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| 設立 | 1928年6月16日 |
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| 本部 | カナダ、ブリティッシュコロンビア州、バンクーバー |
| Webサイト | ホワイトスポット |
ホワイトスポットは、カナダのブリティッシュコロンビア州バンクーバーに本拠を置くレストランチェーンで、ハンバーガー、パイレーツパックの子供用メニュー、「トリプルオー」ソース、ミルクセーキでよく知られています。関連ブランドのトリプルオーのクイックサービスブランドとともに、このチェーンはブリティッシュコロンビア州、アルバータ州、オンタリオ州、アジアで100を超える店舗を運営しています。[1] [2]
歴史
1920年代、ホワイトスポットの創設者ナット・ベイリーは、1918年型モデルTに乗ってバンクーバーで移動販売車を経営していた。ホットドッグを10セント、アイスクリームを5セントで売っていた。[3] 1928年、ベイリーはホワイトスポットの最初のレストランを設立した。[4] [5]当初、彼は店の名前をグランビル・バーベキューにしようと考えていたが、友人のアドバイスを受けて考えを変え、カリフォルニア州ロサンゼルスのウィルシャー・ブルバードにあるレストランにちなんでホワイトスポットと名付けた。[6]この名前は、当時のロサンゼルスのニックネーム「アメリカのホワイトスポット」に由来しており、地元産品購入キャンペーンなどでロサンゼルスの比較的繁栄し失業率が低いことを指すが、「ホワイトスポットをホワイトのままに」運動など、非白人が白人地区に引っ越してこないようにするための人種差別的な言葉としても使われていた。[7]
最初のレストランは、ブリティッシュコロンビア州バンクーバーのマーポール地区、67番街とグランビルストリートの交差点、後にグランビルハウスとして知られるようになる場所にありました。レストランはホワイトスポットバーベキューサンドイッチと呼ばれ、ドライブインとダイニングルームに進化しました。1955年までに、このチェーンは1日あたり1万台の車と1週間あたり11万人の顧客にサービスを提供していました。[3]
1990 年代までに、フランチャイズ レストランの数が増え、ドライブインの人気が徐々に低下したため、ホワイト スポットのドライブインの一部は段階的に廃止されました。グランビル ハウスは、1986 年にキッチンの火災で建物が損傷するまで、人気のダイニング スポットでした。その後すぐに、再建の話もあったものの、レストランはその場所で永久に閉店しました。[引用が必要]
フランチャイズと成長
このチェーンは、ベイリーが引退した1968年にゼネラル・フーズに売却された。1982年にBC州の実業家ピーター・トイゴが同社を買収し、ホワイトスポットは地元の所有者に戻り、シャトー・ホールディングス・リミテッドの一部となった。1993年に彼が亡くなった後、息子のピーターとロン・トイゴが所有権を引き継いだ。[3] [2]
1986年、このチェーンはジー対ホワイトスポット裁判で訴えられた。[8]原告のジー氏とパン夫妻は、ビーフディップサンドイッチに関連したボツリヌス中毒の損害賠償を請求した。この判決により、顧客は、証明が難しい過失ではなく、契約違反や黙示の保証を理由にレストランを訴えることが容易になった（カナダの不法行為法は厳格な製造物責任を明確に否定している）。
1993年にホワイトスポットはフランチャイズを導入し、1997年にはホワイトスポットのトレードマークであるハンバーガーソースにちなんで名付けられたクイックサービスブランド「トリプルオー」を立ち上げました。[9] 1999年以来、同社のフランチャイズはBCフェリーの艦隊の一部の船に設置されています。2000年代までに、このチェーンはトリプルオーの店舗でハンバーガーを中心としたテイクアウトを始めました。
2012年には、ホワイトスポット64店舗とトリプルオー62店舗が1,700万人の顧客にサービスを提供し、総収益2億ドルを生み出した。[3]
シェフのチャック・カリーは、ジョン・ビショップ、ロブ・フィーニー、ウンベルト・メンギ、メリッサ・クレイグなどバンクーバー出身のゲスト有名シェフとともにマーケティングキャンペーンに登場しています。 [10] [11]
2020年、ホワイトスポットは、ブリティッシュコロンビア州で主にシェブロンブランドのスタンドでトリプルオーの店舗をすでに運営していたガソリンスタンド運営会社のパークランドコーポレーションと拡張契約を締結しました。新しい契約に基づき、トリプルオーはパークランドが所有する追加のスタンドに新しい店舗を開設することで、アルバータ州とオンタリオ州に進出しました。[12]
海外拠点
同社は1993年に米国との国境を越えたワシントン州ベリンガムに初の海外拠点を開設し、米国太平洋岸北西部での拡大を続ける計画だった。[13]ベリンガムの拠点は3年後に財政問題とカナダドル安による客足の減少で閉鎖された。[14] [15]
海外では、ホワイトスポットは2000年代初頭にトリプルオーのチェーンを香港に拡大し、最近ではバンコク、シンガポール、マニラ、中国本土にも展開している。[16] [17]香港では、パシフィックプレイスの地下と香港島のエクスチェンジスクエア、九龍のハーバーシティショッピングモールのクックドデリと沙田に4店舗ある。香港の3つのフランチャイズは、それぞれブリティッシュコロンビア州の平均的な店舗の2倍以上の売上を記録している。[18]
韓国のソウルに2008年9月にオープンした。[19]狎鴎亭地区の島山公園の近くにあります。[20]
参照
参考文献
- ^ MacNaull, Steve (2018年4月6日). 「空港拡張に伴い飲食店が食品をトラック輸送」ケロウナ・デイリー・クーリエ. 2020年5月15日閲覧。
- ^ ab Korstrom, Glen (2020年3月22日). 「White Spotがフランチャイズ店のロイヤリティとリース料を免除」. Business in Vancouver . 2020年5月15日閲覧。
- ^ abcd Mia Stainsby (2013年6月7日). 「ランドマークレストランチェーン White Spot が85周年を祝う」. Vancouver Sun. 2015年11月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年6月7日閲覧。
- ^ アッカーマン、ジョン（2018年6月16日）。「ナット・ベイリーが建てた家が大きな誕生日を祝う」シティニュースバンクーバー。 2022年2月11日閲覧。
- ^ ブラウン、ジャネット（2020年3月24日）。「ホワイトスポットレストランチェーン、コロナウイルスの影響で3,000人の従業員を解雇」グローバルニュース。 2020年5月15日閲覧。
- ^ Ferreras, Jesse (2018年6月15日). 「White Spot at 90: how BC's best-known restaurant has survived, where so many have not not」. Global News . 2022年2月11日閲覧。
- ^ 「ミラクルマイルの初期の景色」。Water and Power Associates 。 2022年2月11日閲覧。
- ^ Gee v. White Spot Ltd.、(1986) 7 BCLR (2d) 235、CanLIIでhttp://canlii.ca/t/210nf から入手可能
- ^ 「ホワイトスポットがトリプルオーの20周年を祝う」BCビジネス。2017年9月13日。 2020年5月15日閲覧。
- ^ 「ホワイトスポットは静止しない」。バンクーバー・サン。2008年1月17日。2012年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年2月8日閲覧。
- ^ 「写真：ホワイトスポットの変遷」バンクーバー・サン2013年11月19日2020年5月15日閲覧。
- ^ ウォーレン、ミシェル（2020年2月24日）。「パークランド、トリプルOとのレストラン契約で食品サービスの提供を拡大」カナダコンビニエンスストアニュース。2023年2月25日閲覧。
- ^ エアーズ、スコット（1993年3月21日）。「レストランチェーンが米国初の店舗をオープン」。ベリンガム・ヘラルド。p. B3 。2023年6月22日閲覧– Newspapers.com経由。
- ^ コンスタンティノー、ブルース（1996年2月7日）。「高級市場がロブソンのホワイトスポットに終止符を打つ」。バンクーバー・サン。D1ページ。 2023年6月22日閲覧。Newspapers.com経由。
- ^ エアーズ、スコット（1997年1月12日）。「ビデオ店はたくさんある」。ベリンガム・ヘラルド。p. E1 。 2023年6月22日閲覧– Newspapers.com経由。
- ^ Woolley, Pieta (2008年5月7日). 「ホワイトスポットは快適ゾーンの拡大を試みる」ジョージア・ストレート. 2020年5月15日閲覧。
- ^ Korstrom, Glen (2013年8月27日). 「White Spot expands in Asia」. Western Investor . 2022年2月13日閲覧。
- ^ リー・ヤング、ジョアン（2007年6月29日）。「香港：相変わらずの繁栄」バンクーバー・サン、p. B3。
- ^ 「ホワイトスポットが韓国に挑む」Vancouver Sun、2008年8月27日。2008年9月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年10月17日閲覧。
- ^ 「島山公園でトレンド発見」韓国中央日報2009年8月27日2020年5月15日閲覧。
外部リンク
- 有限会社ホワイトスポット
- ホワイトスポットのトリプルオー
- トリプルO香港