フラオ

アルト・マエストラートとポーツ地区では、ケーキは半円形をしており、地元のカッテージチーズ（ブルル）とアグアルディエンテとミステラで風味付けしたアーモンドの粉末を混ぜ合わせたものが詰められています。^{[ 4 ]}モレリャのフラオンは、この古代都市の美食の象徴です。平均的なサイズのモレリャのフラオンは、長さが約12cmです。 

フラオ・デ・イビサは円形をしており、羊または山羊のカッテージチーズ、卵、砂糖を詰め、ペパーミントの葉とアニスで軽く香り付けしている。^{[ 5 ]}フラオンは通常、甘口ワインまたは地元のリキュール ・フリゴラ（タイムをベースにした消化促進飲料）と一緒に食べられる。^{[ 6 ]}

メノルカ島のフラオンは、柔らかいマオチーズ、小麦粉、オリーブオイル、イーストで作られたペイストリーです。レシピには卵と少量のラードが加えられることもよくあります。良質なメノルカ島のフラオンは、中央が非常にふっくらしている必要があります。メノルカ島には、このペイストリーの塩味と甘味があります。中にはフィリングが入っているものもあれば、すべての材料が混ぜ合わされているものもあります。^{[ 7 ]}

フラオネット・デ・カラセイト（カタルーニャ語：フラオネット＝小さなフラオン）は、アラゴン州ラ・フランハ地方のカラセイトという町で作られています。名前とは裏腹に、チーズの代わりにカボチャジャムと蜂蜜をベースにしたフィリングが入っているため、他のお菓子とは一味違います。^{[ 8 ]} このフラオネットは、画家サルバドール・ダリが懐かしく思い出したスペインの伝統的なお菓子のひとつです。^{[ 9 ]}