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| 野生ニラ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| 注文： | キク科 |
| 家族： | ヒガンバナ科 |
| 亜科: | ネギ科 |
| 属: | アリウム |
| 亜属： | A.亜種アリウム |
| 種： | A. アンペロプラサム
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| 二名法名 | |
| アリウム アンペロプラサム | |
| 同義語[1] | |
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種の同義語
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アリウム・アンペロプラサムは、タマネギ属アリウムの一種です。野生植物は、一般にワイルドリーキまたは広葉ワイルドリーキとして知られています。原産地は南ヨーロッパから南西アジア、北アフリカですが、 [2]他の多くの場所でも栽培されており、多くの国で 帰化しています。
Allium ampeloprasum は、ネギ、象ニンニク、パールオニオン、クラット、ペルシャネギ の 5 つの栽培野菜に分化しています。
説明
野生個体は最大3センチメートル（1+茎は円形で、高さは最大180cm（71インチ）に達し、散形花序には500個ほどの花が咲きます。花は壺形で、直径最大6mm（1 ⁄ 4インチ）で、花被片は白、ピンク、または赤、葯は黄色または紫、花粉は黄色です。 [3] [4]
分布と生息地
Allium ampeloprasumは、ポルトガルからエジプト、ルーマニアまで、黒海、アドリア海、地中海に面するすべての国が原産とされています。ロシアとウクライナでは、原産地のクリミアを除き、侵入種とされています。また、エチオピア、ウズベキスタン、イラン、イラクも原産です。英国、アイルランド、チェコ共和国、バルト諸国、ベラルーシ、アゾレス諸島、マデイラ諸島、カナリア諸島、アルメニア、アゼルバイジャン、アフガニスタン、中国、オーストラリア (クイーンズランド州とタスマニア州を除く全州)、メキシコ、ドミニカ共和国、プエルトリコ、ハイチ、米国 (南東部、カリフォルニア州、ニューヨーク州、オハイオ州、イリノイ州)、ガラパゴス諸島、アルゼンチンでは帰化種とされています。[1] [3] [5] [6] [7]バージニア州の潮汐地帯では「ヨークタウンオニオン」としてよく知られており、ヨーク郡では法律で保護されています。[8]
この種は先史時代の人々によってイギリスに持ち込まれた可能性があり、生息地はイングランド南西部とウェールズの海岸近くの岩場となっている。[9] [10]
栽培
Allium ampeloprasum は、次のようなさまざまな野菜の原料となります。
- リーキ
- 象ニンニクまたは大頭ニンニク
- パールオニオン
- クラット[9] [11]エジプトネギまたはサラダネギ。この品種は小さな球根を持ち、主に葉が食べられます。
- ペルシャネギ（A. ampeloprasum ssp. persicum）。中東とイラン原産の栽培ネギで、料理用に栽培され、ペルシャ語でタレと呼ばれています。線形の緑の葉はマイルドなタマネギの風味があり、生で単独で、または組み合わせて食べられます。[12]
ギャラリー
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参照
参考文献
- ^ ab "Allium ampeloprasum".選定植物科の世界チェックリスト。ロイヤル植物園、キュー– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
- ^ 「Allium ampeloprasum L.」Plants of the World Online。ロイヤル植物園、キュー。
- ^ ab マクニール ジュニア、デール W.;ヤコブセン、TD (2002)。 「アリウム・アンペロプラスム」。北米植物誌編集委員会（編）。メキシコ北部の北米植物相 (FNA)。 Vol. 26. ニューヨークとオックスフォード: Oxford University Press – eFloras.org 経由、ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園、マサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア。
- ^ Gleason, HA & AJ Cronquist. 1991. 米国北東部および隣接カナダの維管束植物マニュアル（第2版）i–910。ニューヨーク植物園、ブロンクス。
- ^ 「Allium ampeloprasum」。北米植物アトラス（NAPA）の郡レベル分布地図。北米生物相プログラム（BONAP）。2014年。
- ^ 徐潔美;カメリン、ルドルフ V.「アリウム ポルラム」。中国の植物相。 Vol. 24 – eFloras.org経由、ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園、マサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア。
- ^ “Allium ampeloprasum [Aglio porraccio] - Flora Italiana”. luirig.altervista.org 。2024 年 10 月 29 日に取得。
- ^ 「Yorktown Onion」www.yorkcounty.gov。2016年8月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ab 「Allium ampeloprasum」。未来のための植物。
- ^ クリストファー・D・プレストン、デイビッド・A・ピアマン、アラン・R・ホール（2004）英国の古植物リンネ協会植物学雑誌145（3）、257-294 doi：10.1111/j.1095-8339.2004.00284.x、p.264
- ^ Grubben, GJH & Denton, OA (2004) 熱帯アフリカの植物資源 2. 野菜。PROTA Foundation、ワーゲニンゲン、Backhuys、ライデン、CTA、ワーゲニンゲン。
- ^ Mousavi, Amir; Kashi, Abedolkarim; Davoodi, Daryoush; Shariatpanahi, Mohammad Sanei (2006) .「イランで栽培されているアリウムの特徴：ペルシャネギ」。ベルギー植物学ジャーナル。139 (1): 115– 123。JSTOR 20794599。
外部リンク
- アリウム アンペロプラスムの PROTAbase
- ガーンジー島のアリウム・アンペロプラスム
- イスラエル植物誌オンライン