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| マンギフェラ「アルフォンソ」 | |
|---|---|
 アルフォンソマンゴー | |
| 属 | マンギフェラ |
| 種 | マンギフェラ・インディカ |
| 栽培品種 | 「アルフォンソ」 |
| マーケティング名 | ハプス[1] |
| 起源 | インド |
アルフォンソマンゴーはインド原産のマンゴーの品種名である。[2]
起源
この品種は、1509年から1515年までポルトガル領インドの副王を務めた著名な軍人、アフォンソ・デ・アルブケルケにちなんで名付けられました。 [2]イエズス会の宣教師がポルトガル領ゴアのマンゴーの木に接ぎ木を導入し、アルフォンソのような品種を生み出しました。[3] 1563年、ガルシア・ダ・オルタはポルトガル領ボンベイで栽培されたアルフォンソがゴアの知事（副王）に献上されることについて書いています。 [4]アルフォンソはマンゴーの中で最も高価な品種の一つでもあり、[2]主に西インドのコンカン地方で栽培されています。[5] [6] [7]また、南グジャラートのバルサド地区とナブサリ地区でも栽培されています。[8]
説明
アルフォンソマンゴーは4月中旬から6月末まで収穫される季節の果物です。[2]開花から収穫までの期間は約90日、収穫から熟成までの期間は約15日です。[9]果実の重さは通常150～300グラム（5.3～10.6オンス）で、濃厚でクリーミーで柔らかい食感と繊細で繊維質のないジューシーな果肉が特徴です。[10]果実が成熟するにつれて、アルフォンソマンゴーの皮は黄金色に変わり、果実の上部は赤みがかります。[10]
料理
アルフォンソマンゴーを使った料理としては、 マンゴーシャーベット、アイスクリーム、ラッシー、スフレ、ムース、ピューレなどがあります。
貿易
アルフォンソは、その味、香り、鮮やかな色から国内外の市場で高く評価されています。[2]日本、韓国、ヨーロッパを含む様々な国に輸出されています。[11]
輸入禁止
1989年に米国がアルフォンソ種を含むインド産マンゴーの輸入禁止を課したが、2007年4月に解除された。 [12]しかし、マンゴーはアメリカ農業に害を及ぼす可能性のある外来のミバエ、破壊的な菌類、その他の害虫の侵入を防ぐため、インドに入る前に処理する必要があった。欧州連合は、一部の積荷に「非ヨーロッパミバエ」が見つかったため、2014年4月からマンゴーの輸入を禁止し、英国のサラダ作物に大きな脅威を与えた。[13]インド政府はこの決定を恣意的であるとし、企業は禁止により経済的損失を被ると主張した。
2015年1月、欧州委員会はインドのマンゴー輸出システムが大幅に改善されたことを受けて、禁止を解除した。[14]
参考文献
- ^ Aaditi Shah (2018年6月4日). 「アルフォンソマンゴーの物語」. livehistoryindia .
- ^ abcde スハドワラ、セジャル (2012 年 4 月 27 日)。 「アルフォンソマンゴーを知っていますか？」ガーディアン。
- ^ アルバレス、パトリシア・アン（2019年4月15日）。「イエズス会とマンゴー」タイムズ・オブ・インディア。
- ^ Vikram Doctor (2017年6月10日). 「インドのマンゴー外交は長年にわたっていかにして友人と敵を獲得してきたか」. The Economic Times . 2023年1月4日閲覧。
- ^ ナグポール、ディプティ (2014 年 5 月 15 日)。 「王はあなたの玄関先にいます」。インディアンエクスプレス.com。
- ^ Bhavika Jain (2017年4月25日). 「DevgadとSindhudurgのAlphonsoesがGIタグを取得」Times Of India.
- ^ 「Devgad Alphonso の地理的表示が承認されました」。DNA India。2016 年 6 月 7 日。
- ^ Thomas, Melvyn Reggie; Bhatt, Himansshu (2017年6月7日). 「グジャラート州：南グジャラート州は180種類のマンゴーを生産」。タイムズ・オブ・インディア。 2022年5月28日閲覧。
- ^ Deshpande, Ashish B.; Anamika, Krishanpal; Jha, Vineet; et al. (2017-08-18). 「アルフォンソマンゴー（Mangifera indica L.）の果実の発育と熟成中の転写遷移が、その独特の香りと保存期間の特徴を説明する」。Scientific Reports . 7 (1): 8711. doi : 10.1038/s41598-017-08499-5 . ISSN 2045-2322. PMC 5562913. PMID 28821734 .
- ^ ab Subramanian, Sarmishta (2010年5月5日). 「マンゴーの王様」. Macleans, Rogers Media . 2011年3月24日閲覧。
- ^ 「コンカンアルフォンソにGIタグ」。タイムズ・オブ・インディア。2018年10月6日。 2018年10月8日閲覧。
- ^ 「インドと米国の小麦とマンゴーの貿易：SPS基準へのゲーム理論的アプローチ」（PDF） 。Iimahd.ernet.in。 2015年4月9日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。2015年6月25日閲覧。
- ^ Sinha K (2015年5月18日). 「アルフォンソマンゴー、7か月の禁止期間を経て英国で復活」. The Times of India . 2016年5月26日閲覧。
- ^ 「アルフォンソマンゴー：EUがインド産マンゴーの輸入禁止を解除」。The Independent、Independent Digital News & Media、ロンドン、英国。2016年1月20日。2015年1月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年5月26日閲覧。
