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| ブリキのテーブル | |
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_-_3.jpg/500px-Tin_Table,_Seattle_(2023)_-_3.jpg) インテリア、2023 | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 2009 |
| 所有者 | ハリー・クーパーマン |
| シェフ | ドナ・ルーニー |
| 食品の種類 | 太平洋岸北西部 |
| 市 | シアトル |
| 州 | ワシントン |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯47°36′54″ 西経122°19′12″ / 北緯47.6151° 西経122.3199° / 47.6151; -122.3199 |
| Webサイト | 出典: |
ティン・テーブルはワシントン州シアトルにあるレストランです。[1] [2] [3]ハリー・クーパーマンは2009年にキャピトル・ヒルのオッドフェローズ・ホールにレストランをオープンしました。彼女はセンチュリー・ボールルームの向かい側にもこのレストランを所有しており、このボールルームも所有しています。「高級」パブと評されるこのレストランでは、太平洋岸北西部の料理を提供しています。
説明
ティンテーブルは、キャピトルヒルのオッドフェローズホールの2階にあるLGBTQ [4]および女性経営[5]のレストランです。イーターシアトルでは「高級」パブと評されており[6] [7]、ティンテーブルにはラウンジ、長いバー、むき出しのレンガがあります。[8]
テイスティング・テーブルによると、このレストランでは、鴨パストラミ、ミートローフ、リコッタ・ニョッキ、トリュフ・マッシュポテトなど、パブ風の太平洋岸北西部の料理を提供している。[9]メニューには、リゾット、手羽先、[10]ブルスケッタ、[6]ステーキ・フリット、ベーコン、キャラメル・オニオン、チーズ、フライドポテトの入ったフルージー・バーガーなどがある。[8]ブランチ・メニューには、ブリスケット・ベネディクト、ダンジネスクラブのスクランブル、ブラッディ・マリー、ミモザなどがある。[7]ドリンク・メニューには、シャロー、ウォッカ、ベルモットを使った「クラシック」なワイン・スプリッツァーのバリエーションであるスプリッツ・イントゥ・スプリングなどがある。[11]ハッピーアワーは人気があり、[8]特別メニューには、パスタ、ハンバーガー、フライドポテト、割引ドリンクなどがある。[12]
歴史
ハリー・クーパーマンは2009年に、同じく1997年にオープンしたセンチュリー・ボールルームの向かいにティン・テーブルをオープンした。 [13] [14] [15]フランク・ヴィールゴシークは2012年から2022年までシェフを務めていた。 [16] [17]マイケル・サイデルは2012年にパティシエとして入社し、センチュリー・ボールルームのケーキ職人としても活躍している。[16]ドナ・ルーニーとダン・ワンダーリッチもティン・テーブルのシェフを務めたことがある。[18] [19]
多くのレストランと同様に、Tin TableもCOVID-19パンデミックの到来により臨時休業を余儀なくされた。同レストランは2020年5月にメニューを更新して再オープンし、社会的距離を保ちながら、プーリーシステムを使用して食べ物の受け取り注文を配達した。[6] [7] [20] Tin Tableは、距離を保つ要件に準拠したダイニングエリアとしてCentury Ballroomも使用していた。[21] [22] 2020年の感謝祭では、テイクアウトメニューにハーブローストターキー、バターミルクロール、冬カボチャ、ヤムイモが含まれていた。[23] 12月、同店とCentury Ballroomは存続のためにGoFundMeキャンペーンを開始した。 [24] Tin Tableは、DineTogetherプログラムの一環として、2021年にLGBTQシニア向けの無料ランチミーティングを毎月開催し始めた。[17]
小説家ケビン・オブライエンはその著書『Terrified』（2011年）と『The Night She Disappeared』（2021年）の中でティン・テーブルについて言及しており、後者ではこのレストランは「シアトルのトレンディなパイク/パイン地区にあるシックでセミボヘミアンな飲食店」と表現されている。[25] [26]
受付
2009年、シアトルメトロポリタンのキャサリン・ロビンソンは、彼女と食事のパートナーは「玄関で心から歓迎してくれたスパイキーヘアの出迎え係から、愛情を込めて水のグラスを満たしてくれた長髪の素敵な女性まで、あらゆる親切なヒップスターたちに丁寧に接客された」と述べている。[27] シアトルマガジンは2011年にティンテーブルを「おしゃれ」で「セクシー」と評した。[28]ジュリアン・ペリーは、読者のフィードバックに基づいて、イーターシアトルの2021年版の市内のベスト23深夜レストランリストにこれらのレストランを含めた。[29]
参照
参考文献
- ^ “Chic Cheek to Cheek”. Seattle Metropolitan . 2023年2月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
- ^ 「センチュリーボールルームに新しいレストラン、ザ・ティン・テーブルがオープン」シアトルタイムズ。2009年2月28日。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ 「ハッピーアワー：ティンテーブルがメニューとクラシックカクテルでその気概を示す」シアトルタイムズ。2010年5月25日。2016年10月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
- ^ 「LGBTQ+オーナーがいるシアトルのバーやレストランを支援しよう」シアトルタイムズ。2022年6月16日。2022年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ 「The Stranger's Guide to Fall 2018 Seattle Restaurant Week」The Stranger 。 2023年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ abc Guarente, Gabe (2020-05-27). 「Capitol Hill Bar the Tin Tableが食べ物入りバスケットドロップでテイクアウトサービスを試みる」Eater Seattle。2023年1月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ abc Stewart, Jade Yamazaki (2016-04-14). 「シアトルの必食ブランチ10選」Eater Seattle . 2022-09-30時点のオリジナルよりアーカイブ。2023-08-30閲覧。
- ^ abc Fodor's Seattle. Fodor's Travel. 2017-07-25. ISBN 978-0-14-754683-8. 2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
- ^ Kirouac, Matt (2023-05-26). 「米国で訪れるべき LGBTQ+ 経営の素晴らしいレストラン 30 選」Tasting Table . 2023-08-04 時点のオリジナルよりアーカイブ。2023-08-30閲覧。
- ^ “The Tin Table Review - Capitol Hill - Seattle”. The Infatuation . 2022-08-23. 2023-03-26時点のオリジナルよりアーカイブ。2023-08-30閲覧。
- ^ James, Erin (2019-04-19). 「カクテルレシピ：The Tin TableのSpritz into Spring」. Sip Magazine . 2023-08-30時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023-08-30閲覧。
- ^ 「今週のハッピーアワー：ザ・ティン・テーブル」シアトルメトロポリタン。2022年10月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ ゲバラ、ナタリー（2021年6月10日）。「ハリー・クーパーマンはビジネスでもダンスフロアでも一歩前に出る」。ピュージェット・サウンド・ビジネス・ジャーナル。2021年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ Moreau, Kimanh (2021-01-22). 「センチュリーボールルームでの23年以上のダンスとカウント」GSBA 。 2023年8月30日閲覧。
- ^ 「センチュリー・ボールルームではバラエティのためにキャバレーが開かれる」シアトル・タイムズ。2009年2月4日。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ ab 「レストランのシフトとシェイクアップ」シアトルメトロポリタン。2022年8月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
- ^ ab 「DineTogetherプログラムが地元のLGBTQ+シニアに必要なつながりをもたらす」シアトル・ゲイ・ニュース。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ Girdy, BreAnna (2019-04-15). 「イースターの食事まとめ: 今年のシアトルのおすすめスポット」シアトル・リファインド。2023年9月20日閲覧。
- ^ ダン・ワンダーリッチ:
- ペリー、ジュリアン (2013-05-29). 「1Hundred Bistro & Barがサウスレイクユニオンにオープン」。Eater Seattle。2023年6月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- 「Kraken Congee がキャピトル ヒルの Olivar (806 E) にオープンします。」Seattle Weekly。2013 年 5 月 31 日。2023 年 8 月 30 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年 8 月 30 日閲覧。
- 「ファラフェルとジャイロの店、ザイナがシアトル北部の新エリアに移転」シアトルウィークリー。2013年6月3日。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ 「非接触型のテイクアウトフードをご希望ですか？このキャピトルヒルのレストランは滑車システムを採用しています！」KING-TV . 2020年7月15日。2021年11月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ 「パンデミックの中でダンスインストラクターが方向転換する方法」Bloomberg.com 2020年8月14日。2020年12月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ Flores, Agueda Pacheco. 「社会的距離を保つため、シアトルの社交ダンサーは一人で行かなければならない | Crosscut」。crosscut.com。2023年5月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ Guarente, Gabe (2020-11-18). 「今年の感謝祭を一人で過ごす人のためのシアトルのテイクアウトオプション」Eater Seattle。2023年3月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ Guarente, Gabe (2020-12-07). 「ベルタウンの人気バーNo Anchorが『リニューアル』のため一時閉店」Eater Seattle。2023年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
- ^ オブライエン、ケビン（2011-10-24）。恐怖。ピナクルブックス。ISBN 978-0-7860-3018-7. 2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
- ^ オブライエン、ケビン（2021-07-27）。彼女が消えた夜。ピナクルブックス。ISBN 978-0-7860-4512-9. 2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
- ^ 「ブリキのテーブルには愛すべきところがたくさんある…」シアトルメトロポリタン。2022年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
- ^ 「New Hangouts on Capitol Hill」シアトルマガジン。2011年8月9日。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
- ^ Lehmicke, Maggy (2016-09-14). 「シアトルの深夜営業のおすすめレストラン12選」Eater Seattle。2022年11月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
外部リンク
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- 公式サイト