死体蘇生者

コープスリバイバー系のカクテルは、アルコールの二日酔いを皮肉った「治療薬」として飲まれることがあり、死者を蘇らせる効力や特徴があると言われています。コープス リバイバー カクテルのレシピの中には時とともに失われているものもありますが^{[1] 、}サヴォイ ホテルのアメリカン バーに関係すると考えられているバリエーションがいくつか残っており、特にハリー クラドックが提唱したものは少なくとも 1930 年まで遡り^[2]、今でも作られています^{[3] 。「リバイバー」のバリエーションは数多く存在し、この言葉は「二日酔い用}のカクテル」とも呼ばれる、あらゆるモーニング アフター カクテルの一般的な呼び名として使われることもあります。

ミックスドリンクを表す「コープス リバイバー」という言葉の使用は、 1861年のパンチ誌の文献に早くも登場している。^{[4] 1871年の}ジェントルマンズ テーブル ガイドには、ブランデーをワイングラス半分、マラスキーノをワイングラス半分、ボーカーズ ビターズを2滴加えるというレシピが掲載されている。^[5]クライテリオン リバイバーと呼ばれるカクテルのレシピは、1875年にレオ エンゲルのアメリカン アンド アザードリンクス バー ガイドに掲載されている。^{[6] 1903年の}コープス リバイバーの別のレシピは、おしゃれなプース カフェとして作られた。^[7]

死体蘇生者 #1

カクテル
タイプ	カクテル
ベーススピリット	コニャック
提供	ストレート：氷なしで冷やして
標準的なドリンクウェア	カクテルグラス
よく使われる材料	コニャック2部 アップルブランデーまたはカルバドス1部 スイートベルモット1部
準備	よく振ってカクテルグラスに注ぎます。[8]

最初に広く普及した死体蘇生カクテルは『サヴォイ・カクテル・ブック』に掲載されており、コニャックベースのカクテルで、コニャック2、カルバドスまたはアップルブランデー1、イタリアンベルモット1の割合で作られている。バーテンダーのクラドックのメモには「午前11時前、または蒸気やエネルギーが必要なときに飲む」と書かれている。^[9]

バーテンダーのビクター・バージェロン（別名トレーダー・ヴィック）は、同じ材料でコープス・リバイバー＃1を挙げ、飲み物にレモンの皮をかけて飲むように指示している。^[10]

パトリック・ギャビン・ダフィー著『The Official Mixers Manual』 1956年版にも同じ材料が記載されています。

死体蘇生者 #2

IBA公式カクテル
死体蘇生者 #2
タイプ	カクテル
ベーススピリット	ジン オレンジ風味のリキュール
提供	ストレート：氷なしで冷やして
標準的なドリンクウェア	カクテルグラス
IBA指定 成分†	ジン30ml レモン汁30ml コアントロー30ml リレ ブラン 30ml アブサン1ダッシュ
準備	氷を入れたミキサーで材料を混ぜます。冷やしたグラスに注ぎます。オレンジの皮を飾ります。
†国際バーテンダー協会のCorpse reviver #2レシピ

サヴォイカクテルブックに記載されているコープスリバイバー#2は、コープスリバイバーの中で最も一般的に飲まれており、ジン、レモンジュース、キュラソー（通常はコアントロー）、キナリレ（現在ではリレブランよりもキナリレに近いコッキアメリカーノに置き換えられることが多い）、少量のアブサンで構成されています。少量のアブサンは、シェイクする前にミックスに加えても、カクテルグラスに入れてグラスがアブサンの層で覆われるまで動かしてもかまいません。これにより、飲み物にほのかなアブサンの香りと風味が加わります。^{[11] [12]}

サヴォイ第2のレシピには、「これを4回続けて摂取すると、死体は蘇生しなくなる」と記されている。^[13]

トレーダーヴィックス・バーテンダーズ・ガイドの初版と改訂版では、コープス・リバイバー #2 はサヴォイと同じように記載されていますが、キナ・リレットの代わりにスウェーデン・パンシュが使用されています。^{[14] [15]彼はメモの中で、スウェーデン・パンシュの代わりにキナ}・リレットが使用できると述べているので、彼はおそらく両方の版でサヴォイ版を認識していたのでしょう。パトリック・ダフィーの 1956 年の公式ミキサーマニュアルでは、コープス・リバイバー #2 はパンシュを使用していると記載されていますが、リレットについては触れられていません。^{[16] [17]パンシュの使用は、クロスビー・ゲイジの}カクテルガイドとレディースコンパニオンにも記載されています。^{[18] [19]}

21世紀では、プンシュはほとんどのバーでは置いていない可能性が高いため、プンシュで作られたコープス・リバイバー#2は、コープス・リバイバー#2Aと表記されて区別されることがあります。^{[20] [21] [22]}ただし、歴史的なカクテルの本の中には、№2のみ、または注釈付きの№2として記載されているものもあります。^[23]

プンシュを使ったコープスリバイバーはコープスリバイバー#3と呼ばれることもありますが^{[24] [25]}、他のガイドでは、#3をフェルネットブランカを使用した後のサヴォイバージョン^[26]を意味するために使用しています。区別する場合は、#2Aという命名法がより頻繁に使用されます。

サヴォイの死体蘇生者

カクテル
タイプ	カクテル
ベーススピリット	ブランデー
提供	ストレート：氷なしで冷やして
標準的なドリンクウェア	カクテルグラス
よく使われる材料	ブランデー1部 フェルネットブランカ1 部 ホワイトクレームドメンテ1部
準備	材料を氷と一緒にシェイクし、グラスに注ぎます。

このレシピはサヴォイのアメリカンバーでフェルネットブランカを材料として使った新しいバリエーションで、サヴォイカクテルブックにコープスリバイバーのバリエーション#1と#2が掲載されてからほぼ20年後に登場した。サルヴァトーレ・カラブレーゼは著書「クラシックカクテル」の中で、このカクテルは1948年頃にサヴォイのジョニー・ジョンソンによって考案され、コープスリバイバー#3としてリストされていると述べている。また、1954年後半に同じくサヴォイのジョー・ギルモアによって発明されたと考える者もいる。^[27]

カラブレーゼ版以外にも、フェルネット版は死体蘇生器第3号に分類されることもあるが^{[28] [29]}、標準化されておらず、第4号と呼ばれることもある。^[30]

レオ・エンゲルが1875年に考案したリバイバーカクテル、クライテリオン・リバイバーは、初期のボトル入りミネラルウォーターと炭酸ガスを使用して、薬効のある「アンコール」カクテルを作ったもので、「発泡しながら飲む」という指示が含まれていた。^{[6]エンゲルは、}クライテリオンホテルの アメリカンバーでバーテンダーをしていたときに、リバイバーカクテルを提供した。このバーは、ロンドンで最初のアメリカンスタイルのカクテルバーと考える人もいる。^{[31] [32]}このドリンクに必要な材料は以下のとおり。

• タウヌスウォーター（フランクフルト近郊のグロスカルベンの天然炭酸ミネラルウォーター） 1本
• アンコール ウイスキー（廃業したブランド）グラス半分
• ブランデービターズ少々

1937年のWJターリング著の『カフェ・ロイヤル・カクテル・ブック』には、4種類のリバイバーカクテルが掲載されている。その中には、ブランデー、オレンジジュース、レモンジュースをグラスに注ぎ、シャンパンで満たすコープス・リバイバーや、新しいコープス・リバイバー、ストマック・リバイバー、ゴッドフリーのコープス・リバイバー（ゴッドフリー・バルディーニ作とされる）のレシピなどがある。索引によると、この本にはコープス・リバイバー・リキュールと呼ばれるものを含む、他の2種類のリバイバーカクテルをすべて掲載するスペースがなかった。^[33]

• 『アーチャー』シーズン 7 の第 2 話「The Handoff」では、ベロニカ・ディーンは死体蘇生装置 #2 を注文しますが、これは本物のアブサンが入手できる場合に限られます。
• パトリック・デウィットの小説『フレンチ・エグジット』では、主人公たちは降霊術を行う前にそれぞれコープス・リバイバー #2 を飲みます。
• デイミアン・チャゼル監督の2022年の映画『バビロン』では、ジャック・コンラッドが死体蘇生装置を注文し、その作り方を指示する。

• ウィキメディア・コモンズの Corpse reviver に関連するメディア