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ティーカップは 、お茶を飲むためのカップです。一般的には、親指と 1 本または 2本の指でつかむ小さな取っ手が付いています。通常は陶器で作られており、カップとそれに合うソーサー、または小さなケーキ皿やサンドイッチ皿を含むトリオのセットの一部であることが多いです。これらは、ティーポット、クリームジャグ、蓋付きのシュガーボウル、スロップ ボウルと組み合わせたティー セットの一部である場合があります。ティーカップは、コーヒー カップよりも幅が広く、短いことがよくあります。モーニング ティー用のカップは、アフタヌーン ティー用のカップよりも一般的に大きいです。
より高品質のティーカップは、通常、上質で半透明の白磁で作られ、模様が飾られています。コレクターの中には、一点もののカップとそれに合うソーサーを多数集める人もいます。このような装飾的なカップは、場所、人物、またはイベントの 記念品である場合があります。
ヨーロッパでは、カオリンを原料としてオーブンで焼いたフランスのリモージュ磁器や中国の磁器などの上質な磁器のティーカップは、お茶を楽しむための贅沢品でした。これらのカップには取っ手が付いており、ソーサーとセットで、特に縁と取っ手の部分には手描きの装飾や金や銀の模様が施されていることが多いです。
中国文化では、ティーカップは非常に小さく、20〜50 mlの液体が入ります。宜興茶壺または蓋碗と一緒に使用するように設計されています。[1]オスマン帝国の影響を受けたロシア語圏と西アジア文化では、お茶は、トルコ語とアラビア語でザーフと呼ばれるハンドル付きの別の金属容器に収められたファセットグラスで提供されることが多く、ロシア語のポッドスタカンニクはその親戚です。[2]
歴史
ティーカップとソーサーは、お茶と磁器がほぼ同時に伝来した中国で生まれました。元々のティーカップのデザインには、取っ手もソーサーもありませんでした。ある時点で、指を保護するためにリング状のカップホルダーが登場し、最終的にソーサーに進化しました。[3] 17世紀のカップは小さく、上部の幅は約2¼インチ、底部の幅は約1¼インチ、深さは1½インチでした。ソーサーの幅は4½インチでした。ヨーロッパの製造業者は当初、日本の伊万里港や中国南部の港である広州（広州システムの一部、 1757-1842 ）（現在の広州）から輸出された取っ手のない東洋のデザインを模倣しました。ティーカップの取っ手は、19世紀初頭に西洋に導入されました。[5]取っ手は、17世紀にチョコレートカップの特徴になりましたが、ティーカップにはまだ取っ手がありませんでした。[6]
ティーカッププレートは1800 年代初頭にイギリスで誕生し、カップを置く場所と軽食を置く場所を提供していましたが、19 世紀後半には廃れてしまいました。
文化
2019年にヤンらは、ティーカップの形状がお茶の味の専門家の評価に与える影響をテストする小規模な研究を行った。有意な変化が見つかり、[7]「目で食べる」という概念をある程度裏付けている。[8]
ユニコードコードポイントU+1F375 🍵 取っ手のないティーカップ[9]とU+26FE ⛾黒四角形の上のカップ[10]はティーカップを表しています。U +2615 ☕熱い飲み物はティーカップとして表現されることが多いです。[11] [12] [13]
参照
参考文献
- ^ “www.yixing.co.uk”. 2018年11月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年5月23日閲覧。
- ^ ビセット、アニー。「Zarf」。JSTOR コミュニティ。28074849。
- ^ ユーカーズ1935年、447-448頁。
- ^ ユーカーズ1935年、448ページ。
- ^ Robards, Julie Robinson (2012年11月12日). 「豊かな歴史に染み付いたティーカップ」. Press-Republican . 2023年1月13日閲覧。
- ^ ジェイミソン2001、285-286頁。
- ^ ヤン、ペン、スー、2019、p. 15.
- ^ ヤン、ペン、スー、2019、p. 2.
- ^ 「Unicode 標準、バージョン 10.0: その他の記号と絵文字、範囲: 1F300–1F5FF」(PDF)。Unicode コンソーシアム。6 ページ。2017 年 8 月 28 日時点のオリジナルよりアーカイブ(PDF) 。2017 年8 月 21 日閲覧。
- ^ 「Unicode 標準、バージョン 10.0: その他の記号、範囲: 2600–26FF」(PDF)。Unicode コンソーシアム。p. 8。2017年 8 月 22 日時点のオリジナルよりアーカイブ(PDF) 。2017 年8 月 21 日閲覧。
- ^ “☕ Hot Beverage Emoji”. Emojipedia . 2017年8月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年8月21日閲覧。
- ^ 「Unicode ユーティリティ: 文字プロパティ」。unicode.org。2017年8 月 21 日閲覧。
- ^ 「HOT BEVERAGE (U+2615) フォントサポート」。fileformat.info。2017年8月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年8月21日閲覧。
出典
- ユーカーズ、ウィリアム・ハリソン (1935)。「紅茶器具の進化」。All about Tea、第 2 巻。Tea and coffee trade journal Company。pp. 436–448。OCLC 1201914 。
- Yang, Su-Chiu; Peng, Li-Hsun; Hsu, Li-Chieh (2019年12月4日)。「ティーカップの形状がお茶の認知的知覚に与える影響、およびティーカップの美的かつ実用的なデザインの持続可能性価値」。持続可能性。11 (24) : 6895。doi : 10.3390/su11246895。eISSN 2071-1050 。
- ジェイミソン、RW (2001 年 12 月 1日)。「商品化の本質: 初期近代世界におけるカフェイン依存」( PDF) 。社会史ジャーナル。35 (2): 269–294。doi :10.1353 / jsh.2001.0125。eISSN 1527-1897。ISSN 0022-4529。PMID 18546583。S2CID 22532559 。\
- Schifferstein, Hendrik NJ (2009年4 月)。「飲酒体験: カップか内容か?」(PDF)。食品の品質と嗜好。20 (3): 268–276。doi :10.1016/ j.foodqual.2008.11.003。ISSN 0950-3293 。