カルモナワイン壷

カルモナワイン壷
材料	ガラス、鉛ケース、シェリー酒、遺骨
作成	紀元1世紀
発見した	カルモナ、スペイン
文化	ローマ帝国

カルモナのワイン壷は、1世紀のローマ時代の ガラス製の壷で、ワインがそのまま入っていた。この壷は2019年にスペインのカルモナで、同市の西ローマ時代の墓地の発掘調査中に発見された。発見から5年後に壷の内容物を分析したところ、内容物は世界最古の現存するワインであることが判明した。これは、以前の記録保持者であったシュパイアーのワインボトル（1867年発見）を​​3世紀上回るものである。^{[1] [2]}

カルモナはローマ統治時代にはカルモと呼ばれ、ヒスパニア・バエティカ州の一部であった。1世紀には農学者コルメラがこの地方で白ワイン、オリーブオイル、小麦が生産されていたと記している。^{[2] [3] [4]}

2019年、セビリア通り53番地の家の改修工事で、長さ3.29メートル、幅1.73メートル、高さ2.41メートルの、略奪されていないローマの霊廟への通路が発見されました。この霊廟には8つの壁龕があり、副葬品とヒスパナエとセニシオという2人の遺骨が納められていました。 [ ^{2] [5]壁龕8には、鉛のケースに入った}オッラ・オッスアリアと呼ばれるガラスの容器が入っていました。この容器には、死者の遺骨を混ぜた5リットルのワインが入っており、底には金の指輪がありました。^{[1] [2]}

ベエティカ地方のローマワインは、石膏、糖分の多い煮汁、塩を加えて保存されることが多かった。^[2]

ワインのミネラル塩を分析したところ、ワインに遺骨が含まれていたことを示すカリウム塩の高濃度と、おそらくガラスの壷との2千年にわたる接触が原因であると思われるケイ素、ナトリウム、アルミニウムの高濃度が明らかになった。 ^{[2] [6]ワインのミネラル含有量は、ヘレス}・デ・ラ・フロンテーラのシェリー酒や、コンダド・デ・ウエルバとモンティリャ・モリレスのフィノと同等であった。^[2]

ワインに含まれるポリフェノールの分析により、ケルセチン、4-ヒドロキシ安息香酸、アピゲニン、バニリン、イソケルセチン、ナリンギン、ルチンが特定され、この液体がワインであることが確認された。これらのポリフェノールはすべて、ドニャ・メンシア産のフィノに含まれている。ワインは赤みがかっているが、シリンガ酸が含まれていないことから、もともと白ワインであったことがわかる。^{[2] [7]}