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コーディアルとは、薬用目的で作られた、活力を与え刺激する調合薬のことです。この用語は、廃れた用法に由来します。かつては、特に心臓（ラテン語でcor ）の健康に良いと信じられていた様々な調合薬が作られていました。[ 1 ]
金箔の斑点と鮮やかな黄色の色合いを持つ一部のリキュールは、一部の錬金術師がそれらに含まれていたと考えていた太陽光線の「リキュールの効能」からその名が付けられた。[ 2 ]
ほとんどのリキュールはヨーロッパ起源で、ルネサンス期にイタリアの薬局で初めて製造されました。蒸留技術は15世紀から16世紀にかけてイタリアで洗練されました。この起源から、フランス語ではリキュールはしばしば「Liqueurs d'ltalie 」と呼ばれ、リキュールという言葉もここから来ています。ルネサンス以降、リキュールは通常、アルコールをベースに、特定のハーブ、スパイス、その他の材料を浸漬して作られました。最初のリキュールは15世紀後半にイギリスに伝わり、「蒸留リキュールウォーター」と呼ばれました。これらは厳密にはアルコール性医薬品として使用され、心臓、体、精神を活性化し、病気を治すために少量処方されました。18世紀までには、リキュールはその酩酊効果と薬効のために飲まれるようになり、急速に娯楽飲料となり、最終的にリキュールへと発展しました。
甘口リキュールは大陸で生まれたものだが、イギリスの「甘口リキュール」のいくつかはヨーロッパで人気を博した。
コーディアルは、体の自然な熱を回復させ、精神を再生し、病気の悪影響から全身を解放するために使用されました。[ 2 ]多くのコーディアルは媚薬とも考えられており、この考え方は、医学的な文脈ではなく、社会的な文脈での消費を促しました。初期のアルコール入りコーディアルの他の種類は、食べ過ぎた後の胃を落ち着かせると考えられていたスパイスやハーブの成分で風味付けされていました。これらのコーディアルは、過剰摂取を治療するために特別に作られた「過剰摂取水」と呼ばれていました。
C・S・ルイスの『ナルニア国物語』の重要な登場人物であるルーシー・ペベンシーは、『ライオンと魔女と衣装だんす』ではルーシー女王として、ベルーナの戦いの前にサンタクロースから短剣とともに魔法の薬を贈られました。この薬は太陽の山に咲くファイアフラワーの汁から作られており、一滴でほとんどあらゆる病気や怪我を治し、場合によっては死の淵から人々を救い出すことができるとされていました。作者が「薬」という言葉を使ったのは、当時ですら古風な表現でした。
J・R・R・トールキンの『指輪物語』には、リベンデルで作られる「ミルヴォル」（イムラドリスの酒）と呼ばれる飲み物が登場します。 『旅の仲間』では、ガンダルフがミルヴォルの入ったフラスコを持っていることを明かし、それはエルロンドから贈られたものだと語り、指輪の仲間たちにそれを勧めます。
