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24味（中国語：廿四老味茶または廿四味、ピンイン：niàn sì wèi、註音：jaa6 sei3 mei6）は、薬用として飲まれる広東の ハーブティーです。その名前は、多くの異なる材料（約24種類ですが、10種類ほどの少ないものから28種類以上のものまであります）を組み合わせていることに由来しています。レシピは固定されておらず、製造者によって異なる場合があります。
このお茶はやや苦味があり、熱氣（「イェートヘイ」と発音）が多すぎる人が飲むと良い。[1]
代表的な材料（製造元によって異なります）
- 桑葉[2 ]
- 菊の花 (菊花) [2]
- 金银花[2]
- 竹葉[2 ]
- ペパーミント（薄荷）[2]
- Imperata cylindrica (茅根) [2]
- 羅漢果（ラカン）[2]
- 藿香（アガスタケ） [2]
- 紫苏（シソ）
- エルショルツィア（香薷）[2]
- 淡豆鼓[ 2 ]
- Cleistocalyx operculatus花 (水翁花) [2]
- Microcos paniculata葉 (布渣葉) [2]
- イレックス・ロタンダ（救必於） [2]
参照
参考文献
- ^ 「中国医学」 。 2016年2月24日閲覧。
- ^ abcdefghijklm Goon, Krista (2011-08-31). 「The Soup Queen」 . 2016年2月24日閲覧。