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| 会社種別 | 非公開企業 |
|---|---|
| 業界 | アルコール飲料 |
| 設立 | バンガロール、カルナータカ州、インド (1948 年) |
| 創設者 | JN ラダクリシュナ ラオ ジャグデール |
| 本部 | ラジャジナガル、バンガロール、カルナータカ州 、インド |
サービスエリア | 全世界 |
主要人物 | |
| Webサイト | アムルートディスティラリー |
アムルート蒸留所は、蒸留酒を生産するインドの会社です。同社は、インドで製造された最初のシングルモルトウイスキーである、その名を冠したアムルートブランドのシングルモルトウイスキーで最もよく知られています。 [2] このブランドは、世界的に有名なウイスキー鑑定家のジム・マレーが2005年と2010年に100点満点中82点の評価を与えたことで有名になりました。2010年に、マレーはアムルートフュージョンシングルモルトウイスキーを世界で3番目に優れたウイスキーに選びました。[3] [4] [5]アメリカの雑誌「ウイスキーアドボケート」の編集者であるジョン・ハンセルは、「インドのアムルート蒸留所は、インドのウイスキーに対する多くの人の認識を変えました。つまり、以前は、インドのウイスキーは、何とブレンドされているのかわからない安価なスコッチウイスキーで、インドのウイスキーとして売られていました。アムルートはウイスキーを製造しており、それは非常に良いものです」と書いています。[6] 2019年、サンフランシスコで開催された2019年バーテンダースピリッツアワードで、アムルートフュージョンシングルモルトウイスキーが「ワールドウイスキーオブザイヤー賞」を受賞し、アムルート蒸留所は「ワールドウイスキープロデューサーオブザイヤー」を受賞しました。[7]
同社はシングルモルトウイスキーで名声を得ているが、2011年から2012年にかけては同社の収益のわずか4～5%を占めるに過ぎなかった。収益の大部分はブランデー、ラム酒、ウォッカ、ジン、ブレンデッドウイスキーの販売によるもので、特にシルバーオークブランデー、オールドポートラム酒、プレステージウイスキーのブランドが占めている。[3] [4] [6]収益の約20%はキャンティーンストア部門への供給によるものである。[3]アムルート蒸留所は現在、オーストラリア、ベルギー、カナダ、デンマーク、フィンランド、フランス、ドイツ、イタリア、[8]日本、オランダ、ノルウェー、シンガポール、スペイン、南アフリカ、スウェーデン、スイス、台湾、イギリス、アメリカを含む23か国でアムルートシングルモルトウイスキーを販売している。[3] [4] [9]
歴史
創業者のJNラダクリシュナ・ラオ・ジャグデールは、1947年に数十万ルピーの初期投資でカルナタカ州バンガロールにアムルート・ラボラトリーズという会社を設立した。[10]アムルートはサンスクリット語で、「神の蜜」[4] [11]「生命の蜜」[12]あるいは「神の飲み物」と訳される。[13]同社ではこれを「不老不死の薬」と訳している。[14]アルコール販売免許法の自由化に伴い、蒸留所の免許は取得しやすくなった。ジャグデールは1948年にアムルート蒸留所有限会社を設立し、酒類市場に参入する機会を得た。 [15]現在、アムルート蒸留所有限会社は、バンガロール市に本拠を置くインドの産業グループNRジャグデール・グループ[16]の子会社として運営されている。[1]最初の工場は、インド産外国酒類（IMFL）を専門とする酒類ブレンドおよび瓶詰めユニットでした。 [1] [17]現在の主要蒸留所は1987年に建設されました。[18]この蒸留所は、バンガロールから約20キロ離れたマイソールロード沿いのカンビプラにある4エーカー（1.6ヘクタール）の敷地にあります。[ 6] [20] [21]
アムルート蒸留所は1949年にカルナータカ州で最初のブランドであるシルバーカップブランデーを発売した。同社は1962年に食堂部門に酒類を供給し始め、現在も軍に国内ブランドの一部を供給している。[4]ラダクリシュナ・ジャグデールの息子、ニーラカンタ・ラオ・ジャグデールは1972年に家業に加わった。国内で生活水準の向上が進み、良質の酒類の需要が高まった。[15]ラダクリシュナは1976年に亡くなり、息子が同社の会長兼マネージングディレクターに就任した。[10]同社は1990年代まで、良い設備が地元で入手できなかったため困難に直面した。ニーラカンタ・ジャグデールによると、「国内ではアルコール飲料産業は優先事項ではありませんでした。中央食品技術研究所（CFTRI）からある程度の支援は受けましたが、改良された蒸留方法については独自の方法で学ぶ必要がありました」。[15]
1982年、インドのほとんどの蒸留所が糖蜜を使ってウイスキーを製造していた中、ジャグデールは大麦[6]とモルトをブレンドしたプレミアムウイスキーを造ることを決めていた。アムルート蒸留所 は糖蜜に加えて地元産の大麦を使い始め[20]、1986年に食堂店舗部門でプレステージブレンデッドモルトウイスキーを発売した。[4]シングルモルトウイスキーの最初のバッチは18ヶ月以内に準備ができた。当時インドにはシングルモルトを飲む文化がなかったため、同社はそれをシングルモルトとして瓶詰めすることは考えなかった。代わりに、ウイスキーはサトウキビから蒸留したアルコールとブレンドされ、マッキントッシュプレミアムウイスキーが製造された。[18]当初、アムルートはモルトウイスキーをブレンドする前に約1年間熟成させていた。しかし、顧客の嗜好の変化により、ブレンデッドのバリエーションに追加されるモルトウイスキーの量は減っていった。[4]同社は、暑い気候のため、インドではヨーロッパや米国よりもウイスキーの熟成が早いことを発見した。熟成中に蒸発して失われる割合、いわゆるエンジェルズ・シェアもインドでは年間11～12%と、スコットランドの年間蒸発損失が約2%であるのに比べて高い。[4]アムルート蒸留所のマスターブレンダー、スリンダー・クマールは、インドでの1年間の樽熟成はスコットランドでの3年間の熟成に相当すると推定している。[6]ジャグデールは「味のプロファイルがはるかに良く、12年物の[スコッチ]ウイスキーの一部にほぼ匹敵する」と感じた。[4]その後、同社は自社のウイスキーをヨーロッパ市場で発売することを決定した。[4]
2001年、ニーラカンタ・ラオ・ジャグデールは、当時イギリスのニューカッスルでMBAコースを受講していた息子のラクシット・ジャグデールに、自社製品をイギリスに輸出する可能性について調査するよう依頼した。 [6]コンサルタント会社であるスコットランドのタトロック・アンド・トムソン社[20]は、バンガロールの蒸留所での同社のプロセスを磨くために雇われた。[6]アムルート蒸留所はスコットランドでシングルモルトウイスキーのブラインドテストを実施し、ほとんどの消費者がウイスキーを気に入り、スペイサイドのシングルモルトと比較した。[4] [22] [5]
このウイスキーはアムルートシングルモルトウイスキーというブランド名で2004年8月24日にヨーロッパで発売された。[23] [22] [4] [24]同社はヨーロッパの販売業者や消費者にこの製品を試すよう説得するのに苦労した。ほとんどの人はインドでは良質のシングルモルトは生産できないと信じていたからだ。国際事業部長のアショク・チョカリンガムによると、レストランでこの製品を提供するという当初の戦略は「必要なリソースが金銭的にも人的にも高すぎる」という理由で中止された。彼らは小売店やバーに焦点を切り替えた。[6]英国での発売後、このブランドは2年以内に西ヨーロッパとスカンジナビア諸国に広まった。[2]
2010年2月4日、アムルート蒸留所はバンガロールでシングルモルトウイスキーの発売を記念した試飲会を開催した。同月、同ブランドはバンガロールでの販売を開始した。[20]国内では、 2013年11月にムンバイで発売されるまで、カルナタカ州でのみ販売されていた[2]。[25]同社はマーケティング上の理由からスコットランドでの発売を選択した。ニーラカンタ・ジャグデールによると、「マーケティングの観点から、自社製品がテストに合格しなければならないのであれば、最も厳しい場所で販売しても問題ないと考えました。スコットランドはスコッチの本場です。彼らが当社のシングルモルトを認めてくれれば、それで十分です」。[15]同社はまた、「州によって異なる参入コストの高さと複雑な物品税法が、インドでのさらなる拡大の妨げになっている」と感じている。[4] [18]同ブランドは2010年4月に北米で発売された。米国ではパープルバレー・インポートが販売代理店となっている。[2]
生産
アムルート蒸留所は、IMFLに特化した単一のブレンドおよび瓶詰めユニットから始まりました。[1] [17]アムルートの現在の主要蒸留所は1987年に建設されました。[18]マイソール通りのカンビプラに位置し、[19]バンガロールから約20キロ離れています。[6] [20] [21]元の蒸留所に加えて、同社は自家消費用の超中性アルコールを生産する再蒸留工場と、ケララ州に瓶詰めユニットも持っています。[10] [26]同社は、人々により多くの雇用を提供することを優先し、蒸留所でのコンピューターと自動化の使用をやめました。 [18]バンガロールの蒸留所は450人を雇用しています。その蒸留所の運営は高度に労働集約的で、ボトルは手作業で詰められています。[27]瓶詰めと包装に携わるアムルート蒸留所のスタッフのほとんどは女性です。[21]この蒸留所は年間400万ケースの酒類を生産しており、そのうち約25％がブレンデッドウイスキー、約0.25％がシングルモルトである。[18] モルト用の大麦はパンジャブ州とラジャスタン州で栽培され、蒸留所まで約2500km（1600マイル）輸送されている。[28]
アムルット蒸留所はバンガロールのラジャジナガル地区に本社を置いている。[29]
製品
アムルート蒸留所はウイスキー（ブレンデッドとシングルモルト）、ブランデー、ラム、ウォッカ、ジンを製造している。[30]
参照
参考文献
- ^ abcd "Management Team". Amrutwhisky.co.uk. 2013年8月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月21日閲覧。
- ^ abcd Ishani Duttagupta (2012年4月29日). 「インド初のシングルモルトブランドAmrut Distilleriesがいかにして西洋の高級品市場に参入したか」. The Economic Times . 2013年8月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
- ^ abcd 「今、アムルート蒸留所がプレミアムラムを検討中」。ファイナンシャル・エクスプレス。2010年10月6日。2013年3月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
- ^ abcdefghijklm 「High Spirits」。Outlook。2012年2月18日。2012年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
- ^ ab 「乾杯」。The Telegraph。コルコタ。2010年3月14日。2013年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
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- ^ “Amrut Fusion Single Malt Crowned World Whisky of The Year”. Bartender Spirits Awards . 2024年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年6月23日閲覧。
- ^ 「The whiskey diaries」 GlobalPost 2009年5月26日. 2013年6月21日閲覧。
- ^ 「Awards Pour in For Amrut Distilleries」. WhiskyIntelligence.com. 2012年3月30日。2013年5月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
- ^ abc 「Amrut Distilleriesについて」。Amrutdistilleries.com。2013年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月21日閲覧。
- ^ 「フュージョン・ウイスキー：グラスゴーとガントクが出会ったとき」Life.nationalpost.com、2011年3月16日。2013年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月18日閲覧。
- ^ 「Outlook Business」。Amrut Distilleries。2013年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月18日閲覧。
- ^ “Whisky - Scotsman.com”. Whisky.scotsman.com. 2004年4月13日. 2014年2月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月18日閲覧。
- ^ 「Amrut Single Malt」 Amrutwhisky.co.uk . 2013年7月18日閲覧。
- ^ abcd 「バンガロールのアムルート蒸留所は成功に沸く」。デイリーニュースアンドアナリシス。2013年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月21日閲覧。
- ^ 「Amrut Distilleries Ltd: 非公開企業情報」。Bloomberg BusinessWeek。2013年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月21日閲覧。
- ^ ab 「議長声明」 Amrutwhisky.co.uk。2013年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月21日閲覧。
- ^ abcdef Mahalingan, Kripa (2012年2月18日). 「High Spirits; Amrut Fusionは、シングルモルトウイスキーの希少な世界で世界的に認められた唯一のインドブランド」。Outlook Business。Amrut Distilleries。2013年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月21日閲覧。
- ^ ab 「カンビプラからエディンバラへ」The Hindu、2005年3月3日。2014年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
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- ^ abc 「The malt of India」（PDF） . Business Standard . 2013年7月22日時点のオリジナル（PDF）よりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
- ^ ab 「インドの『チョコレート風味』シングルモルトがスコットランドの味覚に好評」Island.lk. 2004年8月26日。2014年2月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月21日閲覧。
- ^ 「Amrutがスコットランドでウイスキーを発売」。The Economic Times。2004年8月26日。2013年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
- ^ William Lyons (2004年8月25日). 「Currying favour with Indian whisky」. The Scotsman . 2014年11月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月23日閲覧。
- ^ 「アムルート・フュージョン：ベンガルール・ウイスキーは世界最高のシングルモルトの一つ」。2014年5月1日 – The Economic Timesより。
- ^ 「Amrut Distilleriesについて」 Amrutwhisky.co.uk。2013年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
- ^ 「Destination Bangalore: Amrut Distillery - World Whisky Review」Connosr.com、2012年3月15日。2013年5月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月21日閲覧。
- ^ “Amrut”. www.whisky.com . 2022年11月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年7月1日閲覧。
- ^ 「お問い合わせ」 Amrutwhisky.co.uk。2013年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月21日閲覧。
- ^ 「製品」、Amrut Distilleries、Wayback Machine (ウェブサイト) で 2004 年 8 月 5 日にアーカイブ。2013 年 6 月 22 日閲覧。
外部リンク
- アムルット蒸留所公式サイト
- アムルット蒸留所英国サイト