グレートレイクス ブリューイング カンパニー

41°29′04″N 81°42′16″W / 41.4843807°N 81.7045187°W / 41.4843807; -81.7045187

グレートレイクス ブリューイング カンパニー

業界	アルコール飲料
設立	1988
本部	2516 Market Avenue クリーブランド、オハイオ州、 アメリカ合衆国
製品	ビール
オーナー	パトリックとダニエル・コンウェイ
Webサイト	詳しくはこちら

グレート・レイクス・ブリューイング・カンパニーは、オハイオ州クリーブランドにあるビール醸造所兼ブルーパブです。州初のブルーパブ兼地ビール醸造所^[1]であるグレート・レイクス・ブリューイングは、クリーブランドのローカル・アイデンティティにとって重要であり、西側近郊のオハイオシティ地区の再興の立役者の1つとして知られています。 ^{[2] 2015年には、醸造量で}米国で21番目に大きなクラフトビール醸造所であり、総合醸造所としては28番目に大きい醸造所でした。^[3] この会社は、セント・エドワード高校卒業生のパトリックとダニエル・コンウェイ兄弟によって1988年にクリーブランドのオハイオシティ地区、セント・イグナティウス高校と西側マーケットの近くに設立されました。ブルーパブとレストランは元の場所に残っていますが、生産は隣接する施設に拡大しています。

現在の場所では、1860年代のタイガー・マホガニーのバー、ビールセラー、そしてスタンダード・オイルの創設者でクリーブランド出身のジョン・D・ロックフェラーにちなんで名付けられたロックフェラー・ルームがある元の醸造所でビールを飲むことができる。ロックフェラーはこの建物で働いていたと考えられている。ギフトショップではビールのほか、アパレルやバー用品を販売している。週末にはツアーも開催されている。^{[4]グレート・レイクスは設立当初から}北東オハイオ州の醸造業者の育成の場としても機能しており、近くのマーケット・ガーデンやセントクレア・スーペリア地区のゴールドホーン醸造所の醸造長はどちらもグレート・レイクスの卒業生である。^{[5] [6]}

2023年現在、グレートレイクの製品はクリーブランドと北東オハイオ州に多く流通しています。コロンバス、シンシナティ、トレド、デトロイト、シカゴ、南東ミシガン州、インディアナ、西はミネソタ州とウィスコンシン州、南はケンタッキー州、ノースカロライナ州、バージニア州、ウェストバージニア州、東はシラキュース、ニューヨーク州、ニュージャージー州、ペンシルベニア州、メリーランド州、ワシントンD.C.で見つけることができます^[7]。 2023年10月にはニューヨーク市市場が追加されます。

2021年に発売されたGLBCのインペリアルIPAシリーズは、プレミアム品質、高アルコール度数（最低8.0％ABV）のインペリアルIPAで構成されていました。このシリーズは、2024年1月のChillwave Imperial IPAの発売をもって廃止されました。

2024年に発売されるGLBCのダブルフィーチャーIPAシリーズは、アルコール度数の高いダブルIPA 3種類で構成されており、そのうち2種類はGLBCのインペリアルIPAシリーズで以前発売されたビールの改良版です。

ドルトムンダー ゴールド ラガー、エリオット ネス アンバー ラガー、コモドール ペリー IPA、エドモンド フィッツジェラルド ポーターがそれぞれ 3 本ずつ入った 12 本入りバラエティ パックは、通年販売されています。15 缶入りの「Gimme Five!」バラエティ パックは通年販売されており、春/夏バージョンには、ストロベリー パイナップル ウィート、ミッドウェスト IPA、メキシカン ラガー ウィズ ライム、ドルトムンダー ゴールド ラガー、エリオット ネス アンバー ラガーがそれぞれ 3 本ずつ、秋/冬バージョンには、ドルトムンダー ゴールド ラガー、ミッドウェスト IPA、クラン オレンジ ウィート、コールド ラッシュ プレミアム ライト ラガー、エドモンド フィッツジェラルド ポーターがそれぞれ 3 本ずつ入っています。

「ホップ マッドネス」IPA バラエティ パックには、Vibacious Double IPA、Hazecraft IPA、Midwest IPA、バラエティ パック限定の Small Batch IPA がそれぞれ 3 缶ずつ入っています。ホリデー パックには、クリスマス エールと Cookie Exchange Milk Stout がそれぞれ 6 缶ずつ入っています。ホリデー シーズンには、ホリデー パックも販売されます。

GLBC は、自社のブルーパブとレストランでのみ販売されるビールを多数醸造しています。場合によっては、以前は醸造所の流通範囲全体で販売されていたビール (例: Holy Moses White Ale、Turntable Pils) が、広く流通されなくなり、ブルーパブでのみ販売されるようになります。

グレート・レイクス・ブリューイング・カンパニーは、持続可能性を促進するために、宣伝資材をリサイクルして屋外構造物の暖房用燃料を作る、麦わら積み建築（ちなみにクリーブランド初の麦わら積み建築）、醸造所のレストランの残り物の堆肥化、地元産のオーガニック食品の使用など、数多くの取り組みを行っている。また、醸造工程で余った大麦を飼料として地元の農家に提供したり、パンやプレッツェルの製造に使用している地元のパン屋にも提供している。^[36] さらに、配送トラックはバイオディーゼル燃料を使用できる装備が整えられており、レストランで余った植物油を燃料としている。醸造所では、屋根に設置したソーラーパネルを使用して、ビールの醸造に使用する水を予熱している。 ^[37]また、寒い時期には、従来の冷蔵ユニットではなく外気を利用して冷却している。^[38] この組織は成長を続けており、2008年には会員数が5800人に達した。

グレート・レイクス・ブリューイング・カンパニーは、持続可能性と起業家精神に焦点を当てたグレーター・クリーブランド地域のビジネスネットワークであるEntrepreneurs for Sustainabilityの会議も主催しています。^[38]この醸造所は、オハイオ州立大学での2006年の「グリーンな生活フェア」や、 ^IXセンターでの2009年のクリーブランド・ホーム＆ガーデン・ショーの「グリーン・パビリオン」 など、持続可能性を重視した多くのイベントで展示を行っています。^[40]

GLBCは2019年からメジャーリーグベースボール（MLB）のクリーブランド・インディアンス/ガーディアンズの公式クラフトビール醸造所となっており、^[41] 、 2022年からは全米バスケットボール協会（NBA）のクリーブランド・キャバリアーズの公式クラフトビール醸造所となっている。 ^[42]

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