中国茶一覧

これは中国茶のリストです。中国茶は、茶の木 ( Camellia sinensis )の葉と、茶の種類に応じて通常 60～100 °C のお湯から作られる飲み物です。茶葉は伝統的な中国の方法で加工されます。中国茶は、食事中を含む一日中飲まれ、普通の水の代わりに、健康のため、または単に楽しみのために飲まれます。

中国茶

種類

栽培地域

クラウドティー
武夷茶（「ボヘア」）

スタイル

点滴

お茶の種類

24種類のフレーバー- ハーブ
安吉白茶— 緑
白豪銀珍— 白
白鶏冠— ウーロン茶
白牡丹— 白
白毛侯— 緑
バンティエンヤオ— ウーロン茶
碧螺春— 緑
不知春— ウーロン茶
チュンミー— 緑
「コンゴ」 — 黒
大芳— 緑
大紅袍（ウーロン茶）
甄紅— 黒
佛寿— ウーロン茶
ゴールデンモンキーティー- ブラック
黄観音— ウーロン茶
黄梅桂— ウーロン茶
黄山茅峰— 緑
火山黄牙— 黄色
ジンフォ- ウーロン茶
金俊美— 黒
ジンスーチー- ウーロン茶
君山銀珍— 黄色
キーマン— 黒
ラプサンスーチョン— 黒
龍井茶- 緑茶
六安瓜実茶（緑）
孟定甘露— 緑
パンダの糞茶
包種— 緑茶/ウーロン茶
プーアル— 発酵させた
チーラン— ウーロン茶
肉桂— ウーロン茶
阮芝- ウーロン茶
ショウメイ— 白
水仙— ウーロン茶
水金桂— ウーロン茶
太平ホウクイ— 緑
鉄螺茶- ウーロン茶
鉄観音- ウーロン茶
ウォン・ロー・カット— ハーブ
英徳紅— 黒
朱葉青 — 緑

黄観音茶のクローズアップ
寿梅茶は、自然に枯れた上部の葉と先端から作られる白茶で、より軽いウーロン茶を思わせる強い風味があります。主に中国の福建省または広西チワン族自治区で栽培されています。^[1]
新鮮な太平后奎緑茶の葉

プーアル茶の種類

メングラ原産のセムノスタキア・メングラエンシスの葉を注入したもち米プーアル。
バンザン
ジンマイ
竹で焙煎したプーアル茶
ブーラン

有名なお茶10選

いくつかの種類のお茶が「中国十大名茶」または「中国十大名茶」（簡体字中国語：中国十大名茶、繁体字中国語：中國十大名茶、ピンイン：Zhōngguó shí dàmíng chá）の1つとしてリストされています。

権威あるリストは存在しないが、一般的に10のお茶の1つと考えられているお茶には以下のものがある。^[2]^[3]

参照

省別中国茶（カテゴリー）
中国の茶文化
中国茶古典文献（カテゴリ）
中国におけるお茶の歴史
飲み物のリスト

参考文献

^ 「Shou Mei White Tea Cake」。Vicony Teas Company 。 2014年4月19日閲覧。
^ Lu、Qianyi (2013 年 3 月 22 日)。「中国十大名茶」（中国語）。 2013 年 7 月 6 日のオリジナルからアーカイブ。2020 年4 月 4 日に取得。
^ パン、ジアン;徐平（2016）。「第一次品茶就上手」（中国語）。北京：呂佑焦玉チュバンシェ。 p. 15.ISBN 9787563734054. 2020年4月5日閲覧。1959年全国「十大名茶」评比会出选出的中国十大名茶（西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾）、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武岩夷茶、安铁音、祁门茶）中、有六項[...]は绿茶です。 [1959 年の全国「十大茶」鑑定委員会によって選ばれた 10 種類のお茶 (西湖龍井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、廬山雲霧、魯安メロン種、君山銀鎮、武夷塩茶、安渓鉄観音、キームン) のうち、6 種類は緑茶でした。]

外部リンク

ウィキブックスクックブックサブプロジェクトでのお茶

[shoumei-1] 「Shou Mei White Tea Cake」。Vicony Teas Company 。 2014年4月19日閲覧。

[2] Lu、Qianyi (2013 年 3 月 22 日)。「中国十大名茶」（中国語）。 2013 年 7 月 6 日のオリジナルからアーカイブ。2020 年4 月 4 日に取得。

[3] パン、ジアン;徐平（2016）。「第一次品茶就上手」（中国語）。北京：呂佑焦玉チュバンシェ。 p. 15.ISBN 9787563734054. 2020年4月5日閲覧。1959年全国「十大名茶」评比会出选出的中国十大名茶（西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾）、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武岩夷茶、安铁音、祁门茶）中、有六項[...]は绿茶です。 [1959 年の全国「十大茶」鑑定委員会によって選ばれた 10 種類のお茶 (西湖龍井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、廬山雲霧、魯安メロン種、君山銀鎮、武夷塩茶、安渓鉄観音、キームン) のうち、6 種類は緑茶でした。]