シス-3-ヘキセナール

シス-3-ヘキセナール
名前
	推奨されるIUPAC名 (3 Z )-ヘキサ-3-エナール
	その他の名前 ( Z )-ヘキサ-3-エナール; シス-3-ヘキセナール; 葉アルデヒド
識別子
CAS番号	6789-80-6;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像;
チェビ	チェビ:23292;
ケムスパイダー	559032;
ECHA 情報カード	100.027.141
EC番号	229-854-4;
ケッグ	C16310;
パブケム CID	643941;
ユニ	6V54TKA96C;
CompTox ダッシュボード ( EPA )	DTXSID30884335;
	InChI InChI=1/C6H10O/c1-2-3-4-5-6-7/h3-4,6H,2,5H2,1H3/b4-3- キー: GXANMBISFKBPEX-ARJAWSKDBM;
	笑顔 O=CC\C=C/CC;
プロパティ
化学式	Ｃ6Ｈ10Ｏ
モル質量	98.145 グラムモル−1
密度	0.851グラム/ cm3
沸点	126 °C (259 °F; 399 K)
関連化合物
関連するアルケナール	アクロレイン; クロトンアルデヒド; ( E , E )-2,4-デカジエナール
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。インフォボックス参照

シス-3-ヘキセナールは、 ( Z )-3-ヘキセナールや葉アルデヒドとも呼ばれ、化学式CH₃ CH₂ CH=CHCH_{2 CHOで表される}有機化合物です。不飽和アルデヒドに分類されます。無色の液体で、刈りたての草や葉の強い香りを持つ芳香化合物です。^[1]^[2]

発生

これは熟したトマトに含まれる主要な揮発性化合物の1つですが、共役トランス-2-ヘキセナールに異性化する傾向があります。 ^{[3]ほとんどの}植物によって少量生成され、多くの捕食性昆虫の誘引剤として機能します。また、多くの昆虫種のフェロモンでもあります。 ^[4]

^ Cotton, Simon (2017). 「今月の分子: ヘキセナール」. Chm.bris.ac.uk. doi :10.6084/m9.figshare.5245834 . 2018年7月26日閲覧。 {{cite journal}}:ジャーナルを引用するには|journal=(ヘルプ)が必要です
^ ヘキセナール / Chemistry World、王立化学協会、2013年11月27日
^ Buttery, Ron G.; Teranishi, Roy; Ling, Louisa C. (1987). 「フレッシュトマトのアロマ揮発性物質：定量的研究」. Journal of Agricultural and Food Chemistry . 35 (4): 540–544. doi :10.1021/jf00076a025.
^ Ashraf El-Sayed. 「フェロモンデータベース」 Pherobase.com . 2018年7月26日閲覧。
^ KenjiMatsui (2006). 「緑葉揮発性物質：オキシリピン代謝のヒドロペルオキシドリアーゼ経路」Current Opinion in Plant Biology 9 (3): 274–280. Bibcode :2006COPB....9..274M. doi :10.1016/j.pbi.2006.03.002. PMID 16595187.