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| キイチゴ属 | |
|---|---|
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ロサレス |
| 家族： | バラ科 |
| 属: | キイチゴ |
| 種： | オオバコ
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| 二名法名 | |
| キイチゴ属 1753年
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| 同義語[1] | |
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セイヨウキイチゴは、北アメリカ東部原産のキイチゴ属の一種です。ブラックラズベリーという一般名は、近縁種にも共通しています。他に、ベアーズアイブラックベリー、ブラックキャップ、ブラックキャップラズベリー、 [3] [4]、スコッチキャップなどと呼ばれることもあります。 [5]
説明
セイヨウイチゴは落葉低木 で、高さ2～3メートル（6.6～9.8フィート）に成長する。[6]葉は羽状で、葉には5枚の小葉があり、1年目には茎が強く成長し、開花した小枝の葉には3枚の小葉がある。花は、花弁の2倍以上の長さである6～8ミリメートル（0.24～0.31インチ）の細長い萼片を持つのが特徴である。丸い形の果実は、直径12～15ミリメートル（0.47～0.59インチ）の核果の集合体で、食用となり、アントシアニンとエラグ酸を多く含んでいる。[7] [8]
長い茎は杖とも呼ばれ、長さは1.8メートル（5.9フィート）まで成長し、通常はアーチ型を形成しますが、直立することもあります。杖には曲がった鋭いトゲがあり、未熟な杖は枝分かれせず、白っぽい花を咲かせます。[9]
ブラックラズベリーは、レッドラズベリーの Rubus idaeusおよびRubus strigosusと関連があり、葉の裏側が白く、[10]果実が心皮から簡単に外れることを共有しています。[9]
これは、ブラックラズベリーやブラックキャップとも呼ばれるRubus leucodermisと密接な関係があります。[11]
生息地
この植物は、特に伐採されたり伐採されたりした乱れた地域に生育します。また、牧草地、小川や湖、小道や道路の近くでも見られます。[9] Rubus occidentalisの原産地は、東はニューブランズウィック州、西はネブラスカ州、北はケベック州、南はミシシッピ州まで広がっています。[12]
害虫と病気
アップルモザイクウイルス、ブラックラズベリー壊死ウイルス、エルシノエ・ベネタ、ラズベリーブッシードワーフウイルス、ラズベリー葉巻ウイルス、リゾビウム・ラジオバクター、リゾビウム・リゾゲネス、ディディメラ・アプラナータ、モニリニア・フルクティゲナ、ペロノスポラ・スパーサ、ペリドロマ・サウシアはすべてブラックラズベリーに寄生する。[13]
栽培品種
一般的なブラックラズベリーの栽培品種には、ブラックホーク、ブリストル、ジュエル、カンバーランド、モリソン、マンガー、ローガンなどがあります。[14]
商業栽培と加工
ブラックラズベリーの生産の中心地はオレゴン州のウィラメットバレーにあります。主な栽培品種である「マンガー」は、約 600 ヘクタール (1,500 エーカー) で栽培されています。その他の栽培品種には、「ジョン ロバートソン」、「アレン」、「ジュエル」、「ブラックホーク」、「マックブラック」、「プラム ファーマー」、「ダンディー」、「ハノーバー」、「ヒューロン」などがあります。植物は夏に手で摘芯され、冬に機械で剪定され、その後機械で収穫されます。エーカーあたりの収穫量は一般に低く、そのため果物は高価になることが多いのです。
この種は多くのRubus 雑種の育種に利用されてきました。レッド ラズベリーとブラック ラズベリーの交配種は、パープル ラズベリーという名前でよく知られています。「ブランディワイン」、「ロイヤルティ」、「エステート」は、パープル ラズベリーの栽培品種の例です。北アメリカ北東部のさまざまな場所では、2 つの親種が共存し、自然に交雑する野生のパープル ラズベリーも発見されています。
ベリーは、通常、乾燥または冷凍され、ピューレやジュースにされ、または着色料として加工されます。季節によっては、新鮮なベリーも販売されます。ブラックラズベリーの果実を主原料とする有名なリキュールには、フランスのシャンボール・リキュール・ロワイヤル・ド・フランスと、韓国のさまざまな種類のボクブンジャジュがあります。
参照
- ブラックラズベリーアイスクリーム、この種類のベリーで作られたアイスクリームフレーバー
- デューベリー、ブラックベリーの一種
- Rubus niveusおよびRubus coreanus、アジアの近縁種
参考文献
- ^ 「Rubus occidentalis L.」。エディンバラ王立植物園– The Plant Listより。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
- ^ Park, Young Sang; Park, Jee Young; Kang, Jung Hwa; Lee, Wan Hee; Yang, Tae-Jin (2021-04-03). 「完全なプラスチドゲノムとrDNA配列によって明らかにされたキイチゴ属の多様性と認証」ミトコンドリアDNAパートB. 6 ( 4): 1454–1459. doi :10.1080/23802359.2021.1911712. ISSN 2380-2359. PMC 8079122. PMID 33969195 .
- ^ 「Rubus occidentalis」。遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2018年1月2日閲覧。
- ^ ミシガン州のミツバチ植物: Rubus occidentalis
- ^ Britton, NL; Brown, A. 1897. 「ニューファンドランドからバージニア州南部の境界線の緯線まで、および大西洋から西に102度子午線まで、米国北部、カナダ、および英国領土の植物図解入り植物相」。Charles Scribner's Sons、ニューヨーク。
- ^ Marrone, Teresa (2011).インディアナ州、ケンタッキー州、オハイオ州の野生のベリーと果物のフィールドガイド。Teresa Marrone。262 ページ目。
- ^ オクラホマ生物調査: Rubus occidentalis
- ^ バイオイメージ: Rubus occidentalis
- ^ abc Marrone, Teresa (2011).インディアナ州、ケンタッキー州、オハイオ州の野生のベリーと果物のフィールドガイド。アメリカ合衆国中西部。262 ページ目。
{{cite book}}: CS1 メンテナンス: 場所が見つかりません 発行者 (リンク) - ^ バロツ、シャロン、ビロドー、キャリー。「ブラックラズベリー」。北東部の薬用植物。ブランダイス大学。 2021年7月2日閲覧。
- ^ 太平洋岸北西部の在来植物 [1]
- ^ 「北米生物相プログラム」。北米生物相プログラム。2014年。2021年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Rubus occidentalis、ブラックラズベリー」。CABI侵入種概要。2019年11月19日。 2021年8月11日閲覧。
- ^ 「ラズベリーの品種（ブラックラズベリーを含む）」。Harvest to Table。2021年11月8日。 2021年8月11日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズの Rubus occidentalis に関連するメディア- 北米生物相プログラム 2014 郡分布地図
- 「Rubus occidentalis」。未来のための植物。