Loading article…
| クランゴン クランゴン | |
|---|---|
| |
科学的分類 
| |
| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 動物界 |
| 門: | 節足動物 |
| クラス： | 軟甲動物 |
| 注文： | 十脚類 |
| 亜目: | 胸膜腫 |
| インフラオーダー: | カリデア |
| 家族： | ツチグリ科 |
| 属: | クランゴン |
| 種： | C. クランゴン
|
| 二名法名 | |
| クランゴン クランゴン | |
| 同義語 [1] | |
クランゴン・クランゴンは、北東大西洋全域に生息するイシエビ科のエビの一種である。分布域はロシア北部の白海からバルト海を含むモロッコ沿岸まで広がっており、地中海や黒海にも見られる。 [1]商業的に重要で、主に北海南部で漁獲される。 一般名にはブラウンシュリンプ、 [2] 、コモンシュリンプ、ベイシュリンプ、サンドシュリンプなどがあり、フランス語名のcrevette grise (またはオランダ語のgrijze garnaal ) を翻訳すると、英語版のgrey shrimpとなることもある。
説明
.jpg/500px-Crangon_crangon_(chelae).jpg)
成体は通常30～50 mm（1.2～2.0インチ）の体長ですが、90 mm（3.5インチ）に達する個体も記録されています。[3]この動物は砂色の隠れた体色をしており、環境に合わせて変化します。[3]やや汽水になることもある浅瀬に生息し、夜行性で餌を食べます。[3]日中は捕食性の鳥や魚から逃れるため、触角だけを突き出して砂の中に埋まったままです。
クランゴンはクランゴン科に分類され、この科の特徴である亜鉤爪状の第一鉤脚（可動指が、同じ大きさの固定指ではなく、短い突起に閉じる）と短い吻部を共有している。[4]
分布と生態
C. crangon は分布範囲が広く、ロシア北部の白海からモロッコ沿岸までの北東大西洋に広がり、バルト海を含むほか、地中海や黒海にも分布している。[5]しかし、分布範囲が広いにもかかわらず、ジブラルタル海峡やボスポラス海峡などの特定の自然障壁を越えた遺伝子流動はほとんど起こらない。[6]地中海西部の個体群は最も古いと考えられており、北大西洋へのこの種の拡散は更新世以降と考えられている。[6]
成魚は特に河口の浅瀬や海岸付近で、海底または海底付近に生息する。[7]一般的に個体数が多く、生息する生態系に大きな影響を与える。[7]
ライフサイクル
メスは体長約22～43 mm（0.87～1.69インチ）で性成熟に達し、オスは30～45 mm（1.2～1.8インチ）で成熟します。 [8]卵から孵った幼生はプランクトン 幼生になります。幼生は5回の脱皮を経て後幼生期に達し、海底に定着します。[8]
漁業
歴史的に、ドーバー海峡の両側では、商業漁業は馬に引かせたトロール網によって行われていました。[10]モーカム湾（イギリス、ランカシャー州）の砂地の浅瀬では、馬の代わりにトラクターが使われています。一部の小型漁船も、ブラウンシュリンプを捕獲するためにトロール網を使用しています。少数の職人漁師は、手で押した網を使用しています。イギリスのすべてのエビ漁業では、まず漁獲物を「リドル」で捌いて、エビの幼生や魚を放します。その後、エビは伝統的に船上で茹でてから陸揚げされます。
1999年には37,000トン（8200万ポンド）以上のC. crangonが漁獲され、そのうち80%以上がドイツとオランダで漁獲された。 [1]
英国は、平均して年間1000トンのブラウンシュリンプを水揚げしているが、漁獲量は500トンから1500トンの間で大きく変動している。[11]ランカシャーのブラウンシュリンプ漁業では、どの年の水揚げ量も、年間漁獲量、年間平均気温（逆数）、前年の総降水量と関連していることがわかっている。これにより、1年前から年間水揚げ量を良好に予測できるようになった。[12]さらに、リサム港では、エビの豊富さ（単位努力量あたりの年間漁獲量）が、 1965年から1975年までのチューリッヒの年間平均黒点数と密接に相関していることが判明した。 [13]太陽黒点数は予測可能であることを考えると、これはエビの年間漁獲量を予測するための別のツールとなる。太陽黒点サイクル第23号（1997年～2008年）は、英国の年間ブラウンシュリンプ漁獲量と年間平均太陽黒点数との相関関係を示す良い例です。[11]
グリーンピースドイツは、ブラウンシュリンプを「持続不可能な」選択肢として分類しており、避けるべきである。[14]ブラウンシュリンプにはマイクロプラスチックが含まれていることが記録されている。[15]
食べ物として
ブラウンシュリンプはベルギー、オランダ、北ドイツ、デンマークでよく食べられています。
一般的にエビはオランダ語でガルナレンと呼ばれています。これはトマトクレベットという料理のベースで、エビをマヨネーズと新鮮なパセリと混ぜ、くり抜いた生のトマトの中に入れます。エビのコロッケはベルギーのもう一つの名物で、衣をつけたコロッケの中にエビがベシャメルソースとともに入っています。殻をむかずに調理した新鮮なブラウンエビは、ビール、典型的にはサワーエールやローデンバッハなどのフランダース産赤ビールのおつまみとしてよく出されます。[16]
イギリスのランカシャーでは、殻をむいた茶色のエビをバターとスパイス（ナツメグやメースを含む）と混ぜてポットシュリンプを作り、伝統的にパンと一緒に食べられる料理です。[17]
参考文献
- ^ abc 「Crangon crangon (Linnaeus, 1758)」。種のファクトシート。国連食糧農業機関。2020年5月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年6月24日閲覧。
- ^ Lagardère, JP (1982). 「飼育水槽におけるCrangon crangonの成長と繁殖に対する騒音の影響」海洋生物学. 71 (2): 177– 185. doi :10.1007/BF00394627. S2CID 80913454.
- ^ abc "Crangon crangon". ARKive . 2008年5月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年6月24日閲覧。
- ^ ジョアナ・カンポス;クラウディア・モレイラ。ファビアナ・フレイタス＆ヘンク・W・ファン・デル・ヴィール（2012）。 「クランゴンの生態地理学に関する短いレビュー」。甲殻類生物学ジャーナル。32 (2): 159–169 .土井: 10.1163/193724011X615569。
- ^ Joana Campos、Vânia Freitas、Cindy Pedros、Rita Guillot、Henk W. van der Veer (2009)。「Crangon crangon (L.) の成長における緯度による変化: 逆勾配成長補償は発生するか?」。Journal of Sea Research。62 ( 4): 229– 237。Bibcode : 2009JSR ....62..229C。doi :10.1016/j.seares.2009.04.002。
- ^ ab Pieternella C. Luttikhuizen;ジョアナ・カンポス。ジュディス・ファン・ブレイスウェイク。カティア TCA パイネンブルク & ヘンク W. ファン デル ヴィール (2008)。 「分布範囲にわたる一般的なエビ、クランゴン クランゴン(L.) の系統地理」。分子系統発生学と進化。46 (3): 1015–1030。土井:10.1016/j.ympev.2007.11.011。PMID 18207428。
- ^ ab Joana Campos; Cindy Pedrosa; Joana Rodrigues; Sílvia Santos; Johanses IJ Witte; Paulo Santos & Henk W. van der Veer (2009). 「形態計測特性に基づく分布域に沿ったブラウンシュリンプ Crangon crangon の個体群動物地理学」英国海洋生物学協会誌。89 (3): 499– 507. doi :10.1017/S0025315408002312. S2CID 86803810.
- ^ ab Joana Campos & Henk W. van der Veer (2008). RN Gibson; RJA Atkinson & JDM Gordon (編).緯度傾向に重点を置いたCrangon crangon (L.)の個体生態学。第 46 巻。CRC プレス。pp. 65– 104。doi : 10.1201 /9781420065756.ch3 (非アクティブ 2024-11-11). ISBN 978-1-4200-6575-6。
{{cite book}}:|journal=無視されました (ヘルプ)CS1 メンテナンス: DOI は 2024 年 11 月時点で非アクティブです (リンク) - ^ FAOのFishStatデータベースから取得したデータに基づく。
- ^ Charlier, Roger H (2012). 「Crangon crangon、絶滅危惧種か、 それとも単に悲惨な状況にあるのか？」(PDF)。ルーマニア科学者アカデミー生物学科学年報シリーズ。1 (1): 31– 58。ISSN 2285-4177 。 2015年4月2日時点の オリジナル(PDF)からアーカイブ。2015年3月14日閲覧。
- ^ ab Catchpole, Tom L.; Revill, Andrew S.; Innes, James; Pascoe, Sean (2008). 「技術的対策の有効性の評価：英国Crangon crangon（ブラウンシュリンプ）漁業における選択装置法のケーススタディ」. ICES Journal of Marine Science . 65 (2): 267– 275. doi : 10.1093/icesjms/fsn016 .
- ^ドライバー、ポール A. ( 1976)。「ランカシャーおよび西部海水産地区におけるブラウンシュリンプ (Crangon crangon) の水揚げ量の変動予測」。河口および沿岸海洋科学。4 (5): 567。Bibcode : 1976ECMS....4..567D。doi : 10.1016/0302-3524(76)90031-1。
- ^ Driver, PA (1978). 「太陽黒点活動によるエビの漁獲予測」.海洋生物学. 47 (4): 359– 361. doi :10.1007/BF00388927. S2CID 83763670.
- ^ “Fisch Einkaufsratgeber” [魚ショッピングアドバイザー] (PDF) .グリーンピース（ドイツ語）。 2016 年 1 月。2023 年1 月 3 日に取得。
- ^ Devriese, LI; Van Der Meulen, MD; Maes, T.; Bekaert, K.; Paul-Pont, I.; Frère, L.; Robbens, J.; Vethaak, AD (2015). 「南北海および海峡地域の沿岸水域のブラウンシュリンプ (Crangon crangon, Linnaeus 1758) のマイクロプラスチック汚染」。海洋汚染速報。98 ( 1– 2): 179– 187。doi : 10.1016 /j.marpolbul.2015.06.051。PMID 26456303 。
- ^ 「Les crevettes grises」（フランス語）Eating.be。2012年10月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年9月13日閲覧。
- ^ Paston-Williams, Sara (2005)。「モアカム湾のエビ」。魚：忙しい島のレシピ。ロンドン：ナショナルトラスト。p. 140。ISBN 0-7078-0357-8。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Crangon crangonに関連するメディアがあります。
WikispeciesにはCrangon crangonに関する情報があります。
- ジョアナ・コスタ・ビルヘナ・デ・ベッサ・カンポス（2009年）。ヨーロッパにおけるカブトエビ クランゴン クランゴンの生態地理学 (博士論文)。アムステルダム自由大学。ISBN 978-90-865-9350-7。
- シーライフコレクションのCrangon crangonの写真