火鉢

火鉢（/ ˈ b r eɪ ʒ ər / ）は、調理、暖房、文化的儀式のために木炭やその他の固形燃料を燃やすために使用される容器です。多くの場合、脚付きの金属製の箱またはボウルの形をしています。高さがあるため空気が循環し、火に酸素が供給されます。火鉢は古代から使用されており、ニムルドの火鉢は少なくとも紀元前824年に遡ります。^[1]

聖書には火鉢という言葉が出てきます。ヘブライ語の火鉢はエジプト語起源だと考えられており、エジプトから輸入されたと考えられます。聖書の中で火鉢について言及されているのは、次の節だけです。

• エレミヤ書 36:22–23 -エホヤキム王の冬の宮殿は火鉢（ヘブライ語：אָח）で暖められていた。

紀元前364年、ローマ皇帝ヨウィアヌスはテント内の火鉢の煙によって毒殺され、コンスタンティヌス帝の血統は絶えました。

直火で木炭を燃やすのは危険であるにもかかわらず、火鉢は家庭暖房に広く採用され、特にスペイン語圏では（釉薬をかけていない、鎧戸だけの建物では）いくらか安全に使用されていた。フェルナンド・デ・アルバ・コルテス・イシュトリルショチトルは、テパネックの都市アスカポツァルコのトラトアニ人テソゾモクが、年老いて自然に熱を出せなくなったため、2つの火鉢の間に寝ていたと記している。外交官で科学者のウッドバイン教区や、スペイン旅行者のためのハンドブックの著者である作家リチャード・フォードなどの19世紀のイギリス人旅行者は、火鉢は暖炉や煙突よりも健康的であると広く考えられていたと述べている。^{[2] [3]}

火鉢は広い部屋で戸外に置くこともできたが、家具に組み込まれていることも多かった。多くの文化で、下に熱源を置き、暖を取るために毛布を掛ける独自のローテーブルが発達した。日本ではこたつ、イランではコルシ、アフガニスタンではサンダルリ、^[4]、北ヨーロッパでは足踏みストーブなどである。スペインでは、火鉢は20世紀初頭まで暖房の主力手段であり続けた。ジェラルド・ブレナンは回想録『グラナダから南へ』の中で、1920年代には、冬の夜に家族の足元を暖めるために、布を掛けたテーブルの下に火鉢の残り火を置くという習慣が広まっていたと述べている。^[5]

湿ったバラやブドウの木の枝からは、刺激臭のある甘い煙が発生し、木炭になりますが、木材と同様に事前に完全に乾燥（乾燥または焼成）しない限り、空気中に発がん性粒子が発生します。

火鉢の残り火に芳香剤（ラベンダーの種、オレンジの皮）を加えることもあった。^[3]

香料（お香）を燃やすための「火鉢」は、香炉または香炉として知られています。

いくつかの教会では、新しい火と呼ばれる小さな火を焚くために火鉢が使われ、イースター徹夜祭のときに復活祭のろうそくに火を灯すのに使われます。

産業ピケラインでは火鉢がよく使われていたが、抗議デモや集会にとって代わられ、新聞はストライキがホワイトカラー労働の傾向にあることもストライキ減少の理由として挙げている。^[6]

日本語では火鉢と訳され、主に調理や茶道などの文化的儀式に使用されます。

1957 年以来、デイリークイーンは、ホットドッグやハンバーガーなどの温かい食べ物を提供する特定の場所を示すために、看板に「ブレイジャー」という言葉を使用しています。

• 
  シンプルな箱型の火鉢で、幅広のグリルを備え、金属製の容器（ケトルやトレイなど）のヒーター/調理器具として使用できます。
• 
  イタリア、ポンペイ。食べ物を温めるためのテーブルと小さな火鉢。ブルックリン美術館アーカイブ、グッドイヤーアーカイブコレクション
• 
  復活祭の徹夜祭で復活祭のろうそくに火を灯すために使用される火鉢。
• 
  これはトルティーヤを調理するために使用する小さなものです。

無料辞書『ウィクショナリー』で「brazier」を調べてください。

ウィキメディア・コモンズには、火鉢 (火入れ容器)に関連するメディアがあります。

ウィキソースには、1911 年のブリタニカ百科事典の記事「Brazier 」のテキストがあります。