Loading article…
 フレディーズ サザン スタイル リブ ハウスのポーランド ボーイ サンドイッチ | |
| タイプ | サンドイッチ |
|---|---|
| 原産地 | アメリカ合衆国 |
| 地域または州 | オハイオ州クリーブランド |
| 主な原材料 | バンズ、キルバサ、フライドポテト、コールスロー、バーベキューソース。 |
| |
ポーリッシュボーイは、オハイオ州クリーブランド発祥のソーセージ サンドイッチです。キルバサソーセージをバンズに挟み、その上にフライドポテト、バーベキューソース、コールスローを重ねてあります。[1]ソーセージは通常グリルで焼かれますが、店によってはグリル後、サンドイッチに盛り付ける前にソーセージをさっと揚げるところもあります。 [2]
ポリッシュボーイズはクリーブランド中の様々な店で見つけることができますが、南部風バーベキューソースで知られるフレディーズ・サザン・スタイル・リブ・ハウスは人気店です。エスクァイア誌は彼らのサンドイッチをアメリカで最高のサンドイッチの一つとして挙げ、「白地に魂」と呼んでいます。[3]
シェフのマイケル・シモンはフードネットワークの番組でセティのポーランドボーイを特集し、その中でポーランドボーイを「今まで食べた中で最高のもの」と評した。 [4]セティのバージョンではチリとチーズをトッピングするオプションがあった。
「ミッキー・フリッキーのアメイジング・ウィングス」のシェフ、グレッグビー・キャンプがウェンディ・ウィリアムズ・ショーに出演し、クリーブランド・ポリッシュボーイの作り方を視聴者に教えた。キャンプシェフは、風味を良くし、サンドイッチをまとめるためにバンズをトーストすることを提案している。彼のサンドイッチには、味見するのにちょうどいい量のコールスロー、自家製フライドポテト、そしてアメイジング・カムバック・バーベキューソースが添えられている。[5]
受付
デイリー・ミール紙は「聞いたことのない人生を変えるサンドイッチ12選」という記事の中で、このポーランド人の少年について「これは本格的なサンドイッチだ。タムズを用意しておこう」と評した。 [6]
参照
参考文献
- ^ Campanelli, John (2007-08-17). 「Hot Sauce WilliamsのPolish Boyサンドイッチはユニークなフレーバーの組み合わせ」The Plain Dealer。2016年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年11月3日閲覧。
- ^ “Seti's Polish Boys”. 2011年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年7月20日閲覧。
- ^ 「アメリカ最高のサンドイッチ」。エスクァイア。2008年2月16日。 2008年7月18日閲覧。
- ^ 「Between Bread」。私が今まで食べた中で最高のもの。シーズン 1。エピソード EV0108。2010 年 1 月 7 日。Food Network。2013 年 5 月 10 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年 1 月 6 日閲覧。
- ^ TheSyrra (2010-02-02)、ウェンディ・ウィリアムズ・ショー - シェフ・グレッグビー・キャンプ - 2010年2月2日パート4 、2018年3月19日閲覧[ YouTube リンク切れ]
- ^ Dan Myers (2015年2月27日). 「聞いたことのない人生を変えるサンドイッチ12選」. The Daily Meal . 2015年3月3日閲覧。