チップの義務

義務的チップ（マニュファクチュアリー・チップまたはオートグラットとも呼ばれる）は、顧客が金額を決めたり尋ねたりすることなく、顧客の請求書に自動的に追加されるチップである。これは、すべての顧客の請求書、大規模なグループ、または顧客ごとに固定の割合を適用するなど、いくつかの方法で実装できます。^[1]経済学者は、義務的チップの問題についてさまざまな意見を持っています。義務的チップの反対論には、賃金を補うためにレストランでの食事の価格が高くなることや、食事体験をコントロールできなくなることなどがあります。^[2]

ニューヨーク市マンハッタン区のいくつかのバーでは、チップの支払いを義務付けている。チップの支払いは定義上、客の自主的な行為であるため、チップの支払い義務は矛盾していると考えられている。[ ^3] BBCは、チップの支払いが職場の低賃金を補うために使われていることを知らない人など、この慣習を不快に感じる人がいると報じている。^[4]イギリスのロンドンのあるウェイターは、一般紙に対して低賃金を批判した。^[4]

チップの義務化や自発的な支払いは、オーストラリアのカジノ従業員^{[5]や米国政府職員など、場合によっては違法です。チップは一般的に}日本文化の一部ではなく、混乱を招いたり不快に感じたりすることがあります。^[6]中国では、香港やマカオなどの半西洋化地域に住んでいる人を除いて、チップを払うことは好ましくありません。^[7]

やや権威の低い情報源は、米国最高裁判所を頂点とする控訴裁判所の判決である。控訴裁判所は、義務的チップをチップではなく給仕の収入とみなし、課税に影響を与える。しかし、裁判例はまだ「義務的チップ」を支払わないことが違法であるという前例を定めていない。^[要出典]

レストランの客が食事代金を支払ったものの、義務付けられているチップを支払わなかった場合、逮捕されることもあるが、通常は告訴は取り下げられる。^{[8] [9]}

一部のクルーズラインでは、乗客に1日あたり10ドルのチップを義務付けていますが、これにはアルコール飲料に対する追加のチップは含まれていません。^[1]

ジュディス・マーティンは2005年の著書『ミス・マナーズが教える痛いほど正しい行動のガイド』の中で、チップ入れがあるにもかかわらず、ファストフード店は客にチップを強制的に課すことはないと述べており[ 10 ^{] [11]}、テーブル以外のサービスに対してチップを払うのは不適切だと考えている^{[10] [11] 。}

イアン・エアーズ、フレデリック・E・ヴァース、ナセル・ザカリヤは、チップが人種的偏見の一因になっていると示唆する論文を発表した。少数民族は高額のチップを払う余裕がないことが多いためだ。テルアビブ大学のヨラム・マルガリオスによる別の論文では、チップには負の外部性があり、チップの習慣は脱税を助長していると主張した。^[12]チップは人種差別的であるという説を支持する他の2つのアメリカの研究があり、少数民族の給仕やタクシー運転手は白人の給仕やタクシー運転手よりも白人の給仕やタクシー運転手より平均して低いチップを白人客と少数民族客の両方から受け取っていることが判明した。給仕の研究では、著者はサービスの質の悪さなど、他の可能性のある要因を特定しようと試みたが、「これらの他の変数をコントロールした後、給仕の人種効果は顧客の人種に関係なく同等である」ことが判明した。^[13]

オーストラリア税務局によると、自発的に支払われていないチップはサービス料とみなされ、レストラン経営者によるサービスの提供に対する対価となり、課税対象となる。^[14]

カナダ歳入庁によると、雇用主が管理し分配する自動チップやチッププールは、従業員に支払われる前に、法的に所得税やその他の強制控除（カナダ年金制度や雇用保険など）の対象となります。その他のチップはすべて直接チップとみなされ、所得税を申告する際には従業員が課税所得として申告する責任があります。^[15]

フランス政府が可決した法律によれば、強制的か任意的かを問わず、すべてのチップ^[16]は、2022年と2023年を通じて、いかなる形式の課税やその他の控除の対象にもなりません。^[17]フランス労働法典の第IV章（チップに関する）の第L3244-1条に定められた定義に従い、2021年12月30日に可決された法律（具体的には、法律2021-1900の第5条）は、課税対象としてまとめられていた、提供されたサービスに対する料金（すなわち、強制的なチップ/賦課金）に関する経済財務産業デジタル主権省の以前のガイダンスに優先します。^[18]

2022年1月24日^{[19] 、レジーナ}・ドハティ上院議員 が当時の副首相兼企業・貿易・雇用大臣レオ・バラッカー氏に代わって、2022年賃金支払い（改正）（チップと退職金）法案を提出した。^[20]その後、この法案は2022年6月29日にアイルランド上院で可決され、 ^{[19] [21] 、2022年7月20日に}マイケル・D・ヒギンズアイルランド大統領によって、2022年賃金支払い（改正）（チップと退職金）法として署名された。^{[19] [22]}

2022年12月1日に発効したこの法律^[23]は、顧客に課される料金（強制料金を含む）を「サービス料」と表現し、雇用主は、電子決済方法またはその他の手段による支払いにかかわらず、そのような料金に従って顧客から受け取ったすべての支払いを、従業員間の分配に関する限り、電子決済方法で受け取ったチップまたは心づけであるかのように扱わなければならないと規定しています。^{[24] [25]}それにもかかわらず、この法案の目的の1つは、強制サービス料ではなく、チップと心づけを個人の契約賃金の範囲外に置くことであり、^[26]これは、1991年賃金支払い法を改正して、チップと心づけが賃金とみなされることを明示的に排除することによって行われますが、^[27]この法律、その他の法律、または法律に基づいて作成された文書によって要求される課税などの控除は引き続き許可します。^{[24] [25]}これは、サービス料は他のレストランサービスと同様に第2の軽減税率で課税されるが^{[28] 、任意のチップやサービス料は}VATの対象外であるという歳入委員会が定めたガイドラインと一致している。^{[29] [30]}

この法律では、チップやサービス料に関する方針を明確に示すという点で、雇用主が遵守しなければならない新しいガイドラインも規定されている。^{[31] [32] [33]}

税務行政庁によれば、すべてのチップは賃金収入としてカウントされ、課税対象となる。^[34]

英国歳入関税庁によると、雇用主が義務的なサービス料を課し、その金銭が従業員に支払われる場合、その金銭の分配方法がどうなっているかに関係なく、その支払いに対して国民保険料が常に課せられる。^[35]

内国歳入庁によると、自動車チップはサービス料であるためチップには当たらない。チップ外の賃金として分類され、社会保障税、メディケア税、連邦所得税の源泉徴収の対象になる。^[36]

• チップに関する権威ある啓示: ガイドラインと解決策 - Edwin F. Jablonski、Barbara R. Wohlfahrt - Google ブックス
• ビジネスモデリング: ビジネス価値を実現するための実践ガイド - David M. Bridgeland、Ron Zahavi - Google ブックス
• 「23年経ってもまだ変化を待っている。なぜ今こそチップ制労働者に通常の最低賃金を与えるべきなのか」シルビア・アレグレットとデイビッド・クーパー著
• 「なぜレストラン業界でセクハラ率が高いのか」ローレン・カオリ・ガーリー著