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| リムニオ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | 同義語の一覧を見る |
| 起源 | ギリシャ |
| VIVC番号 | 6835 |
リムニオ（LIM-nee-oh）はギリシャの赤ワイン用 ブドウ品種[1]で、ギリシャのレムノス島原産です。このブドウはワイン生産において長い歴史があり、古代ギリシャまで遡ると考えられています。ワイン歴史家の間では、アリストテレスが有名な赤レムノスワインを生産するブドウ品種として記述したのは、レムニアであると広く信じられています。[2] [3]ワイン専門家のオズ・クラークによると、リムニオは「ギリシャで最も重要な赤ブドウの1つ」です。[4]
歴史
ワイン専門家のジャンシス・ロビンソンによると、リムニオはアリストテレスがリムノス島の特産品として記述したレムニア種のブドウであることはほぼ間違いないという[5]。この評価は他のワイン専門家や歴史家たちも共有している。[6] [7] [8]リムニア種のブドウは、ヘシオドスとポリュデウクテスの古代ギリシャの文献にも登場している。[9]
ワイン産地
現在でもリムニオはレムノス島で生産されているが、島で生産されるアペラシオンワインには使用されていない。 [4]（厳密に言えば、レムノス島で生産される唯一のアペラシオンワインはマスカット・オブ・アレクサンドリアのものである[9]レムノス農業協同組合連合（EAS）の情報によると、生産者から連合に納品されたマスカット・オブ・アレクサンドリア（白ワイン）の総生産量は2,449トンで、リムニオ（カランバキ）は86トンであった。）[2]アトス山周辺での栽培が注目されている。[5]マケドニアのプラヤス・メリトナ原産地呼称（AO）とドラマTI（ヴァン・ド・ペイに似たギリシャのワイン産地）の主要ブドウ品種である。[10]
ブドウ栽培とワイン醸造
リムニオのブドウは、その強健さと厳しい干ばつに耐える能力で知られています。このブドウは、顕著なアルコール度数につながる高いマスト重量を生み出す能力があります。一般的に熟成が遅く、フェノールを含み、ブドウが早く収穫されなければ、草本的なトーンが強くなります。今日では、メリテージスタイルのワインでは、カベルネソーヴィニヨンとブレンドされることがよくあります。リムニオとブレンドされる可能性のある他のブドウ品種には、カベルネフラン、サンソー、グルナッシュ、プティシラー、メルロー、アギオルギティコ、キノマヴロがあります。[9] [10]
ワインのスタイルと料理の組み合わせ
品種として、リムニオは中程度のタンニンと酸味、そして独特のミネラルの香りを持つフルボディのワインを生み出します。 [11]リムニオはブレンドすると、色、重さ、酸味、そしてオズ・クラークが月桂樹の葉を連想させると表現するハーブの香りを加えます。[4]リムニオから作られたワインは、熟成チーズ、ジビエ、ロースト料理とよく合わせられます。 [12]
同義語
リムニオは、カラバキ、カランバキ、カランパキ、レンビオティコ、レムニア、レムニオ、レムニオティコ、レムニオティコ、リムニオティコ、マヴロ・リムニオ、ントゥロウ・カラ、およびントイロウ・カラという同義語でも知られています。[1]
参考文献
- ^ ab "Limnio". Vitis International Variety Catalogue . 2018年12月5日閲覧。
- ^ ab J. ロビンソンジャンシス・ロビンソンのワイン用ブドウガイド96 ページ オックスフォード大学出版局 1996 ISBN 0-19-860098-4
- ^ Xpat Athens News 「リムノス島の古代劇場が2,500年ぶりにオープン」2010年12月8日、Wayback Machineで2011年7月18日にアーカイブ
- ^ abc オズ・クラーク『ブドウ百科事典』 116-117ページ ハーコート・ブックス 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ J. ロビンソン著『 Vines, Grapes & Wines』 225ページ ミッチェル・ビーズリー 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ A. ドミネ（編）ワイン、p. 729、ウルマン出版、2008年ISBN 978-3-8331-4611-4
- ^ ダナ・ファカロスとリンダ・テオドロウ「ギリシャ」 71ページ。アクセス日: 2010年12月28日
- ^ カレン・マクニール「ワインバイブル」 72ページ。アクセス日: 2010年12月28日
- ^ abc ギリシャワインメーカー協会「赤ギリシャ品種 Archived 2004-12-09 at the Wayback Machine」 Limnio、アクセス日: 2010 年 12 月 28 日
- ^ ab T. スティーブンソン「サザビーズワイン百科事典」 pg 434-436 ドーリング キンダーズリー 2005 ISBN 0-7566-1324-8
- ^ J. ロビンソンジャンシス・ロビンソンのワイン講座第3版 141ページ アビビル・プレス 2003 ISBN 0-7892-0883-0
- ^ Nestor Imports 「Greek Grape Varietals Archived 2014-06-04 at the Wayback Machine」 Limnio エントリ。アクセス日: 2010 年 12 月 28 日