蛾は3〜4日しか生きられず、その間に交尾して卵を産まなければならないため、それらを移動させる機会はわずかしかない。この段階を無事に完了するには、地元の農家やコミュニティと協力して、一定期間、幼虫が採取されないようにする必要がある。こうすることで、その地域に十分な数のワームが再生息し、将来に向けて持続可能な採取が確実に行われるようになる。

業界関係者は、カイコの飼育に似た方法でモパネワームを飼育することを検討している。そうすれば、気候変動、干ばつ、収穫を危うくするその他の要因など、飼育に伴う落とし穴の影響を受けにくくなる。小規模で飼育産業を成功させ、極貧層にも利用できるようにするには、生産コストが市場で野生のワームや乾燥ワームを購入するコストと同程度でなければならない。

モパニ加工センターは、ギヤニから約 34 キロ離れたズメリに建設されました。このセンターは、科学産業研究評議会 (CSIR) の資金援助を受けて建設されました。センターがフル稼働すれば、さまざまなモパニ スナックやモパニ ポロニーを大量に生産できるようになります。

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• ハンナウェイ、フランシス。（2017）バサンクス：おいしいイモムシがハンガー・ゲームを終わらせる
• モパネワームのライフサイクルと変態
• モパネ森林地帯とモパネワーム

ウィキメディア・コモンズには、モパネワーム (Gonimbrasia belina) に関連するメディアがあります。

• Arne Larsen のホームページ モパネワームの発生の写真