アガスタケ・ルゴサ

アガスタケ・ルゴサ
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	シソ目
家族：	シソ科
属:	アガスタチェ
種：	ルゴサ
二名法名
	アガスタケ・ルゴサ; ( Fisch. & CAMey. )クンツェ
同義語
	Agastache formosana (早田) 早田 ex 牧野 & 根本; Elsholtzia monostachys H.Lév. &バニオット; ロファントゥスアルギ H.Lév.; ロファンサスフォルモサヌスハヤタ; ロファンサス・ルゴサス・フィッシュ。 &キャメイ。;

アガスタケ・ルゴサ（学名：Agastache rugosa）は、シワシワの巨大ヒソップ、^[3] コリアンミント、^[4] パープルジャイアントヒソップ、^[5]^[a] インディアンミント、チャイニーズパチョリとも呼ばれ、東アジア（中国、日本、韓国、ロシア沿海地方、台湾、インド、ベトナム）原産のミント科の芳香性ハーブです。^[1]

説明

A. rugosaは、高さ40～100センチメートル（16～39インチ）に成長する多年生植物で、上部で分岐する四角い茎を持ちます。^[8]楕円形の心形の葉は対生し、長さ5～10センチメートル（2～4インチ）、幅3～7センチメートル（1+1 ⁄ 4 – 2+葉は幅3⁄4 インチで、縁は粗い鋸歯状になっている。^[8]葉の中には、裏側に毛や白っぽい部分があるものもある。 ^[8]葉はアニスヒソップの葉よりもわずかに大きい。^[9]

北半球では7月から9月にかけて、長さ5～15cm、幅2cmの縦走花序に紫色の二唇花が咲く。[ 8 ]萼片^は長さ5～6mmで、5つの狭い三角形の裂片がある。 [ 8 ^{]花弁は長さ}8～ 10mmで、下の花弁の方が長く、内側の花弁は鋸歯状である。花の色はバラ色からすみれ色まで様々である。雄しべは二頭雄しべで、長く、露出している。^[8]果実は分裂果で、倒卵形楕円形の分果冠が1.8mmある。

化学成分

この植物に含まれる化学物質には以下のものがある: ^[10]

エストラゴール、植物
p -アニスアルデヒド、植物
4-メトキシシンナムアルデヒド、^[11] シュート
パキポドル、葉
メチルカビコール（60.01～88.43％）
d-リモネン
カリオフィレン
ヘキサデカン酸
リノール酸
オクタヒドロ-7-メチルメチレン-4-(1-メチルエチル)-1H-シクロペンタ[1,3]シクロプロパ[1,2]ベンゼン^[12]

栽培

A. rugosaは肥沃で保水性の良い土壌と日光の当たる場所でよく育ちます。日陰では香りが弱くなります。^[8]

この植物は有性生殖と無性生殖の両方で繁殖できます。秋に採取した種子は春に播くことができます。秋または早春に植物を掘り出し、根を分けて 30 cm (12 インチ) 間隔で植えることもできます。

栽培品種

栽培品種はいくつかあり、黄緑色の葉を持つ「ゴールデンジュビリー」^[13]、「アラバスター」^[14]^{[15] 、「フレグラントディライト」}^[15]などがある。また、 A. rugosaを親とするジャイアントヒソップの交配種も数多くあり、アガスタチェ×「ブラックアダー」^[16]や「ブルーフォーチュン」^[14]などがあり、王立園芸協会のガーデンメリット賞を受賞している。^[17]

用途

料理

韓国

この植物の韓国名はベチョヒャン（배초향）であるが、韓国南部では広く栽培され消費されており、一般的にはバンガ（방아 ）として知られている。韓国南部の料理では、このハーブはチュオタン（ドジョウの煮込み）やメウンタン（辛い魚のシチュー）など、さまざまな料理の最後の最後に加えられる人気の高い食材である。 ^{[18]また、}チヂミ（韓国のパンケーキ）の主な材料として使われることもある。

オンギに乗せた韓国のミントの葉
バンガチヂミ（韓国のミントチヂミ）

薬用

中国

中国語では藿香（中国語：huòxiāng）^[19]と呼ばれ、伝統的な中国医学で使用される50種類の基本的な生薬の1つです。光火香と互換的に使用されます。^{[20]伝統的に、吐き気、嘔吐、食欲不振の緩和に使用されていました。}メチルカビコール、アネトール、アニスアルデヒド、リモネン、ピネン、リナロールが含まれています。^[21]

注記

^ 「ムラサキジャイアントヒソップ」は、一般にAgastache scrophulariifolia^{を指します[6]。}これはA.rugosaと誤認されることがよくあります。^[7]

参考文献

^ ab "Agastache rugosa".遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2008年2月19日閲覧。
^ 「Agastache rugosa (Fisch. & CAMey.) Kuntze」。世界指定植物科チェックリスト。キュー王立植物園。 2015年4月19日閲覧– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
^ レオン・カールトン・スナイダー著『北部の庭園に咲く花々』ミネソタ大学出版局、1983年、p.71。ISBN 9781452902579
^ 韓国原産植物の英語名(PDF)。抱川：韓国国立樹木園。2015年、343ページ。ISBN 978-89-97450-98-5. 2017年5月25日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。2016年12月22日閲覧 – Korea Forest Service経由。
^ダイアナ・ストール。 「アガスタケ：多年生植物の境界線に向くハーブ。」ルウェリンの2019年ハーブ年鑑：栽培、調理、クラフトの実用ガイド。ルウェリン・ワールドワイド、2018年。pna。ISBN 9780738756578
^ アーサー・O・タッカーとトーマス・デバッジオ著『ハーブ百科事典：風味と香りのハーブの総合参考書』 Timber Press、2009年、127ページ。ISBN 9781604691344
^ ロジャー・ギジェルモ・フエンテス・グラナドス「アガスタチェの遺伝学的研究」アイオワ州立大学博士論文。1997年。14ページ。doi :10.31274/rtd-180813-13259
^ abcdefg "배초향" [韓国のミント]。韓国生物多様性情報システム（韓国語）。韓国国立樹木園。 2016年12月25日閲覧。
^ タッカー、アーサー、デバッジョ、トーマス。ハーブ百科事典。ロンドン：ティンバープレス。
^ 「Species Information」。Dr . Dukeの植物化学および民族植物学データベース。2020年9月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年2月19日閲覧。
^ 4-メトキシシナマルデヒドはヒト喉頭癌細胞株におけるヒトRSウイルスを阻害した Wang KC、Chang JS、Chiang LC、Lin CC Phytomedicine 2009 16:9 (882-886)
^ Agastache rugosa の茎、葉、花に含まれる精油の化学組成 Yang D.、Wang F.、Su J.、Zeng L. Zhong yao cai = Zhongyaocai = Journal of Chinese medicinal materials 2000 23:3 (149-151)
^ “アガスタシェ・ルゴサ「ゴールデン・ジュビリー」”. rhs.org.uk 。2023 年3 月 1 日に取得。
^ ハネケ・ファン・ダイク著。国境植物の百科事典。テイラーとフランシス、1999 年。 30.ISBN 9781579582029
^ ab 木本植物と多年生植物の名前のリスト。2023年3月1日閲覧。
^ 「Agastache 'Black Adder'」、ミズーリ植物園のPlant Finderより。2023年3月1日閲覧。
^ 「アガスタッシュ 'ブルーフォーチュン'」、英国王立園芸協会ウェブサイト。2023年3月1日閲覧。
^ 김、민철 (2016 年 10 月 20 日)。「향긋한 '토종 허브', 그 이름은 배초향」 [香りの良い伝統的なハーブ、その名はベチョヒャン]。朝鮮日報(韓国語) 。2016 年12 月 22 日に取得。
^ リー、シーウェン;ヘッジ、イアン C.「アガスタッシュ・ハマナス」。中国の植物相。 Vol. １７．2008 年 2 月 19 日に取得– eFloras.org 経由、ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園およびマサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア。
^ 「Agastache rugosa」。Plants for a Future。2008年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年2月14日閲覧。
^ ホームハーブ：自分で作るハーブの調理、醸造、ブレンド。DK Pub. 2011. ISBN 978-0-7566-7183-9。

外部リンク

写真
ウィキメディア・コモンズのアガスタシェ・ハマナスに関連するメディア
ウィキスピーシーズのアガスタシェ・ハマナスに関するデータ
カリフォルニア大学バークレー校のCalPhotos写真データベースにある Agastache rugosa
「アガスタケ・ルゴサ」。未来のための植物。
薬用植物画像データベース（香港バプティスト大学中医学部）（中国語）（英語）

[8] 「ムラサキジャイアントヒソップ」は、一般にAgastache scrophulariifolia^{を指します[6]。}これはA.rugosaと誤認されることがよくあります。^[7]

[GRIN-1] "Agastache rugosa".遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2008年2月19日閲覧。

[2] 「Agastache rugosa (Fisch. & CAMey.) Kuntze」。世界指定植物科チェックリスト。キュー王立植物園。 2015年4月19日閲覧– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。

[3] レオン・カールトン・スナイダー著『北部の庭園に咲く花々』ミネソタ大学出版局、1983年、p.71。ISBN 9781452902579

[4] 韓国原産植物の英語名(PDF)。抱川：韓国国立樹木園。2015年、343ページ。ISBN 978-89-97450-98-5. 2017年5月25日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。2016年12月22日閲覧 – Korea Forest Service経由。

[5] ^ダイアナ・ストール。 「アガスタケ：多年生植物の境界線に向くハーブ。」ルウェリンの2019年ハーブ年鑑：栽培、調理、クラフトの実用ガイド。ルウェリン・ワールドワイド、2018年。pna。ISBN 9780738756578

[6] アーサー・O・タッカーとトーマス・デバッジオ著『ハーブ百科事典：風味と香りのハーブの総合参考書』 Timber Press、2009年、127ページ。ISBN 9781604691344

[7] ロジャー・ギジェルモ・フエンテス・グラナドス「アガスタチェの遺伝学的研究」アイオワ州立大学博士論文。1997年。14ページ。doi :10.31274/rtd-180813-13259

[:0-9] "배초향" [韓国のミント]。韓国生物多様性情報システム（韓国語）。韓国国立樹木園。 2016年12月25日閲覧。

[10] タッカー、アーサー、デバッジョ、トーマス。ハーブ百科事典。ロンドン：ティンバープレス。

[11] 「Species Information」。Dr . Dukeの植物化学および民族植物学データベース。2020年9月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年2月19日閲覧。

[12] 4-メトキシシナマルデヒドはヒト喉頭癌細胞株におけるヒトRSウイルスを阻害した Wang KC、Chang JS、Chiang LC、Lin CC Phytomedicine 2009 16:9 (882-886)

[13] Agastache rugosa の茎、葉、花に含まれる精油の化学組成 Yang D.、Wang F.、Su J.、Zeng L. Zhong yao cai = Zhongyaocai = Journal of Chinese medicinal materials 2000 23:3 (149-151)

[14] “アガスタシェ・ルゴサ「ゴールデン・ジュビリー」”. rhs.org.uk 。2023 年3 月 1 日に取得。

[Van_Dijk-15] ハネケ・ファン・ダイク著。国境植物の百科事典。テイラーとフランシス、1999 年。 30.ISBN 9781579582029

[List-16] 木本植物と多年生植物の名前のリスト。2023年3月1日閲覧。

[17] 「Agastache 'Black Adder'」、ミズーリ植物園のPlant Finderより。2023年3月1日閲覧。

[18] 「アガスタッシュ 'ブルーフォーチュン'」、英国王立園芸協会ウェブサイト。2023年3月1日閲覧。

[19] 김、민철 (2016 年 10 月 20 日)。「향긋한 '토종 허브', 그 이름은 배초향」 [香りの良い伝統的なハーブ、その名はベチョヒャン]。朝鮮日報(韓国語) 。2016 年12 月 22 日に取得。

[20] リー、シーウェン;ヘッジ、イアン C.「アガスタッシュ・ハマナス」。中国の植物相。 Vol. １７．2008 年 2 月 19 日に取得– eFloras.org 経由、ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園およびマサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア。

[pfafagast-21] 「Agastache rugosa」。Plants for a Future。2008年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年2月14日閲覧。

[22] ホームハーブ：自分で作るハーブの調理、醸造、ブレンド。DK Pub. 2011. ISBN 978-0-7566-7183-9。

アガスタケ・ルゴサ

科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	シソ目
家族：	シソ科
属:	アガスタチェ
種：	ルゴサ
二名法名
*アガスタケ・ルゴサ* ( Fisch. & CAMey. )クンツェ^[1]
同義語^[2]
Agastache formosana (早田) 早田 ex 牧野 & 根本 Elsholtzia monostachys H.Lév. &バニオットロファントゥスアルギ H.Lév. ロファンサスフォルモサヌスハヤタロファンサス・ルゴサス・フィッシュ。 &キャメイ。