ドウロワインカンパニー

ドウロワイン会社（上ドウロワイン農業総会社、ポルトガル語 ではCompanhia Geral da Agricultura e Vinhos do Alto Douroとしても知られる）は、ポルトガル首相セバスティアン ・ジョゼ・デ・カルヴァリョ・エ・メロ・ポンバル侯爵によってポートワインの取引と生産を規制するために設立された政府監督機関である。1756年に設立され、会社の最初の公式任務の1つはドウロワイン地域の境界線を画定することだった。^[1]この法律により、ドウロは実質的に世界初の地域呼称となった。^[2]キャンティとトカイのワイン地域の境界線はそれぞれ1716年と1737年に定められたが、これらの地域はどちらも、継続的な政府の管理と規制の対象となるという意味で「厳密には」呼称ではなかった。^[3]ポンバルは、その認可に基づき、ドウロワイン会社に多大な権限を委ね、ポートワインの輸出すべてを規制し、生産量の制限を設定し、ブドウの最高価格と最低価格を固定し、ブドウ栽培者とポートワインの出荷業者との間の紛争の唯一の仲裁者を務めた。1761年には、同社はポートワイン製造の酒精強化プロセスで使用されるブランデーの販売の独占権をさらに付与された。^[1]ドウロワイン会社は1833年まで営業を続けた（1843年と1853年には短期間復活した）。^[2]今日、その機能の多くは規制緩和され、ポートワインとドウロテーブルワインの生産の公式規制機関は、ドウロとポルトワイン協会（Port and Douro Wines Institute）となっている。 ^[4]

17 世紀以来、イギリスのワイン商人はポルトガルのワイン貿易、特にロンドン市場で人気が出つつあったブランデーを加えたスタイルのワインを生産するドウロ地方での影響力を強化していました。 1703 年にイギリスとポルトガルの間で結ばれたメシュエン条約は、ポルトガルのワイン産業に直接的、間接的な影響を及ぼしました。この条約では、ポルトガルのワインの関税がフランス産ワインの 3 分の 2 を超えてはならないと規定されただけでなく、イギリスの毛織物をポルトガルに無税で輸入することも認められていました。この 2 つ目の規定は、ポルトガルの繊維産業に壊滅的な影響を与え、膨大な数の羊飼いと機織り職人が失業しました。ドウロ地方とその周辺では、この労働者層がワイン産業に転向し、ブドウ園の植栽ブームを促しました。その後数十年にわたり、ブドウの過剰生産と、ワインの偽装や混入といった悪質な事例が相まって、ポートワインの品質は全体的に低下し、価格も低迷した。^[1]

英国のワイン商人はこの機会を利用して自らの力を活用し、利益を最大化した。1727年、彼らは集まって業界団体を結成し、ファクトリーハウスという私的な紳士クラブを建設した。そこで彼らは会合を開き、ワイン取引に関する細かいことについて協議した。 ^[5]彼らは栽培者からすべてのワインを掛け売りで買い、ワインが売れるまで支払いを保留した。彼らはヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアに大きな倉庫を建設し、そこでワインを何年も熟成させた。また、良心のない荷送人はドウロ川以外の地域からブドウを輸入してブレンドしたり、着色用のエルダーベリージュースやスパイシーな風味付けのための乾燥ピメントなど、ブドウ以外の原料をワインに加えるなど、広範囲にわたるワイン詐欺を犯した。これらの戦術により、英国の荷送人の影響力が増し、ポルトガルのブドウ栽培者に支払う価格を自由に設定できることを意味した。より公正な価格設定を保証するために、栽培者は娘をイギリスの出荷業者に売春させるなど、より非正統的な商取引に頼らざるを得なかった。 ^[1]

イギリスの商習慣に対する苦情や不満はポルトガル政府にまで及んだ。1755年のリスボン地震の後、ポルトガル首相のポンバル侯爵は、ポートワイン産業に対するポルトガルの支配権を再び確立するチャンスだと考えた。地震の余波から国を再建するにはポートワイン貿易による利益の高い収益が必要であり、侯爵はプロセスにポルトガルの影響力をもっと及ぼす方法を模索した。彼の努力はドウロワイン会社の設立につながり、同社に多大な支配権を委ね、イギリスの荷送人の価格決定力を奪い、彼らの役割を実質的に「仲買人」にまで縮小した。^[1]

ドウロワイン会社が最初に行ったことの 1 つは、ポートワインの売上と価格の全体的な落ち込みの原因となった「スキャンダル」とワイン詐欺に対応することでした。劣悪なワインと外国の原料を抑制なく無謀にブレンドしたことで、ロンドン市場に多くの劣悪なポートワインが溢れるようになりました。ポートワインの評判を回復するために、ドウロワイン会社はまずドウロの正確な境界線を描き、ポートワインを生産できる地域とできない地域を定めました。ポンバルの指導の下、ドウロ川とその支流に沿って主に片岩質の土壌を含む地域を指定しました。これにより、この地域を、品質の低いポートワイン用ブドウを生産する、この地域の側面にある花崗岩の露頭と区別しました。ポンバルはまた、この境界線を定めて、切実に必要とされていた食用作物であるトウモロコシ自体を生産する必要がある場所にブドウを植えないようにしました。 ^[1]この境界線により、ドウロは実質的に世界初の地域名となりました。^[2]

同社はエルダーベリージュースやその他の不純物の使用を禁止し、ドウロ川のエルダーベリーの木をすべて抜くよう命じた。堆肥を肥料として使用することは禁止されたが、これは市場に過剰供給を氾濫させるだけでなく、低品質のブドウを生産することになる収穫量を制限するのに役立った。ドウロワイン会社はさらにポートワインのブドウ畑の生産を2つの大まかなカテゴリーに区分し分類した。最高評価のブドウ畑はフェイトリアに指定され、重要なイギリスのワイン市場と北ヨーロッパに向けられた。残りのブドウ畑はラモに指定され、国内消費とポルトガル植民地ブラジルへの輸出に使用された。^[1]

会社の認可とポンバルからの個別の許可により、ドウロワイン会社はすぐにポートワインの取引で巨大な権力を握るようになった。彼らは個々のブドウ園の生産制限を義務付ける完全な権限を持ち、イギリスのワイン出荷業者がブドウに支払う最高価格と最低価格を設定していた。会社はまた、フェイトリアとラベル付けされたすべてのワインが一定の品質基準を満たしていることを確認するために「テイスター」を雇い、そうでない場合は輸入できなかった。1761年、ポンバルは酒精強化プロセスで使用されるポルトガルのブランデーの販売の完全な独占権を会社に与えた。ポートワインの取引は、依然として主要な倉庫所有者および輸出業者であったイギリスの出荷業者を除いて、ほぼ完全にポルトガル人の手にあった。ドウロワイン会社の認可の規定では、会社の役員はすべてポルトガル人であることが義務付けられていたが、最終的には外国人が会社の株主になることが許可された。 ^[1]

イギリス人は、ドウロワイン会社を早くから声高に批判していた。ドウロワイン会社の設立により、イギリスはポートワイン取引のほぼ独占状態から実質的にコントロールを失った。ワイン歴史家ヒュー・ジョンソンは「…彼らは今や、何をいくらで購入できるか、どこで販売できるかを指示される単なる仲買人に成り下がった」と述べている。^[1]ドウロワイン会社は国際市場でワインを購入し、荷送人に販売していたため、規制機関としての役割に明らかな利益相反があると批判された。 ^[2]ポンバル侯爵自身に対する批判も広まった。彼は、ドウロワイン生産地域の公式境界外であるにもかかわらず、リスボン郊外のカルカベロスにある彼の土地で生産された「ポート」に対してドウロワイン会社から真正証明書を授与された。^[6]

ドウロワイン会社を声高に批判した一人は、イギリス人のワインメーカー、ジョセフ・ジェームズ・フォレスターである。フォレスターはイギリス人であったにもかかわらず、ポルトガル社会にうまく溶け込んでおり、ポルトガルのワイン生産者を擁護し、ドウロ川とそのワイン産地の最初の広範囲な地図を作成した功績により「男爵」の称号まで与えられた。1844年の小冊子 「ポートワインについて一言二言」では、ドウロワイン会社がポートワイン産業を支配し、生産者に大量のブランデーをワインに加えるよう奨励していることを批判した。フォレスターの見解では、ドウロの最高のワインは「ナチュラル」、つまり酒精強化されていないか、使用してもごく少量である。酒精強化に使用されるブランデーを独占的に支配していたドウロワイン会社にとって、大規模な酒精強化を奨励することは利益となる。^[1]

ドウロワイン会社は1833年まで営業を続けた（1843年から1853年にかけて短期間復活したが）。^[2] 19世紀半ばまでに、ポートワイン取引に対する厳しい規制と（特に）ブランデーの独占は、ポルトガル人の間で軽蔑を生むようになっていた。1852年、ドウロ地域はポルトガル前国王ドン・ミゲルに忠誠を誓うミゲリテスに占領された。18か月に及ぶ包囲戦の間、ミゲリテスはドウロワイン会社のブランデー貯蔵庫を爆破した。近くに複数のポートワイン荷送人の倉庫があったため、火は急速に広がり、推定27,000本のパイプ（12,825,000〜12,960,000リットル、340万米ガロン以上）から沸騰した熱いポートワインが通りに溢れ、ドウロ川に流れ込んだ。^[1]

会社は解体され、その権限の多くは他の組織（一部は公的、一部は私的）に吸収された。今日、ドウロ川の主要な政府規制機関は、ドウロ・ポルトワイン協会（IVDP）である。^[4]

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