| ヘルズキッチン オーストラリア | |
|---|---|
| ジャンル | 現実 |
| 提供者 | マルコ・ピエール・ホワイト |
| 原産国 | オーストラリア |
| 原語 | 英語 |
| シリーズ数 | 1 |
| エピソード数 | 15 |
| 生産 | |
| エグゼクティブプロデューサー | マット・アプリス |
| 生産拠点 | シドニー、ニューサウスウェールズ州 |
| 制作会社 | ITVスタジオオーストラリア |
| オリジナルリリース | |
| ネットワーク | セブンネットワーク |
| リリース | 2017年8月6日 ~9月5日 |
ヘルズ・キッチン・オーストラリアは、 2017年8月6日にセブンネットワークで初公開されたオーストラリアの料理 リアリティコンペティション テレビシリーズです。 [1]このシリーズの司会はイギリス人シェフのマルコ・ピエール・ホワイトで、彼は以前にこのフォーマットのイギリス版で2シーズン司会を務め、 [2]マスターシェフ・オーストラリアにも出演していました。 [3]
生産
このシリーズは2016年後半に有名人の出場者のキャスティングを開始し、2017年3月から4月にかけて6週間シドニーで撮影されました。 [4]この番組は、ITV Studios Australiaによってセブンネットワーク向けに制作されています。[3]
プログラムのスポンサーには、Aldi、Airtasker、Diaego、Lurpak、Sony Picturesなどが含まれる。[5]
有名人
以下の10人の有名人が、選んだ慈善団体のために5万オーストラリアドルを獲得するためにこのシリーズで競い合っています。[6] [7] [8]
結果と排除
- セレブリティはブルーチームにいた
- 有名人はレッドチームにいた
- セレブはホワイトチームにいた
- 有名人がシリーズで優勝したことを示す
- 有名人が準優勝したことを示す
- 有名人が3位になったことを示します
- 有名人が下位3位に入ったことを示す
- 有名人が即座に追放されたことを示します(下位3人は除外)
シリーズ詳細
第1週
サービス
- エピソード1~3
- 放送日- 2017年8月6日~8日
- 説明- 2 回のディナー サービスと 1 回のランチ サービス (60 席) で負けたチームの有名人が、その夜のパフォーマンスに基づいて、週末の脱落者決定チャレンジに出場するよう Marco に選ばれます。最初のチャレンジの勝者は免除され、2 回目のチャレンジの勝者は両方のキッチンの準備作業を免除されます。サービス 1 の前に、各人が卵料理を作らなければなりません。Debra は免除を獲得し、新しいメニューを入手するためのマスタークラスを受けることができます。サービス 2 の前のリレー チャレンジでは、各チームのメンバーが玉ねぎ、ニンニク、パセリを細かく刻み、大きなマッシュルームをスライスし、頭を切り落とし、骨を取り除いた鶏肉を縛らなければなりません。このチャレンジでは、青チームが 3 対 2 で勝ちました。サービス 2 では、Marco とスーシェフのどちらか、または両方がサービスの途中でキッチンを離れるため、パスで作業する人は注文をリレー、迅速化、調整し、デザートの注文と片付けを自分で管理する必要があります。いつもより忙しいランチサービスであるサービス 3 の前に、全員が別のポジションに割り当てられますが、赤チームの蒸し器から水が漏れて故障してしまいました。デブラはデザート用のフルーツを切るためにナイフを取ろうとしてひどく切り傷を負ったため、サービス中に退席しました。
最後のチャンス料理対決
- エピソード3
- 放送日- 2017年8月8日
- 説明: - 「味わって作ってみよう」というエリミネーション チャレンジでは、3 人の有名人がマルコが考案した、オリーブオイルで調理したネギとマドラス カレー パウダーを添えた鶏肉の串焼きを試食し、再現する必要がありました。
第2週
サービス
- エピソード4~6
- 放送日- 2017年8月13日~15日
- 説明- 2 回のディナー サービスと 1 回のランチ サービス (各サービス 70 席) で負けたチームの有名人が、その夜のパフォーマンスに基づいて、週末の脱落者決定チャレンジに進むために Marco によって選ばれます。メニューは先週とはまったく異なります。チームが同点の場合、Marco は両チームから最も弱い有名人を指名し、全体で最も弱い有名人を脱落者決定チャレンジに送ります。Issa は、1 回目のサービスの前に「完璧に調理された皮なしサーモン フィレ チャレンジ」で Debra に勝ち、免除チャレンジに勝ちました。ただし、Debra は、怪我をした手を熱や水との接触から戦略的に守るために完璧なセビーチェを作りました。2 回目のサービスのリレー チャレンジの前に、彼らはシドニー フィッシュ マーケットに行き、メニューの特別メニューである貝類の調理法を学びました。チームはエビの殻をむいて背わたを取り、カキを海水をつけたまま背中からむき(英国式)、マロンの背わたを取り、内臓を取り、半分に切り、そして片方がすでに調理されたカニをバラバラにして内臓を取り、爪を外して殻を一枚割らなければならない。サムは赤チームが一人有利なので挑戦を欠席する。ペティフルールはイッサよりも爪の肉を多く残したカニを作ったため、全体で3対1で勝利を収めた。今回は赤チームが勝ったので、夕食のサービスで70人のうちのゲストの分だけ調理することを選択できるが、その点では人数の有利さを放棄し、公平に分け合う(各チーム35人ずつ)。これに対してマルコは、デイビッドはリンカーンの言うことを聞いて人数の有利さを考慮して5人分余分にカバーを引き受けるべきだった、作業量を増やして彼らの足手まといにしようとするよりペティフルールはレッドチームから引き離され、キッチンクルーの助けを借りずに、レッドチームとブルーチームの両方に70年代風のシュリンプカクテルという追加のスターターをテーブルサイドで準備して提供しなければならなかった。サービス2の間、リンカーンの母親がゲストの中にいて、マルコはサーモンスターターが冷凍されているという顧客の誤った主張を止めなければならなかった。そして、彼女は間違っており、サーモンのコンフィスタイルを試したことがないのでデビッドに関わらないように頼み、オフィスから出て行って彼らを監視した。そのサービスの後、リンカーンの母親のジャクリーンは、ステート・オブ・オリジンのようなライバル関係を煽り、[12]イッサが彼のファンと会っている間に。サービス3では、デビッドとガズのパートナーや友人が顧客の中にいた。
最後のチャンス料理対決
- エピソード6
- 放送日- 2017年8月15日
- 説明: - 「味わって作ってみよう」というエリミネーション チャレンジでは、3 人の有名人がマルコが作った料理、パルメザンチーズとローズマリーを澄ましバターで調理した七面鳥のシュニッツェルを味見しなければなりませんでした。
第3週
サービス
- 第7話~第9話
- 放送日- 2017年8月20日~22日
- 説明- レストランが満席(80席)の状態で、2回のディナーサービスと1回のランチサービスで負けたチームの有名人が、その夜のパフォーマンスに基づいて、週末のエリミネーション チャレンジに参加するようマルコに選ばれます。サービス 1 の前に、彼らはベネチア風リゾットの作り方を学びます。これは、すりおろしたタマネギとニンニクをバター、オリーブ オイル、白ワイン(ピノ グリージョ)、ローズマリーで調理し、パルメザンチーズとバターでコーティングしたものですが、2 人チーム チャレンジでは、45 分(デモンストレーションでは 30 分)で好きなリゾットを作ることができます。リンカーンとジェスのリゾットは、チキン ストックとマッシュルームを追加しただけでマルコのリゾットをほぼ再現したウィリーとイッサのリゾットに勝ち、免除されます。サービス 2 の前に、彼らは、ピナがすでに作っている生地を使って、タリアテッレパスタを一から作る方法を学び、その後ペア チーム チャレンジを行います。事前に作った生地を使って、5 分間隔ごとにできるだけ多くのタリアテッレを丸めて吊るさなければなりません。ウィリーとガズがタリアテッレを絡ませたため、ほとんどのタリアテッレが使えなくなったため、青チームは負けました。罰として、両チームで使えるタリアテッレが足りなかったため、パスタはマカロニに置き換えられ、さらに全員がまだ入っていないステーションで作業することになりました。
最後のチャンス料理対決
- エピソード9
- 放送日- 2017年8月22日
- 説明: - 「味わって作ってみよう」というエリミネーションチャレンジでは、3人のセレブリティがマルコが考案した、パセリとマンチェゴチーズを添えてオーブンで仕上げた牛肉と豚肉のミートボールという料理を味見しなければなりませんでした。
第4週
サービス
- 第10話~第12話
- 放送日- 2017年8月28日と29日
- 説明- 最初のサービスでは、負けたチームのシェフが、その夜のパフォーマンスに基づいて、2 つのディナー サービスと 1 つのランチ サービス (80 席と 10 席のターンオーバー ラウンド) から選ばれ、週末に 2 人の有名人が脱落することをマルコが事前に警告しました。最初のサービスの前に、全員がテーブルサイドで個別に取り分けられる家族サイズのサラダを作らなければなりません。リンカーンはシーザー サラダで勝利しましたが、蜂蜜、醤油、マヨネーズを使ったサラダ ドレッシングを考案しました。2 人ともシーザー ドレッシングを作れないため、メイソンが思いがけず手伝ってくれました。青チームは最も快適なステーションに戻りましたが、デブラはパスで作業することを選択しました。2 回目のサービスの前に、チームは子羊の肋骨全体を 10 個のラムチョップと 10 個のラムラックに切り分け、オリーブ オイル、レモン ジュース、ローズマリーを使ってラム カツレツをフライパンで焼かなければなりません。リレーは、松の木が取り除かれた状態で、7人のうち6人がラムカツレツを整えて切り分け(イッサは席を外します)、次に各自のラム肉をマリネして調理しますが、マリネは各自のものを使用する必要があります。メイソン、ゲイリー、リンカーンのマリネは同じ(タイム、ローズマリー、オリーブオイル、ミント)だったので、メイソンは調理中に白ワインビネガーを注ぐことにしました。直接対決では、サムが量と、大きさが不揃いな3つのカツレツをうまく時間管理した点からゲイリーに勝ちました。デブラは、どちらも完璧に調理されているにもかかわらず、量でリンカーンに勝ちました。サムのカツレツに味付けがされていなかったため、メイソンがブルーチームの勝利となりました。ブルーチームが勝利し、リンカーンは魚の担当に加えて、両チームのためにラムラックルクを特別に作ることに選ばれ、サムは肉とモロッコ風ラムランプを担当しました。マルコはメイソンの戦術に疑問を抱き、自分でその役割を担うこともできたため、彼をフローター・スイーパーに任命した。2回目のサービスで両チームの得点が同点になったとき、マルコはリンカーンとイッサをそれぞれのチームで最弱だと指名し、魚担当としてキッチンでの役割と存在感が薄れてきたイッサが選ばれた。3回目のサービスでは、イッサはラストチャンス・クックオフにすでに参加していたため、青チームに料理を運ぶウェイターを務め、残りのシェフは客によって個別に採点され、マルコは最下位のシェフの中から最弱のシェフを選んだ。サムの家族もゲストの中にいた。彼らはラストチャンス・クックオフで競い合う。
最後のチャンス料理対決
- エピソード12
- 放送日- 2017年8月29日
- 説明: - 「味わって作ってみよう」という脱落者決定チャレンジでは、3 人の有名人がマルコが考案した料理を味見しなければなりませんでした。この料理は、サフランで煮たジャガイモとスモーク パプリカ マヨネーズを添えた、青目タラの切り身です。先週と異なり、今週は 2 人のシェフが脱落しました。
第5週 - 期末試験週
- 第13話~第15話
- 放送日- 2017年9月4日と5日
- 説明- 今週は、最終の 5 人の料理人が 1 つのチームに統合されました。ブルー チームとレッド チームの代わりに、ホワイト チームになりました。2 つのサービス (60 席 + ターンオーバー ラウンドで 0 席) から、マルコが選んだ最も弱い料理人は即座に排除されますが、ゲストはチーム全体のスコアを採点します。
最初のサービスの前に、すべての出場者がインストラクター、進行役、味見役となり、家族は出場者の注文(リゾット、ファミリーサイズのサラダ、エッグ フロレンティーヌ、皮付きサーモンの切り身)に従って、より緩やかな時間制限(サーモン 30 分、エッグ フロレンティーヌ 35 分、リゾット 45 分)内で料理を再現しなければなりません。デニス(デブラの夫)はファミリーサイズのサーモン サラダを、ジャクリン(リンカーンの母)はサーモンの切り身を、クリスティン(サムの妹)はアスパラガス入りアジア風サーモンを作りました。エマ(ガズのガールフレンド)はエッグ フロレンティーヌで 2 位になりました。ウィリーは妻クレアのサフラン リゾットで優勝しました。グループ全体のスコアは 7.5 でした。 2 回目のサービス、つまりランチ サービスでは、ゲストのほとんどがサーモン メインを注文していたにもかかわらず、ウィリーは 2 つの魚のステーションを 1 人で担当していたにもかかわらず、その効率の良さを称賛されました。魚のステーションで生き残ったのは彼だけでした。リンカーンは、ガズと一緒に肉のステーションを担当することになっていたが、ガズによって付け合わせに降格されたため、料理対決に参加しました。デブラは、ガズがリレーの作業負荷のほとんどを管理し、マルコがキッチンを離れた後にパスを指示したため、デフォルトで料理対決に参加しました。デブラは、これまでで最高のサービスだったにもかかわらず、彼らが到着した後についていけませんでした。ガズとウィリーは、それぞれのステーションを指揮し、
また、グランド ファイナルの 3 位と最終順位を決めるために、デブラとリンカーンの間で最後のチャンスとなる料理対決も行われました ( 2 人ともホーム アンド アウェイに出演していたため、「サマー ベイ料理対決」と呼ばれています)。2 人が調理しなければならなかった料理は、腎臓 (ピンク色で提供) を小麦粉、チリ パウダー、イングリッシュ マスタードでコーティングし、デビルド ソースを添えた白パンのトーストで 30 分以内に調理するというものでした。
問題となる材料は、パンの種類 (白パン、ブリオッシュ、コブパン)、主な内臓 (豚の心臓、レバー、腎臓、食料貯蔵庫から 1 つ選択する必要があり、決定後は変更できません)、調理前の衣 (小麦粉、チリパウダー、イングリッシュマスタード、小麦粉、スモークパプリカ、カイエン、小麦粉、パプリカ、ターメリック)、および事前に準備されたデビルズソースを濃くするために使用される薬剤 (バター、油、クリーム) です。料理対決の勝者はデブラで、リンカーンはヘルズキッチンから追い出されました。ウィリーとガズは峠の反対側からライブで観戦できます。
グランドファイナル
- エピソード15
- 放送日- 2017年9月5日
- 説明: 残った 3 人のシェフは、エリミネーション チャレンジで競います。75 分で丸鶏をローストして切り分けますが、付け合わせ 2 品とソースまたはグレービー ソースを添え、オーブンは 180 度に事前設定する必要があります。Marco が進行役で、ブラインド テイスティングの審査員はレストランから離れた宴会場に隠れている、エリミネーションされたゲストです。審査員は 1 から 3 までの点数で、3 が最高点です。David は、Gaz と Debra のチキンを 2 ポイントで同点にしたことがあり、問題を引き起こしました。
最終サービス
- エピソード15
- 放送日- 2017年9月5日
- 説明: ウィリーが脱落した直後、最終サービスにはすべての出場者が参加します。デブラとガズがヘッドシェフとなり、メンバーを選び、それに応じてメンバーと自分自身を配置する必要があります (リンカーンによって「The Ashes cook-off」と呼ばれています。ガズはイギリス出身で、デブラはオーストラリア人です)。ガズ (パス) はウィリー (魚)、サム (前菜、デザート)、リンカーン (肉)、イッサ (前菜、デザート) を選びました。デブラ (フローター) はジェス (肉)、デビッド (魚)、キャンディス (前菜、デザート)、ペティフルール (前菜、デザート) を選びました。両チームのキャプテンは白い帽子をかぶり、残りは黒い帽子をかぶります。最終ディナーサービスには 120 席が用意されるため、レストランは 2 回完全にひっくり返され (2x60 席)、キッチンは掃除してリセットする必要があります。メニューは、前菜 3 品、メイン 2 品、デザート 3 品です。ゲストはコメントを書きますが、採点はしません。 2回目のディナーには、My Kitchen Rulesのコリン・ファスニッジがゲストとして参加した。デブラは、最も経験の浅い料理チームを率いたため優勝したが、デイビッドが2回目のアスパラガスの前菜を注文前に下ごしらえしていたことに気づかなかったこと、サーモンの追加注文2つがガズのチーム用であることを聞き間違えたこと、そしてデイビッドがまたしてもタイミングを完全に間違えたことなどがあった。ガズの存在は、1回目のサービスでリーダーシップを発揮したことがなく、サーモンステーションを去ったウィリーによってかき消された。デブラの5万ドルは卵巣がん財団に寄付されるが、彼女はそれを分割することに決め、そのうち2万5千ドルはオーストラリア負傷兵支援団体に寄付された。デブラは優勝トロフィーとマルコのナイフも受け取った。
受付
評価
オーストラリア版『ヘルズ・キッチン』は初登場で視聴者数81万7000人を記録し、同時間帯では『ザ・ブロック』(121万2000人)に次ぐ2位となった。[17]
批評家の反応
ヘラルド・サン紙のテレビライター、コリン・ヴィッカリーは番組を批判し、マルコ・ピエール・ホワイトを「自分自身の漫画版」と評した。ヴィッカリーはまた、出演者の低レベルさと提供される賞金の少なさを批判した。[44]ニュー・デイリー紙の記者、デニス・エリクセンは、番組は「衝撃的だった」とし、「セブンの幹部は番組を打ち切るべきだった。大物有名人はいないし、それほど面白くないし、マルコ・ピエール・ホワイトはゴードン・ラムゼイではない」と述べた。[45] TVトゥナイトのデビッド・ノックスは、このシリーズに5つ星のうち2つの評価を与え、出演者の低レベルと「すでに過密なジャンルで、簡素なゴールデンタイム形式にこだわるために必要な真実味に欠けている」と批判した。[46]
参照
参考文献
- ^ ノックス、デイビッド(2017年7月24日)。「放送日:ヘルズ・キッチン・オーストラリア、ブルー・マーダー:キラー・コップ」。tvtonight.com.au 。 2017年7月24日閲覧。
- ^ Dunk, Tiffany (2016年12月1日). 「マルコ・ピエール・ホワイトがセブンの新料理番組『ヘルズ・キッチン・オーストラリア』の司会に」news.com.au . 2016年12月1日閲覧。
- ^ ab Knox, David (2016年12月1日). 「Marco Pierre White moves from Masterchef to Hell's Kitchen Australia」. TV Tonight . 2016年12月1日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド(2016年11月28日)。「ヘルズ・キッチン・オーストラリアのキャスト7人」TVトゥナイト。 2016年12月1日閲覧。
- ^ Samios, Zoe (2017年8月2日). 「Aldiがスーパーマーケットのスポンサー契約を締結、SevenがHell's Kitchenのパートナーを発表」Mumbrella . 2017年8月2日閲覧。
- ^ Saw, Amelia (2017年3月24日). 「オーストラリアのヘルズ・キッチンでマルコ・ピエール・ホワイトと対戦するセレブリティが発表」news.com.au. 2017年3月24日閲覧。
- ^ コスター、アリス (2017年3月24日). 「ヘルズ・キッチン・オーストラリアの司会者は、有名人の出場者を知らない」ヘラルド・サン2017年3月24日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド(2017年3月25日)。「ヘルズ・キッチン・オーストラリアのキャストが明らかに」TVトゥナイト。 2017年3月25日閲覧。
- ^ マグワイア、ジェシカ(2017年8月6日)。「ヘルズ・キッチン要約:エピソード1」Yahoo! 7。2017年8月6日閲覧。
- ^ マグワイア、ジェシカ(2017年8月8日)。「ヘルズ・キッチン要約:エピソード2」Yahoo! 7。2017年8月8日閲覧。
- ^ マグワイア、ジェシカ(2017年8月8日)。「ヘルズ・キッチン要約:エピソード3」Yahoo! 7。2017年8月8日閲覧。
- ^ リンカーンの父、ウォーリーはクイーンズランド州の代表であり、メイソンはニューサウスウェールズ州の代表であった。リンカーンとメイソンは反対のチームに所属している。
- ^ 「ヘルズ・キッチン 要約: エピソード4」Yahoo! 7 2017年8月14日2017年8月14日閲覧。
- ^ 「ヘルズ・キッチン 要約: エピソード5」Yahoo! 7 2017年8月15日2017年8月15日閲覧。
- ^ 「ヘルズ・キッチン エピソード6要約」Yahoo! 7 2017年8月15日2017年8月16日閲覧。
- ^ 「ヘルズ・キッチン要約:エピソード9」Yahoo! 7 2017年8月23日2017年8月24日閲覧。
- ^ Samios, Zoe (2017年8月7日). 「The Block burns Hell's Kitchen」 mUmBRELLA . 2017年8月7日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド (2017年8月7日). 「Sunday 6 August 2017」. TV Tonight . 2017年8月7日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド(2017年8月17日)。「タイムシフト:2017年8月6日(日)」TVトゥナイト。 2017年8月17日閲覧。
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- ^ ノックス、デイビッド(2017年8月16日)。「タイムシフト:2017年8月7日月曜日」TVトゥナイト。 2017年8月17日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド (2017年8月9日). 「2017年8月8日火曜日」. TV Tonight . 2017年8月9日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド(2017年8月16日)。「タイムシフト:2017年8月8日火曜日」TVトゥナイト。 2017年8月17日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド (2017年8月14日). 「Sunday 13 August 2017」. TV Tonight . 2017年8月14日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド(2017年8月23日)。「タイムシフト:2017年8月13日(日)」TVトゥナイト。 2017年8月23日閲覧。
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- ^ ノックス、デイビッド(2017年9月3日)。「タイムシフト:2017年8月20日(日)」TVトゥナイト。 2017年9月3日閲覧。
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- ^ ノックス、デイビッド (2017年8月29日). 「Monday 28 August 2017」. TV Tonight . 2017年8月29日閲覧。
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- ^ ab Knox, David (2017年9月6日). “Tuesday 5 September 2017”. TV Tonight . 2017年9月6日閲覧。
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- ^ Vickery, Colin (2017年8月7日). 「Hell's Kitchen Australia fails to fire on Seven with Marco Pierre White」. TV Tonight . 2017年8月7日閲覧。
- ^ エリクセン、デニス(2017年8月7日)。「セブンの新作ショッカーで視聴者が地獄と地獄を往復、腐った卵が支配」。ニューデイリー。 2017年8月7日閲覧。
- ^ ノックス、デイビッド(2017年8月4日)。「ヘルズ・キッチン・オーストラリア:レビュー」TVトゥナイト。 2017年8月7日閲覧。
