ロレンツ・アドロン

ロレンツ・アドロン
1911年のアドロン
生まれる	( 1849-05-29 )1849年5月29日 マインツ、ドイツ
死亡	1921年4月7日(1921-04-07)（71歳） ベルリン、ドイツ
職業	ケータリング 美食家 ホテル経営者

ローレンツ・アドロン(ドイツ語: [ˈaːdlɔn] ; 1849 年 5 月 29 日 - 1921 年 4 月 7 日) は、ドイツの仕出し屋、美食家、ホテル経営者でした。

ローレンツ・アドロン（洗礼名ローレンツ）^{[1]は、カトリックの}靴職人ヤコブ・アドロンと、助産婦の妻アンナ・マリア・エリザベート（シャロット）の9人兄弟の6番目としてマインツで生まれました。祖父アンドレアス・アドロンはシュペッサート地方の馬丁でした。^[2]

彼は家具職人として訓練を受け、^{[3] 1872年にマインツの国内有数の}家具 製作工房ベンベで見習いを終えた。実際、アドロンは後にベルリンのアドロンホテルの家具製作を依頼することになる。^{[4] [5] [1]}

ローレンツ・アドロンは2度結婚した。最初の妻はマインツのホテル支配人の娘、ズザンネ・ヴァンジーデル（1878年死去）だった。^[6] 1872年から1877年の間に3人の息子と2人の娘が生まれた。娘のアンナ・カタリーナと孫のルートヴィヒ・アントンはローレンツの死後ホテルを相続した（他の2人は幼少時に死去）。 [ ^{1 ]}

アドロンはシュトゥットガルトの裕福な家庭出身の未亡人ファニー・クラウスと再婚したが^[6]、ファニーは1893年にベルリンで亡くなった^{[1] 。}

ロレンツ・アドロンは同級生と協力してワインショップを開き、^[3]多くの地域のブドウ園で生産されたワインを販売しました。^[6]

その間、アドロンは魅力に抗えず、ライン川のほとりにあるホレンディッシェ・ホーフ・ホテルを頻繁に訪れ、そこでドイツ貴族とその料理習慣を観察しました。 ^[1]また、アドロンはスポーツマンでもあり、伝えられるところによると、かつてはチーム全員に料理を提供したこともあり、特にアドロンの料理人としてのキャリアへの夢を燃え上がらせた有益な経験でした。^[1]

ロレンツ・アドロンはフランス旅行後、料理に真剣に興味を持ち、普仏戦争から戻った後、 1872年に宿屋の主人として働き始めました。 ^{[1] 1876年、アドロンはマインツで地域の}射撃競技会の観客に料理を提供するという最初の大きな仕事を成し遂げました。^[1]

1878年、ローレンツ・アドロンは、ライン川の岸辺の北西に位置するマインツの放棄された要塞の上に木造の建物であるライムンディガルテン レストランをオープンしました。 ^[7]基本的に観光を目的としていたこのレストランは、すぐに成功を収めました。^{[1]その後、アドロンは}ボヘミアのピルスナービールをオランダとベルギーに輸出し始めました。^[3]

1870年代後半、ローレンツ・アドロン^[6]は、ドイツ帝国の壮大な新しい首都として非常に魅力的であったベルリンに熱心に移住しました。

アドロンはそこでワインの販売事業を始めた。事業は大成功を収め、ヴィルヘルム通りのアドロンの店には一時300万本のワインが保管されていた。^{[3] 1910年代後半の}ブドウの 害虫の蔓延と、ドイツのインフレーションの影響で、投資額は急騰した。^[1]

一方、ローレンツ・アドロンは、1881年のフランクフルト体操祭（ドイツターンフェスト）、1882年のバイエルン貿易博覧会、^[6] 1883年のアムステルダム万国博覧会など、国際イベントのケータリングも担当し続けた。その頃、ローレンツ・アドロンは経済的に繁栄していた。^[6]

その後、アドロンは次々とレストランを買収し始めました。アムステルダムのレンブラント広場にあるミル・コロンヌ・ホテルを買収しました。1887年までに、アドロンはベルリン中心部の貴族のウンター・デン・リンデン大通り62/63番地にあるカフェをカール・ヒラーに 買収していました。

1896年、ロレンツ・アドロンは他の2人の実業家、ヒラーとルドルフ・ドレッセルとともに、ベルリン万国博覧会（Gewerbe-Ausstellung ）の期間中、ノイアーゼーのメインレストラン施設を管理しました。博覧会期間中、アドロンは有名なオーケストラ指揮者ベンヤミン・ビルゼと知り合い、彼を通じてベルリンの上流社会に紹介されました。^[1]

その後、ロレンツ・アドロンはウンター・デン・リンデン大通り 55番地にあるヒラーのレストランを引き継ぎました。^[8]この店はフランス料理ですでにトップクラスでしたが、^[1]アドラーの経営下ではベルリンで最も高級なレストランになりました。アドロンは当時、社交界の名士として知られていました。^[3] 1898年、アドロンはテイルハーバー・クリックスと提携し、ゲオルゲン通りにある195室のホテル・コンチネンタルを買収しました。 ^[3]こうしてアドロンはホテル経営のスキルを磨きました。^[1]

1889年、ロレンツ・アドロンはアムステルダムのレンブラント広場にある最初のホテル、ミル・コロンヌを買収した。^[8]

1899年、ローレンツ・アドロンは、マインツ動物園の、当時は退廃的だった2つのテラスを借り受けた。アドロンによって改装されたこの店では、ブイヤベースを筆頭とした世界的に有名な料理が提供されるようになり、1日6,000ゴールドマルクの売り上げがあった。 ^[1 ]この店ではかつてヴィルヘルム2世が来店し、その後の友情によってアドロンはドイツ上流社会の一員となった。^[1]

• メイン記事参照:ホテル アドロン

世紀の変わり目から間もなく、ロレンツ・アドロンは、非常に伝統的な町の宮殿を嫌っていた若い皇帝ヴィルヘルム2世と、町にホテルを建設することに同意した。1905年までに、アドロンは野心的な1700万マルク（ℳ）のプロジェクトに、全財産200万マルク（ℳ）を投資した。 ^[3]アドロンは、多くのベルリン市民の反対にもかかわらず、ブランデンブルク門のすぐそばにあるウンター・デン・リンデン通り周辺の空き物件をいくつか取得し、そのプロセスを管理した。 ^[6]

アドロン ホテルは1907年 10 月 23 日にオープンしました。皇帝ヴィルヘルムが開業式を行い、その際にホテルの美しさは自身の王宮よりも優れていると賞賛し^[6] 、非公式の住居として定期的に利用しました^[3] 。ベルリンの中心にあるアドロン ホテルは、市内の社交の中心となりました^[6] 。1914年以前は、ヨーロッパ中の貴族がここに集まるのが好きでした^{[6] 。当時、最も重要な大使館と同じエリアを共有していたこのホテルは、}第一次世界大戦の歴史的展開に関連する一連の国際会議を主催しました。しかし、戦後、支援的だったドイツ王室が退位し、アドロン ホテルの壮麗さは薄れ始めました^{[6] 。}

戦後、ローレンツ・アドロンは皇帝の廃位を認めることに消極的だった。皇帝がオランダに出発し、フィリップ・シャイデマンが共和国を宣言していたにもかかわらず、アドロンは暖炉の部屋から皇帝のブロンズ胸像を移動することを拒否した。彼は、かつてはドイツ貴族専用だった中央線^[7]を通ってブランデンブルク門を車で通ることを拒否した。1918年と1921年には、パリ広場を渡ろうとして中央の車線に近づいた。ブランデンブルク門の中央通路はもともと皇帝専用だったため、めったに人が通ることはなかった。アドロンの考えでは、そこは安全な交通島のままだった。アドロンは1918年に路上で大事故に遭い、1921年にも同じ場所で車にひかれるという2度目の致命的な事故に遭った。^{[7] [9]}

1874年10月3日に生まれた息子ルートヴィヒ・アントン（彼は「ルイ」と名乗った）は、最初の妻ティリーとの間に5人の子供をもうけた。結婚してほぼ15年後、彼はホテル・アドロンでの^大晦日のパーティで、ホテルの客でダンサーのヘドヴィヒ・レイテン（1889年 - 1967年）^{[10] [11] [12] [13]}と知り合い、妻子を残して1922年に彼女と結婚した。これは1920年代のベルリン最大のスキャンダルの一つだった。^[14]ティリーは当時2歳だった娘エリザベスとともにドイツ南部に移住し、他の子供たちであるスザンネ（パーシー・アドロンの母）、ローレンツ、双子のカールとルイ（ジュニア）は寄宿学校に送られ、後に4人全員がアメリカに移住した。^[15]

彼の息子ルイは、1945年にホテルがソ連軍によって焼失するまで経営を続けた。

ソルヴェイグ・グローテ^{[16]は2007年10月21日}、シュピーゲル・オンラインで次のように書いている。 ^{[9] 1945年4月21日、}ウンター・デン・リンデンで最初の爆発があり、ホテルは営業を停止し、アドロンはしばらくの間病院となった。グローテはヘッダの言葉を引用している。「5月2日の夜、ロシア軍の戦車がブランデンブルク門を通り抜け、朝8時に最初のロシア兵がアドロンに現れた。(...) しかし、貴重品を探していた赤軍の兵士の一団がワインセラーを発見したことで惨事が始まった...」^[9]

ソルヴェイグ・グローテは2007年10月21日、シュピーゲル・オンラインで次のように書いている。^[9]ロシア人の一人が、ワインセラーに梱包用に保管されていた木綿に火のついたタバコを投げ入れ、火はセラーから広がったが、負傷者を安全な場所に運ぶのに十分ゆっくりだった。

妻のヘッダ・アドロンは自伝^[10]の中で、召使いがルイを「総裁」という称号で呼んだため、ソ連軍は彼を将軍と間違えて連行し、射殺したと述べている。

2007年10月21日、シュピーゲル・オンラインでソルヴェイグ・グローテは、ルイは戦争の終結後、わずか数日しか生きられなかったと書いている。彼はロシア軍に連行され、尋問を受け、帰宅途中に倒れて死亡した。^[9]

ルイ・アドロンは1945年5月にフェルテン近くの溝で亡くなった。ヘッダ・アドロンはハレン湖で妹と暮らし、1967年1月6日に亡くなった。ベルリンの新聞は彼らの死を決して報じなかった。^[3]

ドイツの映画・テレビ監督である曾孫のパーシー・アドロンは、 1996年にホテルの歴史に関する映画『In der glanzvollen Welt des Hotel Adlon』を制作した。 ^[17]

• ホテル アドロン、ベルリン、ドイツ – ローレンツ アドロンによって建設
• ルイス・アドロン（1908年 - 1947年）、ハリウッドのドイツ系アメリカ人映画俳優、ロレンツ・アドロンの孫
• パーシー・アドロン（1935年ミュンヘン生まれ）、ドイツの映画プロデューサー、ルイ・アドロンの従兄弟
• パメラ・アドロン（1966年生まれ）、アメリカの女優、パーシー・アドロンの義理の娘
• ホテル・アドロン、ドイツ映画、ルイの父の2番目の妻の著書に基づく

• http://www.cosmopolis.ch/reisen/berlin/lorenz_adlon.htm ^{[永久リンク切れ‍ ]}ローレンツ・アドロンの伝記] (ドイツ語訳)
• http://www.rp-online.de/panorama/fernsehen/die-wahre-geschichte-des-adlon-aid-1.3128152 『ベルリンホテル：アドロンの真実の物語』（ドイツ語訳）
• http://www.spiegel.de/einestages/100-jahre-hotel-adlon-a-948049.html ホテル アドロン ドイツ初の住所] (ドイツ語訳)
• https://web.archive.org/web/20120320031949/http://www.swr.de/100-groessten-rheinland-pfaelzer/kandidaten/-/id=2616472/nid=2616472/did=2462960/14hlahi/ Index.html ロレンツ・アドロン (65 位) - 偉大な人物 100 人ラインラント・プファルツ州出身] (ドイツ語翻訳) Südwestrundfunk
• http://adloninteraktiv.zdf.de/ 2017-12-27 にWayback Machineでアーカイブされました