マンゴー（Mangifera indica）

マンゴー（学名：Mangifera indica）は、果実にちなんでマンゴーとして一般的に知られている、ウルシ科の^{常緑[ 3 ]} の顕花植物である^{[ 4 ]}。高さと幅が30メートル（100フィート）まで成長する大きな果樹である^{[ 5 ]}。現代のマンゴーには、「インド型」と「東南アジア型」2つの異なる遺伝的集団が存在する^{[ 6 ] 。}   

マンギフェラ・インディカは大きな緑色の木で、主に緑色と熟した果実の両方が価値あるものとされています。^{[ 4 ]}約500～1000の品種が特定、命名、または報告されており、主にインドで栽培されています。^{[ 4 ]}高さは15～30メートル（50～100フィート）まで成長し^{[ 7 ]} 、樹冠の幅も同様で、幹の周囲は3.7メートル（12フィート）以上になります。^{[ 4 ] [ 8 ]}葉は単葉で、光沢があり、濃い緑色です。^{[ 9 ]}植え付けから最初の収穫まで2～4年かかり、50年以上生産寿命があります。^{[ 10 ]}  

黄白色の香りの良い花は、場所によって異なるものの、冬の終わりから春の初めにかけて咲きます。雄花と雌花は同じ木に咲きます。^{[ 4 ]}気候条件は開花時期に大きな影響を与えます。^{[ 4 ]}インドでは、南部では12月、ベンガルでは1月、ウッタル・プラデーシュ州東部とビハール州では2月、北インドでは2月～3月に開花が始まります。ダシェリ種の開花期間は20～25日間で、円錐花序は12月初旬に出現し、開花は2月までに完了します。ニールム種はタミル・ナードゥ州カンニヤークマリでは年に2回収穫できますが、北インドの条件では年に1回しか開花しません。^{[ 11 ]}

マンゴーは、不規則な卵形の果肉を持つ核果です。 [ ^{4 ]マンゴー}は通常、長さが8〜12 センチメートル (3〜5 インチ)で、緑がかった黄色をしています。果実は丸形、楕円形、ハート形、腎臓形になることがあります。^{[ 4 ]}マンゴーは未熟なときは緑色です。^{[ 4 ]}果肉は鮮やかなオレンジ色で柔らかく、中央に大きくて平らな種があります。^{[ 4 ]}マンゴーは 4 月と 5 月に熟します。未熟なマンゴーは、ピクルスやチャツネを作るのに使用できます。^{[ 12 ]}熟したマンゴーは世界中で人気のある果物です。皮と果肉がマンゴーの重量の 85% を占め、残りの 15% は核 (種) です。^{[ 13 ]}

マンギフェリン（薬理活性のあるヒドロキシル化キサントンC-グリコシド）は、マンゴーの若い葉（172 g/kg）、樹皮（107 g/kg）、古い葉（94 g/kg）から高濃度で抽出される。^{[ 14 ]}果皮にはアレルギー性ウルシオールが含まれている。 ^{[ 15 ]}

マンゴーはミャンマー北西部、バングラデシュ、インド東部および北東部の間の地域が原産地であると考えられています。M .  indicaは数世紀にわたってインドと東南アジアで別々に栽培化され、その結果、現代のマンゴーには「インド型」と「東南アジア型」という2つの異なる遺伝的集団が存在します。 ^{[ 4 ] [ 16 ] [ 17 ]} 

この種は1753年にリンネによって初めて記載されました。 ^{[ 18 ]}学名Mangifera indicaは「インドのマンゴーを実らせる植物」と訳すことができます。^{[ 19 ]}

マンゴーは東南アジアで栽培化されて以来、世界の他の温暖な地域にも導入されてきました。^{[ 4 ] [ 16 ] [ 17 ]}一般的に、マンゴーの木は最低気温17 °F（-8 °C）まで耐えることができます。^{[ 20 ]}  

そのより広い自生地は、亜熱帯および熱帯気候のパキスタン^{[ 21 ]}からマレーシア^{[ 22 ]}まで広がっており、原産地は西インド・ビルマ周辺である。

この木は水はけの良い砂壌土で最もよく育ち、重く湿った土壌ではよく育ちません。土壌の最適なpHは5.2～7.5です。^{[ 7 ]}

果皮に含まれるウルシオールは、感作された人に接触性皮膚炎を引き起こす可能性があります。 ^{[ 15 ]}この反応は、米国で広く分布しているウルシ科の植物（例えば、ツタウルシやツタウルシなど）に接触したことがある人に起こりやすいです。 ^{[ 15 ]}

この木材は接触性皮膚炎を引き起こす可能性のあるフェノール性物質を生成することが知られている。^{[ 23 ]}

この木は木材よりも果実でよく知られています。しかし、マンゴーの木は果実を実らせる寿命が終わると木材に加工することができます。木材は菌類や昆虫による被害を受けやすいです。^{[ 24 ]}この木材はウクレレなどの楽器^{[ 24 ]}、合板、低価格の家具^{[ 25 ]}に使用されます。

樹皮は黄色の染料を作るのに使われる。^{[ 26 ]}

マンゴーはインド、パキスタン、フィリピンの国果であり、バングラデシュの国樹である。^{[ 27 ]}

インド産のマンゴーはインドから米国に輸出され、米国では需要が高い。^{[ 28 ]}

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  若いマンゴーの木
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  成熟したマンゴーの木
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  未熟な果実のついた木
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  マンゴーの花
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  ベビーマンゴー
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  インド産マンゴーの果実、カット済み
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  典型的なインドのマンゴー
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  典型的な東南アジアのマンゴー

• リッツ、リチャード・E.（編、2009年）。マンゴー：植物学、生産、用途（第2版）。CABI。ISBN 978-1-84593-489-7。

• ウィキメディア・コモンズのMangifera indicaに関連するメディア
• Wikispeciesにおけるマンゴー（Mangifera indica）に関するデータ
• Wikibooksの料理本サブプロジェクトにおけるマンゴー
• 本日の作物：マンゴー（Mangifera indica）には、この種に関する役立つリソースのリストがあります。