ジョン・ジョセフ・イースティック

ジョン・ジョセフ・イースティック
生まれる	1855年2月6日 グレートヤーマス、イングランド、イギリス
死亡	1917年9月7日（62歳）
教育	オーウェンズ・カレッジ、王立鉱山学校
職業	化学者
雇用主	エイブラム・ライル＆サンズ
知られている	兄弟のチャールズ・イースティックとともにゴールデンシロップの共同制作者
家族	チャールズ・イースティック（兄弟）

ジョン・ジョセフ・イースティック（1855年2月6日 - 1917年9月7日）はイギリスの化学者であり、砂糖精製会社 エイブラム・ライル・アンド・サンズの最初の化学者であり、醸造用サッカラム、転化糖シロップ、ゴールデンシロップを製造するための特別な方法の特許を取得したことで知られています。

ジョン・ジョセフ・イースティックは、1855年2月6日にグレート・ヤーマスの港町で、ザカリアスとサラ・イースティックの三男として生まれました。彼の父は、ガス工場の 化学者第一号の一人で、サウスタウンのガス工場の管理者であり、その後はマン島のピールの管理者でもありました。^[1]家族がランカシャーに引っ越したとき、彼は科学の体系的な研究を始め、オーウェンズ・カレッジで優秀な成績を収め、続いて王立鉱山学校で冶金学準会員の資格を得ました。^[1]彼は、理論的研究に従事するよりも、科学的成果の技術的利用を専門としていました。^[1]

ジョン・ジョセフはベンジャミン・ニューランズ氏の娘であるジュリア・ニューランズと結婚し、この夫婦にはウィリアム・ジョン・イースティック、アーサー・ジェラルド・イースティック、ドリス・ヴェラ・イースティック、アニー、アイリーン・イースティック、エディ・イースティック、マーガレット・イースティック、ローレンス・エドワード・イースティックの 4 人の娘と 3 人の息子がいました。

1880年、砂糖が英国生活のいたるところに普及し始めたことに興奮したジョン・ジョセフは、2人の兄弟（化学者でもある）チャールズ・イースティックとサミュエル・イースティックとともに、シテ​​ィ・オブ・ロンドンのトリニティ・スクエアで砂糖の分析とコンサルティング業務を始めた。^{[2] [3] [4] [全文引用必要]} 1881年、エイブラム・ライルは3人の息子とともにイースト・ロンドンのプレイストウに2つの埠頭を購入し、シロップ製造用の精錬所を建設した。^[5]イースティック兄弟の画期的な仕事に感銘を受けたエイブラム・ライルは、新しいプレイストウ・ワーフ精錬所に研究室を設立するよう兄弟を招き、ジョン・ジョセフは兄のチャールズの助けを借りてライルズの最初の化学者となった。^{[2] [3] [6] [7]当初、}粗糖の分析は価格と関税の設定を目的として行われていましたが、1883年に砂糖の輸入が困難になり生産がほぼ停止したため、ジョン・ジョセフとチャールズは、それまで砂糖精製の廃棄物であった苦味のある茶色の糖蜜を、蜂蜜の粘性、色、甘さを持つ非常に口当たりの良いシロップに精製する実験を行いました。 ^[8]チャールズは、世界最古のブランド製品であるゴールデンシロップの最初のバージョンを調合しました。^{[3] [4] [6] [7]ジョン・ジョセフのリーダーシップの下、2人の兄弟は醸造用}サッカラム、転化糖、ゴールデンシロップの特別な製造方法を考案しました。^[1]

1890年までに、ライルズでは義理の兄弟であるローレンス・ジョン・デ・ウォーリーがジョン・ジョセフの後を継ぎ、ライルズの製糖所で製糖工程と管理の多くの改良を完成させた。一方、チャールズはロンドンのホワイトチャペルにあるマーティノー製糖所（後にラグス・シュガーズを設立）の経営に就き、ジョンはメルボルンにあるオーストラリア製糖所の経営に就いた。^{[2] [3] [4] [7]}その後4年間、ジョン・ジョセフはビクトリア州政府のビート栽培と製糖に関する名誉顧問を務め、その後クイーンズランド州バンダバーグで1年間、クラン・アンド・トゥースのサトウキビ搾汁工場の運営を完成させた。^{[1] [9]} 1896年から1906年まで、彼はミラキンとイェンガリーの サトウキビ搾汁工場を粗糖精製所（炭酸化工程を経て）に改造し、クイーンズランド国立銀行の精製所、3つの粗糖工場、いくつかの搾汁工場、周囲の農園の総支配人を務めたほか、バンダバーグ 蒸留所の取締役兼会長、およびその地域の治安判事も務めた。 ^{[1] [9]}オーストラリアでの最後の年に、ジョン・ジョセフは東部の熱帯および亜熱帯の農業を視察し、後に砂糖コンサルタントおよび化学エンジニアとしてイギリスに戻った。^{[1] [9]}義父のBERニューランズ氏が亡くなると、彼はダンスタンヒルにあるニューランド・ブラザーズの有名な分析およびコンサルティング業務を引き継いだ。 ^[1] 1880年から1919年の間に、ジョン・ジョセフ、チャールズ、サミュエル・イースティックは11件の砂糖精製関連の特許を作成し、濾過理論と砂糖精製所における濾過に関する重要なセクションをビューラーの「フィルターとフィルタープレス」の英語版に寄稿しました。^{[1] [4] [6]}