トレンティーノワイン

トレンティーノは、イタリアのトレンティーノ＝アルト・アディジェ/南チロル自治州の南部です。トレンティーノでは、在来種のノジオラ、テロルデゴ、マルツェミーノなど、いくつかのブドウ品種からワインが生産されています。トレンティーノには 6 つのDOCワインがあります。

トレンティーノと南チロルのワイン生産の主な違いは、北部（南チロル）では、ワインのほとんどは小規模な家族経営のワイナリーで生産されており、高品質のワインを主に地元で販売し、ドイツとオーストリアへの輸出は限られていることです。一方、トレンティーノは、CavitやMezzacoronaなどの大規模な協同組合に参加している多くの生産者が頼りにしており、毎年一貫した味と特徴を持つワインを生産しています。これらのワインは、日常的に楽しむために適度に上質で手頃な価格のワインを探しているワイン愛飲家の間で、イタリア国内外で人気があります。^[1]

この地域には3種類のブドウが自生している。1つは白のノシオラ、他の2つは赤のテロルデゴ・ロタリアーノとマルツェミーノである。トレンティーノDOCノシオラは、ヴァッレ・デイ・ラーギとヴァル・ディ・チェンブラの丘陵地帯で栽培された同名のブドウの木から作られる。とりわけ、その部分的に乾燥させたブドウは、トレンティーノ産のトレンティーノDOC ヴィン・サントを作るのに使われている。自生ブドウに加えて、シャルドネ、カベルネ、メルロー、モスカート、ピノ・ネロ、ピノ・グリージョ、ミュラー・トゥルガウなどのよく知られた国際的ブドウ品種がこの地域全体で栽培されている。^[2]

以下はトレンティーノ地方のDOCのリストと、DOCラベルで規制されているさまざまな割合でブレンドに含まれる可能性のあるブドウです。^[3]

• カステラーDOC – メルロー（少なくとも50％）、スキアーヴァ、ランブルスコ、ラグレイン、テロルデゴから作られた赤ワインのブレンド。^[4]
• ソルニ DOC – スキアーヴァ、テロルデゴ、ラグライン、ノジオラ、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーネール、ピノ・ビアンコから生産されています。
• テロルデゴ ロタリアーノ DOC – テロルデゴ産。
• トレンティーノ DOC – カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、モスカート、ミュラー・トゥルガウ、ノジオラ、ピノ・グリージョ、リースリング・イタリコ、リースリング・レナーノ、トラミネール・アロマティコ、ラグレイン、マルツェミーノ、ピノ・ノワールから製造されたブレンドおよび品種ワイン。
• トレント DOC – ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ムニエから生産されています。
• ヴァルダディジェ DOC –ヴェネトのワイン産地と共有。スキアヴァ、ランブルスコ、メルロー、ピノ・ノワール、ラグレイン、テロルデーゴ、ネグラーラ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、リースリング・イタリコ、ロシニョーラ、ミュラー・トゥルガウ、シャルドネ、ビアンケッタ、トレッビアーノ、ノジオラ、ヴェルナッチャ、シルヴァーナー、ヴェルトリーナー・ビアンコのワインを生産。

• エドマンド・マッハ財団– トレンティーノにあるワインアカデミー