ハニーデュー（メロン）

ハニーデューメロン
種	メロキュウリ
栽培品種グループ	イノドロスグループ
起源	北アフリカ（モロッコからエジプト）、南フランス、スペイン

ハニーデューメロン（生）

100g（3.5オンス）あたりの栄養価
エネルギー	150kJ（36kcal）
炭水化物	9.09グラム
糖類	8.12グラム
食物繊維	0.8グラム
脂肪	0.14グラム
タンパク質	0.54グラム
ビタミンとミネラル ビタミン 量 %DV † チアミン（B1） 3% 0.038ミリグラム リボフラビン（B2） 1% 0.012mg ナイアシン（B3） 3% 0.418mg パントテン酸（B5） 3% 0.155mg ビタミンB6 5% 0.088ミリグラム 葉酸（B9） 5% 19μg ビタミンC 20% 18mg ビタミンK 2% 2.9μg 鉱物 量 %DV † カルシウム 0% 6mg 鉄 1% 0.17mg マグネシウム 2% 10mg マンガン 1% 0.027ミリグラム リン 1% 11mg カリウム 8% 228mg ナトリウム 1% 18mg 亜鉛 1% 0.09ミリグラム
USDAデータベースエントリへのリンク
†割合は米国の成人向け推奨事項に基づいて推定されています[1]。ただし、カリウムについては米国アカデミーの専門家の推奨事項に基づいて推定されています[2]。

ハニーデューメロンは、 Cucumis melo Inodorus グループの 2 つの主要な栽培品種の 1 つです。^[3]滑らかで、多くの場合緑色または黄色がかった皮と、麝香臭がないのが特徴です。Inodorus グループのもう 1 つの主要な種類は、しわのある皮のカサバメロンです。^[4]

ハニーデューは丸い形からわずかに楕円形で、長さは通常15～22cm（5.9～8.7インチ）です。重さは通常1.8～3.6kg（4.0～7.9ポンド）です。^[5]果肉は通常淡い緑色で、滑らかな皮は緑がかった色から黄色です。ほとんどの果物と同様に、ハニーデューにも種があります。その種子には多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。^{[6]内側の果肉は}デザートとして食べられることが多く、ハニーデューは世界中のスーパーマーケットでカンタロープメロンやスイカと一緒によく見かけます。カリフォルニアでは、ハニーデューの旬は8月から10月です。^[7]

この果物は半乾燥気候で最もよく育ち、大きさではなく成熟度に基づいて収穫されます。成熟の判断は難しいですが、緑がかった白（未熟）からクリーム色がかった黄色（成熟）までの皮の色に基づいています。 ^[8]成熟は、花の端を親指で押すと柔らかくなることや、心地よい香りがあることでも判断できます。^[9]品質は、ハネデューがほぼ球形で、表面に傷や欠陥がないことでも判断されます。ハネデューは、大きさの割に重く、表面が毛羽立っているのではなくワックス状である必要があります。これは、果肉の完全性と品質を反映しており、その重さは熟した果実の水分含有量が高いことに起因します。

ハニーデューは、水分90%、炭水化物9%、脂肪0.1%、タンパク質0.5%で構成されています。ほとんどのメロンと同様に、ビタミンCの優れた供給源であり、1カップで1日の推奨摂取量の56%が含まれています。ハニーデューは、ビタミンBチアミンやその他のビタミンB、ミネラルのカリウムの優れた供給源でもあります。さらに、バナナなどの他の多くのカリウムを多く含む果物と比較してカロリーが低く、100gあたりわずか36カロリーです。^[10]しかし、ハニーデューには他のほとんどのビタミンやミネラルはごくわずかしか含まれていません。^[11]

「ハニーデュー」は、南フランスとアルジェリアで長年栽培されてきたホワイトアンティーブ品種のアメリカ名です。^{[12] [13]}

中国では、ハニーデューは白蘭瓜として知られており、中国北西部の 甘粛省の省都である蘭州近郊で地元では有名です。

中国の資料によると、メロンはアメリカの農務長官ヘンリー・A・ウォレスによって中国に持ち込まれ、1940年代（おそらく1944年）に中国を訪れた際に地元の人々にメロンの種を寄贈したという。ウォレスはフランクリン・D・ルーズベルト大統領の下で農務長官および副大統領を務めた。1926年、ウォレスは大手種子会社（パイオニア・ハイブレッド）を設立し、交配トウモロコシの使用を普及させた。^[14]彼は農業全般に関する経歴と関心も持っていた。

ウォレスがこの作物を導入した結果、中国ではメロンはウォレス（中国語：华莱士、ピンイン：Hualaishi）と呼ばれることがあります。ミゾ族はHmazilという名前を使用し、ガロ族とチッタゴン丘陵地帯のチャクマ族はChindireという名前を使用し、タンチャンギャ族は地元の言語で Te'eと呼びます。

ラテンアメリカの一部、特にチリでは、ハニーデューは「メロン・ツナ」（「ウチワサボテン」）というニックネームで呼ばれています。^{[15] [循環参照]}

• 料理用フルーツのリスト
• 冬瓜–インド料理や中国料理に使われる東南アジア原産のウリ科植物。冬瓜のハネデューは、この植物と混同しないように注意する。
• サンタクロースメロン– 似た味の果物の近縁種

無料辞書のウィクショナリーで「ハニーデューメロン」 または「ハニーデュー」を調べてください。