リバティオーチャード

リバティオーチャーズはワシントン州カシミアに拠点を置く包装食品会社です。1918年にアルメニア人のビジネスパートナー^[2]アルメン・テルツァギアンとマーク・バラバン^[3]によってリンゴ農園として設立され、1930年代から1940年代にかけて缶詰製造業、そして菓子製造業へと事業を拡大しました^{[4] 。}

2021年3月16日、リバティオーチャードのグレッグ・テイラー社長は、同社が2021年6月1日に永久閉鎖すると発表した。 ^[5]同社は5月下旬にロシアの食品コングロマリットであるKDVグループに売却された。^[6]

アプレットとコットレットは、リバティ オーチャードで最も古く、最もよく知られている製品です。この 2 種類の菓子は、主に 1 つの箱に一緒に販売されており、地元のリンゴとアプリコットを使用したロクームのレシピに基づいて製造されています。

同社が製造している他のフレーバーには、マカダミアナッツ入りパイナップル、クルミ入りストロベリー、クルミ入りオレンジ、ピーチ入りピーカン、ピーカン入りブルーベリー、ピーカン入りラズベリーなどがあります。また、砂糖不使用、ナッツ不使用、チョコレートコーティングされた種類や、伝統的なフィリング入りチョコレート（トリュフ、キャラメル、ミントなど）も製造しています。2009年には、チェリーピーカンのロクームと、甘酸っぱいスパイシーなコーティングをまぶした 4種類（マンゴー、ストロベリー、スイカ、パパイヤ）を発売しました。

これらの菓子の多くはアメリカ風のブランド名で販売されていますが、製品のパッケージには「Rahat Locoum」と記載されています。2012年以降、同社は「Turkish Delights」という名前で特別なパッケージの菓子シリーズも販売しており、これにはローズピスタチオ、オレンジブロッサムクルミ、ミント、ローズレモンなどの伝統的な中東のフレーバーが含まれています。

リバティオーチャードの製品は、全国チェーン店やインターネットを通じて広く流通しています。

1997 年 9 月、リバティ オーチャードは、ブランド イメージの向上を期待して、町が特定の要求を満たさなければ、カシミアから生産を移転すると脅したとして批判されました。これは当時、 ニューヨーク タイムズ紙によって次のように報じられました。

「彼らは、市のすべての道路標識と公式文書に『カシミア、アプレットとコトレの故郷』と記載することを望んでいます。彼らは、町の2つのメインストリートのうち1つをコトレッツアベニューに、もう1つをアプレットアベニューに改名するよう求めています。このキャンディーメーカーはまた、市長と市議会が市庁舎を彼らに売却し、新しい駐車場を建設し、さらには債券市場に出て、そのストーリーが『アメリカを一言で表す』であるとする会社の世界的な本社に代わって観光キャンペーンを開始することを望んでいます。」^[7]

• リバティオーチャード