虹色のサメ

虹色のサメ
保全状況
絶滅危惧種  （IUCN 3.1）[1]
CITES附属書I  （ワシントン条約）[2]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	ナマズ目
家族：	パンガシ科
属:	パンガシアノドン
種：	ヒポフタルムス
二名法名
パンガシアノドン・ヒポフタマス （ソヴァージュ、1878年）
同義語
Helicophagus hypophthalmus Sauvage, 1878 Pangasius sutchi Fowler, 1937 [3] Pangasius hypophthalmus (Sauvage, 1878)

イリデッセントシャークまたはイリデッセントシャークナマズ^[5]（パンガシアノドン・ヒポフタルムス）は、東南アジアの河川に生息するサメナマズ（パンガシイ科）の一種である。名前に反して、サメではない。メコン川流域やチャオプラヤー川に生息し、そこでは食用として盛んに養殖されている。

その肉は、スワイ（タイ語のสวายから）という一般名で販売されることが多い。また、食用として他の河川流域にも導入されており、その印象的な外見と虹色に輝くことから、魚飼育愛好家の間で人気があり、シャムシャークキャットフィッシュやスッチーキャットフィッシュとしても知られている。^[6]スワイの食事は雑食で、甲殻類、他の魚、植物質からなる。 ^[7]

この魚の名前は、幼魚が示す輝きや虹色、そしてこの魚や他のサメナマズがサメに似た外見に由来しています。

成魚は体長が最大130cm（4.3フィート）、体重は最大44kg（97ポンド）に達する。光沢のある虹色の体色をしており、この魚の名前の由来となっている。しかし、大きな成魚は一様に灰色である。ひれは濃い灰色または黒色である。幼魚は側線に沿って黒い縞模様があり、側線の下にもう1本の黒い縞模様がある。^[7]

イリデッセントシャークはアジアの大河チャオプラヤー川と メコン川が原産ですが、養殖のために他の河川にも導入されています。熱帯気候に生息する淡水魚で、 pH 6.5～7.5 、硬度2.0～29 dGH、水温22～26 °C（72～79 °F）の水を好みます。 ^[7]浮袋を空気呼吸器官として使用できるため、低酸素状態にも耐えることができます。 ^[8]原産地のメコン川流域の深海に似た大きな水域を好みます。

イリデッセントシャークは回遊魚で、ほとんどの地域で洪水期の水位が高い間に産卵のため上流に移動し、川の水位が下がると下流に戻って繁殖地を探します。回遊の時期は河川システムによって異なります。メコン川流域では、5月から7月に上流に移動し、9月から12月に下流に戻ります。コーン滝の南では、10月から2月に遡上が起こり、11月から12月にピークを迎えます。ここでは、洪水期の終わりの水位低下によって引き起こされるようです。^[7]

2015年8月、コロンビアのサンタンデールの環境保護団体は、マグダレナ川に注ぐ支流の一つで虹色のサメが発見されたことを確認した。このサメは、その地域の違法な養殖漁業から偶然持ち込まれたものだった。マグダレナ川には200種以上の在来魚種が生息しており、そのうち35種が絶滅の危機に瀕しているため、この発見は科学界と政府関係者の間で警戒を引き起こした。^[9]

これらのサメへの妨害は、せん断力、急速減圧、ブレード衝突、乱気流など、多くの物理的ストレス要因によって引き起こされる可能性があります。これらは、これらのサメの負傷率と死亡率の増加につながる可能性があり、実際にも増加しています。これは悲しい現実です^[要出典] 。これらの負傷は、直面している地球規模の気候危機と戦うために実施されている水力発電開発によって引き起こされる可能性があるためです。^[10] 虹色のサメは、食用として他の東南アジア諸国、特にマレー半島、シンガポール、インドネシア、ミャンマーにも導入されています。マレーシア、シンガポール、インドネシアでは、イカンパティン（「イカン」はマレー語とインドネシア語で魚を意味する）と呼ばれ、マレーシアの中国人は蒸すか丸ごと調理することを好み、マレー人はテンポヤックとカレーと一緒に調理することを好む。^[11]

パンガシウスはグルメな魚として知られておらず、米国ではスワイ（/ s w aɪ /、タイ語のสวายs̄wāyから）^{[12] [13] 、ヨーロッパでは}パンガ（またはパンガス）、いくつかのアジア諸国やオーストラリア、イギリスでは クリームドーリーやバサとして安価に販売されています。

評判は低いものの、ベトナムからのパンガシウスの輸出総額は2014年に18億米ドルに達した。^[14]

パンガシウスの切り身は、その低価格、マイルドな味、しっかりとした食感から、ますます人気が高まっている製品です。ヒラメやオヒョウなど他の白身魚のレシピをパンガシウスに応用することができます。^[15]

パンガシウスは雑食性の魚であるため、食事に高レベルの動物性タンパク質を必要としません。典型的な等級サイズは3～5オンス（85～140 g）、5～7オンス（140～200 g）、7～9オンス（200～260 g）です。^[16]

幼魚のイリデッセントシャークは家庭用水槽のペットとして販売されていますが、飼育は容易ではありません。イリデッセントシャークは群れを好む群れ魚で、^[7]川での生活に慣れており、スペースを必要とする活発な魚です。視力が非常に悪いため、生息地の外からの動きを検知すると脅威とみなされます。ストレスを感じると、まず逃げようとします。水槽環境では、盲目的に突進すると怪我をする可能性があります。怪我の結果、魚は底に沈み、回復するまで横になったり仰向けに寝たりすることがあります。^[17]

虹彩サメが自然に成長するには、最低でも12メートル（39フィート）の水槽が必要です。群れを作るにはさらに大きな水槽が必要です。十分なスペースと適切な餌を与えれば、体長は1メートル（3.3フィート）まで成長します。ほとんどの家庭用水槽では、スペース不足が成長を妨げます。このため、家庭用水槽で飼育されている虹彩サメのほとんどは、体長が15～30センチ（6～12インチ）までしか成長せず、早死にする可能性があります。適切なサイズの水槽と適切な飼育が行われれば、虹彩サメは10代まで生き、完全に成長する可能性があります。^[18]

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