メキシコのジュースバー

フルテリアまたはメキシカンジュースバー（直訳：フルーツショップ）は、主にメキシコのデザート、飲み物、アントヒトス、その他の人気のあるメキシコのスナック食品を提供するジュースバーです。メキシカンジュースバーはメキシコの多くの地域で人気の店であり、最近では米国南西部のメキシコ系アメリカ人コミュニティでも人気があります。^[1]

メキシコのジュースバーでは、メキシコで人気のフルーツやジュースのスタンドや道端の屋台と同じような食べ物を多く提供しています。ジュースバーの利点は、より多くのメニューを提供でき、材料を冷蔵して長期間新鮮に保つことができることです。また、ジュースバーは一般的に、客が座って食事を楽しむ場所を提供するため、より清潔で快適です。^[2]

メキシコのジュースバーは、独立したビジネスである場合もあれば、カルニセリア（メキシコの肉市場）のような大規模な施設の一部である場合もあります。メキシコのジュースバーは、パナデリア（メキシコのパン屋）やタケリア（メキシコのタコス店）と併設されていることもあります。 ^[3]

メキシコのジュースバーのほとんどは健康的な食事の推進に努めており、そのため、多くのメニューは果物、野菜、穀物を何らかの形で取り入れた健康的な選択肢となっています。

メキシコのジュース バーでは、さまざまなメニューを提供しています。以下は、メキシコのジュース バーでよく見られるデザートと飲み物のリストです。

• 新鮮な水
• ビオニコ
• ブレンドコーヒー
• チチャロン（ライムとホットソースをかけた豚の皮の揚げ物）
• ディアブリトス（シャモイ添えマンゴーシャーベット）
• エスカモチャ（メキシコのフルーツカクテル）
• パフェ
• フルタス ピカダス（ライムとチリパウダーを添えたさまざまなフルーツの切り身）
• ヘラドス
• ジュゴス・ナチュラレス（グリーンジュースのような新鮮な果物や野菜のジュース）
• リクアドス
• マルテアダス
• マンゴネアーダ（マンゴーのみじん切り、チャモ​​イ、チリパウダー、タマリンド、マンゴーシロップ、タマリンドキャンディストロー入りラスパド）
• パレタス
• ラスパドス
• テジュイノ
• テパチェ
• トスティロコス

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  トスティロコス
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  ビオニコ
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  リクアド
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  フルタ・ピカダ
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  新鮮な水

• ジュースバー
• メキシコの屋台料理