プルラン

プルラン
名前
	その他の名前 E1204
識別子
CAS番号	9057-02-7 ;
ケムスパイダー	なし;
ECHA 情報カード	100.029.938
EC番号	232-945-1;
E番号	E1204 （追加化学物質）
ユニ	8ZQ0AYU1TT ;
CompTox ダッシュボード ( EPA )	DTXSID301010857;
プロパティ
化学式	（C 6 H 10 O 5）n
外観	白い粉
水への溶解度	可溶性
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。確認する（何ですか？）インフォボックス参照

プルランはマルトトリオース単位からなる多糖類で、α-1,4-、α-1,6-グルカンとも呼ばれる。マルトトリオース中の3つのグルコース単位はα-1,4 グリコシド結合でつながっており、連続するマルトトリオース単位はα-1,6グリコシド結合で互いにつながっている。プルランは、菌類アウレオバシジウム・プルランスによってデンプンから生成される。プルランは主に細胞が乾燥や捕食に抵抗するために使用される。この多糖類の存在は、細胞内外への分子の拡散も促進する。^[1]

プルランは食用で、ほとんど味のないポリマーであり、主にジョンソン・エンド・ジョンソン（米国）のリステリンクールミントやエイブリーバイオテックプライベート社（インド）のメルツスーパーシンミントなど、さまざまな口臭予防剤や口腔衛生製品に使用される食用フィルムの製造に商業的に使用されています。プルランとHPMC は、ゼラチンの代わりに、医薬品カプセルのベジタリアン代替品としても使用できます。食品添加物としては、 E 番号E1204で知られています。

プルランは、骨組織工学^[2]、軟骨組織工学^[3]、椎間板再生^[4]用の注入可能な足場を製造するための天然ポリマー生体材料としても研究されています。

参照

参考文献

^ Rehm BHA (2009).微生物によるバイオポリマーおよびポリマー前駆体の生産。Caister Academic Press。p. 230。
^ フリカン、ジャン・クリストフ;シュラウビッツ、シルケ。ル・ヴィサージュ、カトリーヌ。イザベル・アルノー。デルカウイ、シディ・モハメッド。シアドゥス、ロビン。カトロス、シルヴァン。ラランド、シャーロット。バレーユ、レーヌ。レナード、マルティーヌ。ファーブル、ティエリー。コルネット、サンドロ。デュラン、マレーヌ。レオナール、アラン。サハラウイ、ヌレディン (2013-04-01)。「骨組織工学用のナノヒドロキシアパタイト – プルラン/デキストラン多糖複合マクロ多孔質材料」。生体材料。34 (12): 2947–2959。土井：10.1016/j.biomaterials.2013.01.049。ISSN 0142-9612。PMID 23375393。
^ チェン、フォン;ユ、ソンルイ。リュウ・ビン。ニー、雲州。ユ、チュンヤン。スー、ユエ。朱、新源。ユウ、シャオウェイ。周永峰。ヤン、デユエ (2016-01-28)。「軟骨組織工学用の注射可能な酵素的に架橋されたカルボキシメチル化プルラン/コンドロイチン硫酸ヒドロゲル」。科学的報告書。6 (1): 20014。ビブコード:2016NatSR...620014C。土井：10.1038/srep20014。ISSN 2045-2322。PMC 4730219。PMID 26817622。
^ ヘンリー、ニーナ;クルーエ、ヨハン。フラガーレ、オードリー。グリボー、ルイーズ。クレア、シェドヴィル。ベジエ、ジョエル。ワイス、ピエール。ル・ビドー、ジャン。ギシュー、ジェローム。ル・ヴィサージュ、カトリーヌ（2017-01-01）。「GDF-5 および TGF-β1 の持続送達のためのプルランマイクロビーズ/Si-HPMC ハイドロゲル注射可能システム: 椎間板再生医療への新たな洞察」。ドラッグデリバリー。24 (1): 999–1010。土井：10.1080/10717544.2017.1340362。ISSN 1071-7544。PMC 8241148。PMID 28645219。

プルランベースの可食フィルムの特性（要約）
プルラン
米国国立医学図書館の医学件名標目表(MeSH)におけるプルラン
プルランの化学図

さらに読む

Saman Zarei、Faramarz Khodaiyan、Seyed Saeid Hosseini、John F. Kennedy。（2020年10月）「糖蜜とコーンスティープリカーを農産業廃棄物として使用したプルラン生産：物理化学的、熱的、レオロジー的特性」。Applied Food Biotechnology、Vol. 7 No. 4（2020年）、2020年8月18日、263-272ページ。https://doi.org/10.22037/afb.v7i4.29747

[Rehm-1] Rehm BHA (2009).微生物によるバイオポリマーおよびポリマー前駆体の生産。Caister Academic Press。p. 230。

[2] フリカン、ジャン・クリストフ;シュラウビッツ、シルケ。ル・ヴィサージュ、カトリーヌ。イザベル・アルノー。デルカウイ、シディ・モハメッド。シアドゥス、ロビン。カトロス、シルヴァン。ラランド、シャーロット。バレーユ、レーヌ。レナード、マルティーヌ。ファーブル、ティエリー。コルネット、サンドロ。デュラン、マレーヌ。レオナール、アラン。サハラウイ、ヌレディン (2013-04-01)。「骨組織工学用のナノヒドロキシアパタイト – プルラン/デキストラン多糖複合マクロ多孔質材料」。生体材料。34 (12): 2947–2959。土井：10.1016/j.biomaterials.2013.01.049。ISSN 0142-9612。PMID 23375393。

[3] チェン、フォン;ユ、ソンルイ。リュウ・ビン。ニー、雲州。ユ、チュンヤン。スー、ユエ。朱、新源。ユウ、シャオウェイ。周永峰。ヤン、デユエ (2016-01-28)。「軟骨組織工学用の注射可能な酵素的に架橋されたカルボキシメチル化プルラン/コンドロイチン硫酸ヒドロゲル」。科学的報告書。6 (1): 20014。ビブコード:2016NatSR...620014C。土井：10.1038/srep20014。ISSN 2045-2322。PMC 4730219。PMID 26817622。

[4] ヘンリー、ニーナ;クルーエ、ヨハン。フラガーレ、オードリー。グリボー、ルイーズ。クレア、シェドヴィル。ベジエ、ジョエル。ワイス、ピエール。ル・ビドー、ジャン。ギシュー、ジェローム。ル・ヴィサージュ、カトリーヌ（2017-01-01）。「GDF-5 および TGF-β1 の持続送達のためのプルランマイクロビーズ/Si-HPMC ハイドロゲル注射可能システム: 椎間板再生医療への新たな洞察」。ドラッグデリバリー。24 (1): 999–1010。土井：10.1080/10717544.2017.1340362。ISSN 1071-7544。PMC 8241148。PMID 28645219。