アスファルトでごちそう

『Feasting on Asphalt』は、フードネットワークの番組『Good Eats』や『Iron Chef America』に出演するアルトン・ブラウンが主演するテレビシリーズです。

ブラウンの3番目のシリーズ「Feasting on Asphalt」は、ユニークなレストランや地方料理に重点を置き、歴史上および現代の米国における「ロードフード」（旅行者向けの飲食店）を探究します。最初の2シーズンでは、ブラウンと彼のクルーは、ブラウンのBMWバイクに乗って、国中を「おいしい食べ物」を探し回ります。「私にとって、バイクの後ろから道​​路を体験するより良い方法はない」とブラウンは言います。3番目のシーズン（タイトルは「Feasting on Waves」）では、ブラウンはバイクをボートに乗り換え、同様のミッションでカリブ海の島々を巡ります。

シーズン 1 は 4 つのエピソードから構成され、2006 年 7 月 29 日、8 月 5 日、8 月 12 日、8 月 19 日に最初に放送されました (2006 年春/夏に撮影)。ブラウンは大西洋から太平洋まで旅し、旅の途中で食べ物を試食しました。エピソードには、有名な旅や旅行者 (オデュッセイアから十字軍、ルイスとクラーク、ジャック ケルアックまで) を記録したセグメントや、旅の途中で出会った多くのレストランのオーナーや常連客へのインタビューが含まれていました。

ブラウンはネバダ州のシーンの撮影中にバイク事故に遭い、右鎖骨を負傷した。この負傷の様子はカメラに捉えられ、第4話で放映された。

ブラウンはサウスカロライナ州マウントプレザントから旅を始め、ジョージア州、サウスカロライナ州、ノースカロライナ州、テネシー州、ケンタッキー州、インディアナ州、ミズーリ州、カンザス州、コロラド州、ユタ州、アリゾナ州、ネバダ州を経由してカリフォルニア州の海岸まで旅を続けた。

タイトル: 「南部は再び焼け落ちる」

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タイトル: 「豚肉の匂いがする」

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タイトル: 「ハイプレーンズ・フェスター」

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タイトル: 「カリフォルニアか破滅か」

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アルトン・ブラウンはネバダ州でバイク事故に遭い、肩を負傷した後、このエピソードの4分の3の間、吊りバンドを着けている。吊りバンドには「もしこれを読めるなら、私は今にも叫び出しそうだ」と書かれている。シカゴ・トリビューンはこの事件について、「ブラウンは間違いなく、カメラの前でバイク事故に遭い骨折した唯一のフードネットワークの有名人だ」と評した。^[3]

第2シーズン「Feasting on Asphalt 2 - The River Run」は、2007年8月4日にFood Networkで放送開始。旅はルイジアナ州ベニスから始まり、ブラウンとそのクルーはミシシッピ川を北へたどります。ブラウンのウェブサイトによると、「Feasting on Asphalt 2」は2007年4月から5月にかけて撮影され、^[4]グレート・リバー・ロードに沿った6つのエピソードで構成されています。しかしブラウンはグレート・リバー・ロードから外れ、ミシシッピ川沿いの都市のいくつかを見逃しています。ミネソタ州グランドラピッズやミネソタ州ベミジなどの町を通って川をたどるのではなく、ブラウンはミシシッピ川の源流に到達するためにミネソタ州クロスビーからイタスカ州立公園にまっすぐ進んでいきます。

タイトル: 「強い茶色の神」

ブラウンによれば、「強い茶色の神」とは、T・S・エリオットがミシシッピ川を表現するために 使用した言葉です。

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タイトル: 「フライ・ミー・ア・リバー」

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タイトル: 「ソウルフードサバイバー」

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タイトル: 「私を川に連れてって」

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タイトル: 「ミッドアメリカンパイ」

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タイトル: 「ルーテフィスクエクスプレス」

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第3シーズンでは「Feasting on Waves」というタイトルが付けられ、ブラウンが地元の料理を求めて船でカリブ海を旅するが、定評のあるレストランよりも道端の屋台や住民の台所への訪問に重点が置かれている。^[6]

• シュガー・オン・アイル・ワン：セントキッツ島を訪れ、ブラウンは道端の屋台、露店、地元の人々の家で伝統的な食べ物を探します。探索した料理には、道端で採れた香りのよい草から作られたブッシュティーなどがあります。
• キノコ狩りと魚釣り：セント・マーチン島とロロスタンドを訪れ、モービーと呼ばれる地元の飲み物を醸造し、地元の食材と伝統を使った煮魚のごちそうを地元の家族が準備するのを手伝います。
• アイランド タイム: ブラウンは、思いもよらぬ材料から作られた「完璧な」食べ物や自家製ワインを発見するために航海を続けます。探検が海面下へと進むにつれて、海の生物が焦点になります。
• 愛を勝ち取る: 伝統的な家庭料理や教会での友好的な交流は、AB が「最高のソース」を見つける場所のほんの一部に過ぎませんが、それが彼のすべての旅の主な材料となっています。

このシリーズでは、アルトン・ブラウンがBMW R1200RTというツーリングバイクに乗っている姿が映し出され、数多くのアクセサリーを身に着けている。彼はBMW、エアロスティッチ、ヴァンソン製のテキスタイルジャケットやスーツ、エアロスティッチの「コンバットツーリング」ブーツなど、さまざまなギアを着用している。彼のウェブサイトにはバイクやキャンプ用品が掲載されており、その多くはエアロスティッチから調達したものである。彼のバイクはBMWのディーラーから中古で購入され、以前グッドイーツに登場したことがある。^[7] ラスベガス郊外での事故後の運命は明かされていない。

シーズン 2 では、アルトン ブラウンと彼のクルーは、デュアル スポーツ バイクであるBMW R1200GSに乗りました。彼は BMW のバイクのアパレルを着用しています。

リバーランシリーズは2008年に書籍化された。^{[8] [9] [10]}

• ブラウン、アルトン、ジャン＝クロード・ディエン（2008年）。『アスファルトの饗宴：ザ・リバー・ラン』ハリー・N・エイブラムス。ISBN 978-1-58479-681-7。

• ビル・ギブロン (2006 年 8 月 3 日)。「アスファルトを味わう」。Pop Matters。
• 「『アスファルトでごちそう』：アルトン・ブラウンが田舎風の食べ物を求めて旅に出る」ニューヨーク・タイムズ、2006 年 7 月 28 日。

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