ブレンデッドウイスキー

カナディアンウイスキーのほとんどはブレンドです。カナダで3年以上熟成された穀物スピリッツは、カナディアンウイスキーと名乗ることができます。規制では蒸留度数の上限は定められていませんが、実際には、中性穀物スピリッツの純度の実質的な限界が94.8%程度であるため、スコットランドとアイルランドの上限とほとんど変わりません。風味付けのために、蒸留度数の低いウイスキーもよくブレンドされ、ライウイスキーはその典型例です。カナディアンウイスキーには、カラメル色素と香料の両方が含まれている場合があります。

アイリッシュ ブレンデッド ウイスキーは、アイルランド共和国の農林水産省によって、ポット スチル、モルト、グレーン ウイスキーのカテゴリーから 2 種類以上の異なるウイスキーをブレンドしたものと定義されています。その製造には通常、ポット スチル蒸留酒に比べて風味がはるかに弱く、アルコール度数が約 94.5% vol. の蒸留酒から作られたアイリッシュ グレーン ウイスキーが含まれます。^{[ 1 ]}

スコッチウイスキー規制では、ブレンデッドモルトスコッチウイスキー^{[ a ]}は、複数の蒸留所で蒸留された2種類以上のシングルモルトスコッチウイスキーのブレンドを意味し、ブレンデッドグレーンスコッチウイスキーは、複数の蒸留所で蒸留された2種類以上のシングルグレーンスコッチウイスキーのブレンドを意味し、ブレンデッドスコッチウイスキーは、1種類以上のシングルモルトスコッチウイスキーと1種類以上のシングルグレーンスコッチウイスキーのブレンドを意味します。^{[ 4 ]}また、規制では、最終製品がブレンドとしてラベル付けされているかどうかに関わらず、カラメル色素の添加も認められています。 ^{[ 2 ] [ 3 ]}

アメリカの「ブレンデッド ウイスキー」（別名「ウイスキー - ブレンド」）は、最低 20% のストレート ウイスキーを含まなければならない。^{[ 5 ]}特定の穀物タイプ（ライ麦、モルト、小麦、またはバーボン ウイスキー）のストレート ウイスキーを最低 51% 含むブレンデッド ウイスキーは、ラベルの説明に穀物タイプを含める（例：「ブレンデッド ライ ウイスキー」または「ブレンデッド バーボン ウイスキー」）。ストレート ウイスキーが 20% 未満だが、あらゆる種類のウイスキーが 5% を超えるスピリッツは、「スピリット ウイスキー」と表示することができる。^{[ 5 ]}

アメリカの「ブレンデッドウイスキー」は、「ストレートウイスキーのブレンド」と表示されたアメリカのウイスキーと混同してはならない。^{[ 5 ]}「ストレートウイスキーのブレンド」とは、1種類以上のストレートウイスキーを混合したもので、異なるアメリカの州で生産されたストレートウイスキー、着色料や香料添加物（および場合によってはその他の承認された「ブレンド材料」）、またはその両方を含むが、中性穀物スピリッツは含まない。 ^{[ 5 ]}