ロブスター漁

ロブスター^{[注 1]}は、その肉のために世界中で広く漁獲されています。^[1]大量に捕獲するのは難しいことが多いですが、その大きさから利益の出る漁獲物となることがあります。^[1]対象となる種の大部分は熱帯性ですが、世界の漁獲量の大部分は温帯海域で行われています。^[1]

ロブスターを捕獲するにはいくつかの方法が用いられますが、その方法は主に対象となる種によって異なります。

大型のホマルスロブスターは、ほとんどの場合、ロブスターポット（「ロブスタートラップ」とも呼ばれる）で捕獲される。これは、ロブスターが餌に近づくために自発的に入り込み、逃げることができなくなる大きな硬い物体である。^[2]また、太平洋東部のカリフォルニアイセエビ（Panulirus interruptus）漁業など、一部のイセエビ漁業でもトラップが使用されている。 ^[3]

ロブスタートラップはワイヤー製と木製がありますが、今日ではワイヤー製よりも重いため、漁師は木製のトラップを避けています。伝統的に、ロブスタートラップには2つの区画があります。外側、つまり「キッチン」にはナイロンネットがあり、トラップの内側からロブスターが捕獲される「パーラー」へとつながっています。^[4]

トロール漁は、ノルウェーロブスターまたはダブリン湾エビ（Nephrops norvegicus）^[5]や、 ThenusやIbacusなどの柔らかい基質を好むスリッパーロブスターを捕獲するために使用される主な漁法です。^[6]また、 Homarus americanusの漁業でもより頻繁に使用されるようになりました。^[7]

カリブ海イセエビ（Panulirus argus）の漁には刺し網と曳網が使用される。^[8]

岩の割れ目、洞窟、岩礁を好むスリッパーロブスター（Scyllarides、Arctides、Parribacusの種を含む）は、通常、スキューバダイバーによって捕獲されます。^[6]

乱獲を防ぎ、次世代への供給を可能にするために、世界の多くの地域でロブスターの漁獲に法的規制が課せられています。一般的な規制には、最小水揚げサイズの規定、漁師による「産卵」雌（卵を抱えた雌）の漁獲の禁止、禁漁期、個別の漁獲割当による漁獲量の制限などがあります。

米国の商業漁業規制機関、例えば大西洋諸州海洋漁業委員会や国立海洋漁業局は、ロブスター漁業免許と漁師の許可番号に対応するロブスターポットタグの使用を通じて規制を実施している。タグ製造業者はまた、各州の認可漁業に関するデータベースを維持し、各漁師が毎年何枚のタグを購入しているかを追跡している。^[9]

2010年に国連食糧農業機関に報告されたロブスターの漁獲量28万トンのうち、18万8千トン（67%）はロブスター科（Nephropidae）、8万トン（28%）はイセエビ科（Palinuridae）、約1万トン（4%）はスリッパロブスター科（Scyllaridae）であった。^[10]

北大西洋（FAO漁業区域21および27）では約122,000トンのロブスターが漁獲されており^[1]、主な種はHomarus americanusとNephrops norvegicusです。

メイン州は57,000トンのアメリカマグロの水揚げがあり、その価値は4億5000万ドルに上ります。^[11]

N. norvegicusは主にトロール漁で漁獲される。年間約6万 トンが漁獲され、その半分はイギリス領海で漁獲される。^{[5]ヌタウナギ}類Myxine glutinosaなどの特定の海洋腐肉食魚のエネルギー必要量の最大37%を、ヌタウナギ漁業からの廃棄物が占める可能性がある。[ 12 ]^{ヌタウナギ}漁業に携わる船は、カレイやヒラメなど多くの魚種も漁獲しており、その収入がなければヌタウナギ漁業は経済的に成り立たないと考えられている。^[13]

ヨーロッパロブスター（Homarus gammarus）は、ノルウェー北部からアゾレス諸島、モロッコにかけての北東大西洋に生息している。Homarus gammarusは主にロブスターかごで漁獲されるが、タコやイカを餌にした釣り糸 で誘い出すことに成功し、網や手で捕獲されることもある。^[1] 2008年には、ヨーロッパと北アフリカで4,386トンのH. gammarusが漁獲され、そのうち3,462トン（79%）がイギリス諸島（チャンネル諸島を含む）で漁獲された。^[14] H. gammarusの水揚げ最小サイズは、甲羅長87 mm（3.4インチ）である。^[15]

カリブ海では、ロブスター漁業の主な対象種は、カリブイセエビ（Panulirus argus）です。

アメリカ西海岸で最も重要なロブスターの種は、カリフォルニアイセエビ（学名：Panulirus interruptus）である。^[16]カリフォルニア州でレクリエーション目的でロブスターを漁獲する場合、1日7匹という法的漁獲制限と、眼窩から甲羅の端までの長さが3.25インチ（83 mm）以上という制限を守らなければならない。 [ ^17]カリフォルニアイセエビのスポーツシーズンは、10月の第1水曜日の前の土曜日から3月15日後の最初の水曜日までである。^[17]商業漁業者はロブスタートラップを使用する。^[18]

ニュージーランドは、魚介類の漁獲量を制限するための漁獲割当制度（QMS）を実施している。QMSに基づき、2011年には、イセエビ（Jasus edwardsii ）に対して2,807,364キログラム（6,189,178ポンド） 、ニュージーランドスカンピ（Metanephrops challengeri ）に対して1,291,000キログラム（2,846,000ポンド）の制限が設けられた。^[19]レクリエーション漁師は手作業またはロブスターかごを使用してのみロブスターを採取することができ、商業漁師はトロール漁でロブスターを捕獲する。 2011年の総漁獲量は、J. edwardsiiが2,539,946 kg（5,599,622ポンド）、 M. challengeriが350,194 kg（772,046ポンド）、Sagmariasus verreauxiが23,086 kg（50,896ポンド）であった。^[19]

ニュージーランドにおけるロブスターのレクリエーション釣り（「ザリガニ漁」）には、漁獲制限、サイズ制限、および第一次産業省（MPI）が定める季節的および地域的制限に従う限り、許可証は不要である。レクリエーションでの1日の法的制限は1人あたり6匹で、1人あたり最大3つのロブスターポットが許可されている。ロブスターはベリー（卵を抱えている）またはソフトシェル段階にある場合は捕獲できない。J . edwardsiiの場合、最小法的サイズは、オス（後脚にハサミがなく、腹肢が1つ）で54 mm、メス（後脚にハサミがあり、腹肢が対になっている）で60 mmであり、これは第2節の主筋上の尾の幅を測ったものである。^[20]

オーストラリア沿岸では多くの種が狙われている。Jasus edwardsiiは西オーストラリア州からニューサウスウェールズ州までのオーストラリア南岸、およびニュージーランドで見られる。モートン湾バグとして知られるThenus orientalisは、オーストラリア北岸で漁獲されている。^[21]

ロブスター漁は米国国立労働安全衛生研究所（NIOSH）によって危険な職業とみなされている。ロブスター漁師が罠に絡まって船外に引きずり出された場合は溺死する危険がある。絡まりを防止・軽減し、船外に落ちた漁師を船に戻すためのベストプラクティスが開発されている。^[22]

漁業の安全については多くのマニュアルに記載されており、怪我や溺死のリスクを減らすために、船と乗組員がすべての安全手順を最新のものにしておくためのコースを受講することもできます。船上での作業手順、メンテナンスなど、多くのことに関して従うべきポリシーが多数あります。^[23]

漁業中に水質汚染を最小限に抑えるための手順が定められています。船上で流出事故が発生した場合、まず最初にすべきことは量を最小限に抑え、水への流入をできるだけ防ぐことです。流出事故に備えて、すべての船に汚染キットを搭載する必要があります。^[24]

• 収穫された水生動物の重量別リスト

• コリン・ウッダード（2005年）。『ロブスター・コースト：反逆者、田舎者、そして忘れられたフロンティアへの闘い』ペンギン・ブックス。ISBN 978-0143035343。

• ロブスター漁中の絡まりの危険性、米国国立労働安全衛生研究所の出版物
• 議会図書館のウェブ アーカイブにおけるロブスターの保護(2002 年 9 月 15 日アーカイブ)
• ロブスター漁と加工の歴史
• ロブスター漁の歴史
• メイン州のロブスター漁業、ジョン・N・コブ著、米国魚類委員会紀要、第19巻、241-265ページ、1899年、プロジェクト・グーテンベルクより