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レスボスワインはエーゲ海に浮かぶギリシャ領レスボス島で作られるワインである。この島にはワイン造りの長い歴史があり、少なくとも紀元前7世紀にまで遡り、ホメロスの作品にも登場している。[1] [2]この時代、この地域はギリシャ市場を巡ってキオス島のワインと競合していた。伝説によると、詩人サッポーの兄弟の1人が、エジプトのギリシャ植民地ナウクラティスとレスボス島のワインを取引する商人だったという。最も有名なレスボス島のワインはプラムニアンとして知られ、今日ではハンガリーのワインであるエセンシアに似ている。[3]レスボス島のワインの人気はローマ時代まで続き、キオス島、タソス島、コス島の他のエーゲ海ワインとともに高く評価されていた。[4]
ブドウ栽培とワイン
レスボス島の温暖な地中海性気候は、ブドウ栽培が盛んになるのに適した気候です。プラムニアンワインのブドウの種類は正確にはわかっていませんが、その生産方法は記録されています[要出典] 。ブドウは、最も熟すまで、遅摘みのワインのように木に垂らしたままにされます。収穫後は、ブドウの房の重みで下のブドウが押しつぶされるまで大きな容器に積み上げられ、圧搾機を使わずにフリーランジュースが作られます。このジュースは非常に濃厚で、一種のネクターだと言われていました。
その他の種類のプラムニアン
レスボス島がプラムニアンの主な産地であると考える学者もいるが[3] 、この名前はスミルナやイカリアのワインと関連している。ギリシャの作家アテナイオスは、この用語を、良質で濃くて長期保存可能なワイン全般を指すためにほぼ一般的な意味で使用した。アテナイオスの記述では、辛口で非常に強いワインではなく、トカイのようなワインとは異なる説明がされている[2] 。 結果として得られるブドウ果汁は糖分が非常に高く、短い発酵期間の後でも高い残留レベルが保持され、粘性のある蜂蜜のような甘いワインが作られる[3]。
現代のワイン造り
19世紀初頭、レスボス島にフィロキセラが蔓延し、またこの島がウーゾに特化していたため、レスボス島のワイン生産は停滞した。この時点以降、ワインは島内の農家によって個人的に生産されるのみとなったが、1997年にレスボス島史上初のボトル入りワインを生産するワイナリー、メティムナオスがチディラ村で操業を開始した。メティムナオスは、島で復活したチディリオティコというブドウ品種のみを使用したオーガニックワインを生産している。この品種は、ワイナリーで使用されたことでフィロキセラによる絶滅を免れ、レスボス島の化石の森を形成した硫黄質の溶岩で栽培されている。[5]この土壌はオーガニック農業に適している。出来上がったオーガニックワインは、現代のレスボスワインの特徴である、かなり独特な味わいがあり、島特有のチディリオティコというブドウ品種と、それが栽培されているテロワールの両方に起因しています。 [6]
参照
参考文献
- ^ ホメロス『オデュッセイア』第10章235節。
- ^ ab J. Robinson (ed) The Oxford Companion to Wine (Third Edition). Oxford University Press, 2006, ISBN 0-19-860990-6 , p. 328.
- ^ abc H. ジョンソン『ヴィンテージ：ワインの物語』Simon and Schuster、1989年、ISBN 0-671-68702-6、44ページ。
- ^ J. ロビンソン（編）『オックスフォードワイン入門（第3版）』オックスフォード大学出版局、2006年、ISBN 0-19-860990-6、5ページ。
- ^ 「Methymnaeos Wineryのウェブサイト」。
- ^ M. バレット、www.lesvos.com/wine。