ガンカモメ

ガンカモメ
	ポリシペスポリシペス
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	節足動物
クラス：	テコストラカ
サブクラス:	キリペディア
インフラクラス:	胸部
注文：	ペドゥンクラタ; ラマルク、1818

ガンフジツボは、パーセベス、タートルクローフジツボ、ストークフジツボ、グースネックフジツボとも呼ばれ、海洋の潮間帯の岩や漂流物の硬い表面に付着して生息する濾過摂食甲殻類です。ガンフジツボは、以前は分類上のPedunculata目を構成していましたが、このグループは多系統であることが判明しており、そのメンバーはThoracica下綱の複数の目に散在しています。^[1]^[2]^[3]

生物学

Lepas anatiferaなどの一部のフジツボ種は浮遊性で、海洋沿岸の潮流で最もよく見られます。他のほとんどの種類のフジツボとは異なり、潮間帯性フジツボ (例: Pollicipes pollicipesおよびPollicipes polymerus ) は、摂食のために触角の動きではなく水の動きに依存しているため、露出した海岸または中程度に露出した海岸でのみ見られます。

自然発生

渡り鳥が知られるようになる以前は、フジツボガン（Branta leucopsis）は、この甲殻類から自然発生的に進化したと考えられていました。なぜなら、温帯ヨーロッパでは巣を作るのが見られなかったからです。 ^[4]そのため、英語名は「goose barnacle」や「barnacle goose」、学名はLepas anserifera（ラテン語：anser、「ガチョウ」）です。混乱の原因は、色と形の類似性でした。流木でよく見られるため、フジツボは水に落ちる前に枝に付着しているものと考えられていました。ブレコンの補佐司教ジェラルド・オブ・ウェールズは、著書『Topographia Hiberniae』でこの主張をしました。^[5]

フジツボガンは「肉ではなく、肉から生まれたものでもない」と考えられていたため、一部のキリスト教会では肉食が禁じられている日に食べることが許されていたが^[4]、普遍的に受け入れられていたわけではない。神聖ローマ皇帝フリードリヒ2世はフジツボを調べたが、鳥のような胚の痕跡は見られなかった。また、レフ・フォン・ロズミタールの秘書官は、1456年の断食日の夕食でガンが出されたときの反応について非常に懐疑的な記述を残している^[6]。

現在も研究が続けられているL. anatiferaの成分の 1 つは、その分泌物の接着特性です。ガチョウフジツボの接着特性に関する観察研究の結果、接着腺細胞は主柄 (柄) の裏側の筋層内に位置していることがわかりました。これらの腺はタンパク質ベースの接着剤を分泌し、固定または移動可能な物体/実体にフジツボを接着できるようにします。フジツボの接着剤に関するこの研究は、医療界が医療用接着剤の改善を目指して独自の研究を行うきっかけとなっています。^{[引用が必要]}

食品として

ポルトガルとスペインでは、P. pollicipesはpercebesとして知られる高価な珍味として広く消費されており、イベリア半島北部の海岸、主にガリシア州とアストゥリアス州で商業的に収穫されていますが、ポルトガル南西部の海岸 (アレンテージョ) でも収穫されており、分布範囲内の他の国、特にモロッコから輸入されています。より大型だが食味の劣る種 ( P. polymerus ) も、カナダからスペインに輸出されていましたが、1999年にカナダ政府が在庫枯渇のため輸出を停止しました。

スペインでは、ペルセベは塩水で軽く茹でられ、ナプキンの下に丸ごと熱々のまま出される。食べるには、ダイヤモンド型の足を親指と人差し指で挟み、鱗状の殻から内筒を引き出す。爪を取り除き、残った肉を飲み込む。^[7]歴史的には、カリフォルニアの先住民は茎を熱い灰で調理してから食べていた。^[8]

参考文献

^ Chan, Benny KK; Dreyer, Niklas; Gale, Andy S.; Glenner, Henrik; et al. (2021). 「フジツボの進化的多様性、化石と現生形態の最新分類」.リンネ協会動物学雑誌. 193 (3): 789–846. doi : 10.1093/zoolinnean/zlaa160 . hdl : 11250/2990967 .
^ Buckeridge, John; Newman, William (2006). 「イブリダエ科と有柄フジツボ類（甲殻類：巻貝類：胸類）の改訂版。新しい序数、科名、属名、およびニュージーランドとタスマニア海域の 2 つの新種を含む」。Zootaxa . 1136 : 1. doi : 10.11646/zootaxa.1136.1.1。
^ 「世界海洋生物登録簿、胸部」。marinespecies.org 。 2021年8月26日閲覧。
^ マイケル・アラビー (2009)。「フジツボ」。動物: 神話から動物学まで。Infobase Publishing。pp . 75–77。ISBN 978-0-8160-6101-3。
^ ベアトリス・ホワイト (1945)。「捕鯨、フジツボガン、そして「アンクレーン川」の日付」。古英語と中英語に関する3つの注釈。現代言語評論。40 ( 3): 205–207。doi :10.2307/3716844。JSTOR 3716844。
^ ヘニッシュ、ブリジット・アン、「断食と饗宴：中世社会の食物」、ペンシルベニア州立出版、ユニバーシティ・パーク。1976年、ISBN 0-271-01230-7、pp.48-49。
^ 「ペルセベス：聖杯の道」デイリー・テレグラフ2004年4月23日2024年4月7日閲覧。
^ カリフォルニアインディアンの自然界。ロバート・F・ハイザーとアルバート・B・エルサッサー著。books.google.com 経由、2024-04-07 にアクセス

外部リンク

ウィキメディア・コモンズの胸部に関連するメディア
ウィキスピーシーズにおけるThoracicaに関連するデータ

[Chan2021-1] Chan, Benny KK; Dreyer, Niklas; Gale, Andy S.; Glenner, Henrik; et al. (2021). 「フジツボの進化的多様性、化石と現生形態の最新分類」.リンネ協会動物学雑誌. 193 (3): 789–846. doi : 10.1093/zoolinnean/zlaa160 . hdl : 11250/2990967 .

[Buckeridge2006-2] Buckeridge, John; Newman, William (2006). 「イブリダエ科と有柄フジツボ類（甲殻類：巻貝類：胸類）の改訂版。新しい序数、科名、属名、およびニュージーランドとタスマニア海域の 2 つの新種を含む」。Zootaxa . 1136 : 1. doi : 10.11646/zootaxa.1136.1.1。

[worms-3] 「世界海洋生物登録簿、胸部」。marinespecies.org 。 2021年8月26日閲覧。

[Allaby-4] マイケル・アラビー (2009)。「フジツボ」。動物: 神話から動物学まで。Infobase Publishing。pp . 75–77。ISBN 978-0-8160-6101-3。

[5] ベアトリス・ホワイト (1945)。「捕鯨、フジツボガン、そして「アンクレーン川」の日付」。古英語と中英語に関する3つの注釈。現代言語評論。40 ( 3): 205–207。doi :10.2307/3716844。JSTOR 3716844。

[6] ヘニッシュ、ブリジット・アン、「断食と饗宴：中世社会の食物」、ペンシルベニア州立出版、ユニバーシティ・パーク。1976年、ISBN 0-271-01230-7、pp.48-49。

[7] 「ペルセベス：聖杯の道」デイリー・テレグラフ2004年4月23日2024年4月7日閲覧。

[8] カリフォルニアインディアンの自然界。ロバート・F・ハイザーとアルバート・B・エルサッサー著。books.google.com 経由、2024-04-07 にアクセス