トゥーツ・ショアズ・レストラン

トゥーツ・ショアズ・レストラン
レストラン情報
設立	1940 (1940)
閉鎖	1971 (1971)
住所	51 ウェスト 51 番街
市	ニューヨーク
州	ニューヨーク
郵便番号	10019
国	アメリカ合衆国
座標	北緯40°45′39″ 西経73°58′49.6″ / 北緯40.76083° 西経73.980444° / 40.76083; -73.980444

トゥーツ・ショア・レストランは、 1940年代から1950年代にかけてマンハッタンの西51丁目51番地でバーナード・「トゥーツ」・ショアが所有・経営していたレストラン兼ラウンジである。このレストランは特大の円形のバーがあることで知られていた。 ^{[1]有名人が頻繁に訪れ、} 21クラブ、ストーク・クラブ、デルモニコ、エル・モロッコとともに、よく見かける場所、見られる場所の1つであった。ジョー・ディマジオはよく食事に訪れ、それがこのレストランの有名化に貢献した。トゥーツはジョーのために無償で個人的な好意も与えていたと言われている。^[2]

ジャッキー・グリーソンはいつもそこで無料で食事をしていた。他の著名なゲストにはフランク・シナトラ、ジュディ・ガーランド、マリリン・モンロー、オーソン・ウェルズ、ヨギ・ベラ、アーネスト・ヘミングウェイ（ベラとヘミングウェイはここで会ったとされている）などがいる。^[2]

レストランは 1940 年 4 月 30 日にオープンしました。開店には 10 万ドルかかりましたが、ショアは 5 万ドルをかき集め、ニュージャージーの劇場経営者レオ・ジャスティンに 4 人の仲間の助けを借りて残りの 5 万ドルを投資してもらいました。^{[ 3]}トゥーツ・ショアのレストランの料理は「ぜん ...

レストランはその後、ウエスト51番街53番地と55番地に拡張され、居酒屋の規模が2倍になり、2階に宴会場とプライベート映写室が増設された。^[3]

ショアのレストランでファーストクラスのサービスを受けるには、有名人というだけでは十分ではなかった。デイビッド・ハルバースタムの著書「 49 年の夏」によると、客はショアのレストランで広く浸透している暗黙の「掟」を守らなければならなかった。その掟を知らなかったチャーリー・チャップリンは列に並んで待たされた。チャップリンが文句を言うと、ショアは列に並んでいる他の客を楽しませるようにチャップリンに言った。ある日、MGM の社長ルイス・B・メイヤーがテーブルに着くまで 20 分も待たされたことに文句を言い、「料理はそれだけ待つ価値があると信じている」と言った。ショアは「私が列に並んで見たつまらない映画よりはいいだろう」と答えた。

有名な事件では、ショーはジャッキー・グリーソンより酒を飲み過ぎて、そのことを証明するために彼を床に置き去りにした。やや悪名高いことに、トゥーツの酒場には妻は歓迎されなかった。当時の隠語では、そこは野球選手、俳優、政治家が集まる「酒と女」の場として知られていた。野球選手は特に歓迎され、特にショーはミッキー・マントルを尊敬していた。彼はまた、ジョー・ディマジオも崇拝していた。ショーは常に、ディマジオがレストランのスタッフ、他の常連客、またはファンから煩わされたりサインを求められたりすることなく、一流のサービスを受けられるようにしていた。ショーのレストランによく通っていたもう一人の著名人は、有名な訴訟弁護士のエドワード・ベネット・ウィリアムズだった。1960年代半ばにニューヨーク市に住み、民間弁護士をしていたリチャード・ニクソンは、土曜の夜にこの店に立ち寄るのが好きで、通常はそこにいるさまざまなスポーツ選手とスポーツ談義をしていた。

トゥーツ・ショアは、自分の有名人の支持者たちに無条件の賞賛と誠実な友情、そして一種の幸せで酒好きの昔ながらの男のプライバシーを与えることで、支持者たちを育てていった。ショアが本当に気に入った人たちは「クラム・バム」と呼ばれた。ショアは、百万長者であろうと、百万長者のような暮らしができれば構わないと言っていたと伝えられている。ショアは、1954年の映画「ホワイト・クリスマス」の中で、ある意味報われた存在となった。映画の中で、ビング・クロスビー演じる登場人物がローズマリー・クルーニーの登場人物に、二人でバーモント州の宿泊先のレストランの冷蔵庫を襲撃しているとき、料理はトゥーツ・ショアほど高級ではないとコメントしている。

1958年9月、ショアは51番街のレストランの賃貸権をウィリアム・ゼッケンドルフとミューチュアル・ライフに150万ドルで売却し、1959年6月30日に閉店した。^{[3] [4]}

翌年、トゥーツは西52丁目33番地の新しい場所に店をオープンした。この場所はかつてのレオン&エディーズだった。^[4]そして、オリジナルの店の装飾と雰囲気を再現しようとした。当時の最高裁判所長官 アール・ウォーレンはトゥーツを最も親しい友人の一人とみなしており、トゥーツが52丁目の店の建設に着工した際には、「チーフ」がシャベル一杯の土を持って写真撮影に現れた。

1971年、当局は連邦、州、地方税の未払いを理由に52番街のレストランのドアに南京錠をかけた。総額269,516ドルに上る税金の滞納があったためである。ショアは3週間以内に再開すると誓ったが、5 East 54th Streetにある彼のレストランが開店するまでに18か月が経過した。しかし、さまざまな理由から、彼の有名な常連客が以前のように戻ってくることはなかった。1977年、52番街のレストランは「ニューヨーク ニューヨーク」というディスコになった。「トゥーツ」ショアは1977年に貧困のうちに亡くなった。^[2]

マッドメン シーズン 1 エピソード 2「トゥーツ・ショーは私を好きだということ」

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