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アグアス・フレスカス[1] [2]（英: cool waters、直訳すると 「新鮮な水」）は、1種類以上の果物、穀物、花、種子を砂糖と水で混ぜて作る軽いノンアルコール飲料である。メキシコや他のラテンアメリカ諸国、および南西部などの米国の一部で人気がある。より一般的な種類には、タマリンド、ジャマイカ、オルチャータなどがある。
アグアス・フレスカは露店で売られており、コンビニエンスストア、レストラン、ジュースバーなどでよく見かけます。[3]
用語
aguas frescasという用語は、瓶詰めのソフトドリンクを指す場合があるため、一部のスペイン語圏の国では混乱を招く可能性があります。たとえば、コスタリカ、グアテマラ、ホンジュラス、ニカラグア、パナマでは、ソフトドリンクは「frescos 」（ refrescoの略）と呼ばれていますが、これはメキシコではソフトドリンクを意味します。グアテマラのソフトドリンクは「 aguas 」と呼ばれていますが、これはaguas gaseosasの略で、メキシコのaguas frescasと簡単に混同される可能性があります。
種類
メキシコでは、次のような味のaguas frescasがよく見られます。
参照
参考文献
- ^ オンストット、ジェーン（2010年）。ナショナルジオグラフィックトラベラー：メキシコ。ナショナルジオグラフィックブックス。p.36。ISBN 9781426205248。
アグアス フレスカ ナショナル ジオグラフィック。
- ^ “アグアス・フレスカ、メキシコの伝統的な飲み物”.エルユニバーサル。 2019 年 9 月 14 日。2020 年7 月 26 日に取得。
- ^ 「メキシコのおいしいフレッシュフルーツドリンク：Aguas frescas：メキシコ料理」mexconnect.com 。 2020年7月26日閲覧。