ウガンダの漁業

ウガンダには2つの主要な魚源がある。1つは養殖、もう1つは川や湖での漁業である。後者は漁業全体の中で最大かつ最も重要な割合を占めている。開放水域はウガンダの表面積の15.3％を占め、5つの主要な湖（ビクトリア湖、アルバート湖（アフリカ）、キョガ湖、エドワード湖、ジョージ湖（ウガンダ））で構成されており、これらがウガンダの主な魚源となっている。ビクトリア湖は、面積と総漁獲量の両方においてウガンダで最も重要な水域であり続け、アルバート湖とキョガ湖がそれに続いている。^[1]

ウガンダの国内市場と輸出市場の両方における魚の主な供給源は、ビクトリア湖沿岸の地域、特にムコノ、ムピギ、カランガラ、マサカ、ルウェロである。キョガ湖、アルバート、ジョージ、エドワードの各地域も魚の主な供給源である。ビクトリア湖沿岸の主要都市、すなわちカンパラ、マサカ、ジンジャ、エンテベは、鮮魚の国内市場の中心地となっている。これらの市場の中心地と他のほとんどの地区本部市場には相当量の魚が供給されているが、ほとんどの農村市場には不十分な供給しか届いていない。^[2]

魚の一次生産は、一般的に比較的小規模で行われ、漁業のほとんどは、全長約6～8メートルの小型の木造（板張り）船で行われ、オールで漕ぐか、あるいは船尾にガソリンエンジンを取り付けて行われるケースが増えている。これらのシンプルな船は、魚を満載した漁師を漁場まで運ぶのに十分である。^[3]

ルーツは、1980年代後半から1990年代にかけて、政府が漁業部門の改革に乗り出したことにあります。現在、漁業部門は国の経済に大きく貢献しています。^[4]何世紀も前、魚の生産は主に湖畔に住む少数の漁民コミュニティによって行われ、彼らは魚を他の食料品と物々交換していました。漁業活動は、槍、矢、魚かごなどの伝統的な道具の使用と、湖、川、沼地の浅瀬での手作業による魚の捕獲、または地元のハーブによる魚の毒殺が特徴でした。しかし、これらのタイプの道具と方法は、小さな湖、ナイル川流域、ビクトリア湖の浅い地域では今でも残っています。漁業活動は比較的自給自足レベルでした。1950年代半ば、外国の貿易業者が日本製のナイロン刺し網を導入しましたが、これは綿、麻、亜麻の刺し網よりも漁業に効果的であることが証明されました。ナイロン刺し網は、引張強度、網目の均一性、耐摩耗性、ナイロン繊維素材の耐久性が優れているため、他の漁具よりも漁獲量が多いという特徴があります。新しい魚種の導入も魚の生産量を押し上げました。魚の生産量は、湖の生産性の向上だけでなく、漁獲努力の増加もあって、1961年の6万トンから1990年の24万5千トンへと30年間で6倍に増加しました。1983年の生産量は年間7万8千トンと推定され、潜在的生産量または最大持続生産量（MSY）は15万トンと推定されていましたが、1990年までに生産量はこのレベルを5万5千トン上回りました。^[2]

キョガ湖中央部以外の地域では、1980年代を通じて魚の生産が増加した。ウガンダ政府は魚の生産と加工を増やすためのいくつかのプログラムを支援した。1987年、政府支援の総合漁業開発プロジェクトにより、ジンジャに船の建造と修理の作業場が、ウガンダのいくつかの地域に加工工場、いくつかの魚の集荷センター、魚のマーケティングセンターが設立された。また、魚の輸送には冷蔵保冷車の使用も導入された。中国は1980年代初頭にカンパラの冷蔵施設の再建を管理した。その後すぐに、政府はビクトリア湖での漁業機会を活用するために中国・ウガンダ漁業合弁会社を設立した。^[5]

ウガンダ淡水漁業研究機構は、ウガンダの湖沼における漁業状況と動植物のバランスを監視していた。1989年、この組織は、特にキョガ湖地域での乱獲に対して警告を発した。キョガ湖地域では、治安状況の改善と経済的困難が相まって、商業漁業と国内漁業が40パーセント増加した。漁業における2つ目の環境問題は、汚染がひどい湖沼で発生した雑草の蔓延であった。1989年後半、当局は国内の多数の湖沼に流入する汚染物質の種類とレベルを制限することにあまり成功していなかった。^[5]

漁師の中には、特にジンジャ近くのビクトリアナイル川流域で、採石場から得た爆薬を使って漁獲量を増やした者もいた。ビール製造の副産物を使って魚を餌場に誘い込み、小さな爆薬の入ったパックを爆発させて大量の魚や他の水生生物を殺した。水面に浮かんだ死んだ魚を必死に集めようとしたため、溺死した人も数人いた。環境と健康への懸念から、政府はこの漁法を禁止し、地元当局はこの方法で捕獲した魚の販売を禁止する方法を模索していた。しかし、どちらの禁止も施行は困難で、ダイナマイトを使った漁は、この行為が広く悪評を博したにもかかわらず、1989年も続けられた。^[5]

ウガンダの漁業部門は、雇用、貧困削減、外貨収入の面で重要である。漁業は主要な経済活動の1つである。湖、河川、沼地は、ウガンダの表面積241,000 km2のうち44,000 km2を占める。漁業活動は主に開放水域で行われ、ウガンダの多くの人々の生計を支えている。（2002年）推定250,000人の職人漁師（ビクトリア湖には136,000人）がいる一方、約100万人（ビクトリア湖周辺では700,000人）が、地元の魚加工、魚の取引、船の建造、工業用魚加工、網作り、漁具の取引、水産研究、普及サービス、管理などの水産業関連の活動の恩恵を受けている。^[3]

ウガンダにおける水産養殖は、1941年にコイが輸入されてから始まったと記録されている。養殖は植民地当局によって公式に提案され、1947年にカジャンシ魚類試験場が設立された。しかし、コイが養殖池から逃げ出した場合に在来の水生環境に悪影響を与える可能性があるという点で主導的な科学者の間で意見の相違があり、コイの導入は論争に巻き込まれた。このため、放流目的にはティラピアを使用することが決定された。精力的な養殖普及プログラムの結果、1956年までに1,500の池が建設され、これらは中央地域（ブガンダ）と国の最南西部（キゲジ）に集中していた。1959～60年には、FAOが支援したコイとティラピアの比較評価でコイの使用が承認され、ウガンダにおける水産養殖のさらなる拡大につながった。農村開発の推進により養殖業がさらに促進され、1968年後半までに水産省は主に自給自足用の魚の生産量を11,000ポンドまで記録した。しかし、自給自足の養殖は主に農家から農家へ、または政府局からの種苗供給に基づいており、養殖業のサブセクターの拡大を妨げていた。歴代の政府による政策の変更も支援の不均衡を招き、多くの農家が放流資材の不足、限られた技術指導、政府の過度な規制体制のために池を放棄した。1999年の水産マスタープラン調査では、ウガンダには4,500の稼働中の池があり、そのうち一部にのみ放流され、年間285トンの魚を生産していることが判明した。^[6]

政府の戦略的介入とFAOなどの開発パートナーからの支援により、養殖業は再び回復し、現在（2005年）は平均500平方メートルの池2万ヶ所で1万5000トンの魚が生産されている。種苗の入手が限られている^ため、コイの人気は下がっており、その代わりに北アフリカのナマズやナイルティラピアが人気となっている。ウガンダの養殖業はこれまで池や自給自足型であったが、商業養殖への関心の高まりが、ケージ養殖型養殖への推進力となっている。

池養殖は、この国で最も一般的なシステムです。ケージ養殖などの他の形態の魚の養殖は、特に新興の商業養殖業者によって議論され始めたばかりです。以前は、99パーセントが自給自足の養殖業者であり、50 m ²から200 m ²の池を所有していました。大多数（推定60パーセント）は、技術的な投入や管理をほとんどまたはまったく行わず、自給自足レベルの生産にとどまっています。水産養殖の商業化を推進する動きにより、池の表面積を増やす生産努力の結果、現在では平均500 m ^{2の池があります。このレベルの農家は、高品質の魚の種や飼料などの投入物を使用しています。ただし、飼料は、通常}、カジャンシの水産養殖研究開発センターが提供する配合を使用して農場で作られています。^[7]

最近まで、ウガンダの養殖業者のほとんどは村の貧しい人々で、家族の労働力を使って通常 500 m ²未満の池を造り、自給自足のために養殖を行っていました。これらは低投入または無投入の生産システムであり、日常的な管理はほとんどまたはまったく必要ありません。池の管理について何らかの訓練を受けた人々は通常、鶏の糞または牛の糞、その他の有機家庭廃棄物で池に肥料を与えます。生産量は通常、年間 5 kg ～ 10 kg/100 m ^{2 (つまり 500 kg ～ 1,000 kg/ヘクタール) の範囲です。このレベルの池の数は 11,000 ～ 15,000 ポンドと推定され、その約 80% が現在稼働しています。これらの 11,000 ～ 15,000 の池は平均 200 m 2}の大きさで、推定 8,000 人の農家が所有しています。^[8]

ウガンダの海域には、90 種を超える魚種が生息しています。この数には、200 種以上からなるハプロクロミス属は含まれていません。商業目的や自給自足目的の漁獲の対象となる魚種には、ラテス (ナイルパーチ)、オレオクロミス (ナイルティラピア)、ニシンに似たアレステス、ナマズのバグラスとクラリアス、ハイドロキヌス (タイガーフィッシュ)、小型の遠洋性「イワシ」ラストリネオボラ、プロトプテルス (肺魚)、ハプロクロミスなどが含まれます。ウガンダで最も一般的な魚種は次のとおりです。^[9]

• 地元では「エンプータ」として知られるナイルパーチ
• 地元では「エンゲ」として知られるシンギディア・ティラピア
• ナイルティラピア
• 地元では「エマール」として知られるナマズ^[10]
• 地元では「ムケネ」と呼ばれる銀色の魚（魚）^[11]
• 地元では「エマンバ」として知られる肺魚
• 地元では「エンソンジ」として知られるウナギ
• 地元では「エンケジェ」として知られるスプラット島
• クラリアスは地元では「エマール」として知られています

ウガンダの漁業は、板張りのカヌーと、それよりは少ないがグラスファイバー製のボートが特徴である。丸木舟もまだ使用されている。板張りのカヌーは一般的に長さが 4 ～ 12 メートルで、丸木舟の平均長さは 3.5 メートルである。船舶の総数は約 17,000 隻で、そのうち約 20% が動力付きである。職人漁師は、刺し網、引き網、釣り針と釣り糸など、さまざまな漁具を使用している。多くの地域では、籠、罠、蚊帳などの伝統的な方法が今も使用されている。^[12]一般的に使用される漁具には、軽漁で使用される刺し網、引き網、すくい網、釣り針と釣り糸の道具 (手釣り、釣り竿、釣り具)、魚罠などがある。^[2]

刺し網は現在、主要水域と小規模水域での魚の捕獲に広く使用されている主要かつ人気の高い漁具です。刺し網は通常、夕暮れ時に設置され、夜明けに引き上げられます。流し刺し網漁はアルバート湖でよく行われていますが、他の水域ではほとんど行われていません。刺し網漁業の対象となる魚種は、ナイルパーチ、ティラピア種、バグラス、クラリアス、プロトプテルス、アレステス、ヒドロキヌス、その他多くの底生種です。

魚網にはさまざまなサイズがあります。小さいサイズの網は小さな魚を釣るのに使用され、大きいサイズの網は大きな魚を釣るのに使用されます。たとえば、0.5 インチから 1 インチの網はンケイジェを釣るのに使用され、1 インチから 6 インチの網はティラピアを釣るのに使用され、6 インチ以上の網はナイルパーチを釣るのに使用されます。漁師は巣を運ぶために船を使用します。船が大きいほど、魚の量が多くなります。魚がいない状態で 1 つの網の重量は最大 10 kg になります。小さな船では、このような荷重を処理できない場合があります。

1980 年代に開発された方法で、捕食魚 (Lates niloticus、Protopterus、Clarias、Bagrus など) を効果的に捕獲します。一般的な漁具は、長い主索 (100～300 m) に単繊維撚糸 (直径 1.00～2.00 mm) または多繊維撚糸 (撚り 36～60) を取り付け、餌の付いた釣り針の付いた短いスヌード (0.3～0.8 m) を結び付けます。延縄は、朝か午後に乗組員または雇われた人 (1～2 人) によって準備されます。釣り針には天然の餌 (生きた小魚、肉の切り身、ミミズ、昆虫など) が付けられます。漁具は午後遅くに所定の漁場に設置され、一晩放置されて魚が生かされます。引き上げは通常、翌朝早くに行われます。この方法で収穫された魚の品質は通常良好です。

手釣り（最も単純で安価な道具）は、湖の浜辺や川岸で 1 人が手動で操作します。早朝や夕方、または暗い夜に、静かな水域で釣りをすると効果的です。手釣りは、トローリング道具としても使用できます。これは、ビクトリア湖、キョーガ湖、アルバート湖で将来有望な商業漁業で、ナイルパーチや Hydrocynus などの捕食性魚種をターゲットにしています。釣竿または釣り具は、弾力のあるプラスチック製の竿にリールを取り付けた 1 人の男性が機械的に操作します。釣り糸には魚のルアーが付けられています。ビクトリア湖での Lates niloticus 釣りや、カプチョルワ地区のシピ川でのマス釣りは、特にこの漁法を採用する外国人観光客にとって儲かるアクティビティです。この方法では、生きた餌を使用したり、目の細かい刺し網を使用して餌（未成熟の魚）を捕まえたりしますが、引き網や魚罠は漁業に悪影響を与える可能性があります。

漁業では、さまざまなデザインの魚罠、かご、堰が使用されています。円錐形の罠は、湖、川、常設および季節的な沼地の浅い湿地で、クラリアス、バルバス、シルベなどの魚種を捕獲するために最も一般的に使用されています。これらは、ナイル川、キョーガ湖、沼地、その他の小さな湖で特に使用されます。この装置は障壁として戦略的に設置され、魚は自発的または非自発的にそこに入りますが、特別な逆止弁または装置によって逃げるのを阻止されます。河口やパピルスの縁に仕掛けられた罠は、あらゆるサイズと年齢の魚（バルバス、アレステス、クラリアス、ヒドロキュラス、プロトプテルス、ラベオ）を無差別に捕らえます。

シミは、月のない夜に漁獲されます。漁師は午後 5 時に出発し、午前 6 時または 7 時に帰ってきます。「ラゴ」と呼ばれるいかだに取り付けられたパラフィン スチーマー ランプが、魚を捕獲するのに使用されます。5 ～ 10 mm の魚網が使用されます。これは、多くの場合、長さ 40 フィートで、8 ～ 14 のセクションがあり、「ゴロファ」と呼ばれます。漁師は、このような網を使用する際に 6 つのランプを使用します。これは、漁師が 1 つのランプと「キョタ」と呼ばれるはるかに小さな網を使用していた昔の慣習からの変化です。漁師は、湖の真ん中でシミを釣ることを「ハール アップ」と呼んでいました。しかし、シミはブブマ地区の岸でも釣られます。これは主に女性によって行われます。彼女たちが使用する網は 6 つのセクションがあります。この種のシミは、岸のシミ、ムケネ オウォクタカと呼ばれます。

ランプはカヌーの前部に、他のランプは小型のいかだに取り付けられています。これらのいかだはランプを浮かべます。網を水中に降ろします。大きな魚の群れが光に引き寄せられ、網に捕まります。別の例では、いかだをロープで結び（約 15 メートル間隔）、岸線と垂直に配置して、ランプを一直線（約 200 メートルの長さ）に配置します。魚の群れは光に引き寄せられ、やがて光の周りに集まります。ライトはゆっくりと引き上げられ、岸近くに集まります。いかだの上のランプをカヌーに入れて、獲物を逃さずすくうことができるように、ランプの 1 つをカヌーに取り付けます。

一部の地域では、板でつながれた 2 艘のカヌーが「双胴船」の形になってシミを釣るのに使われます。板の 1 枚の真ん中に取り付けられた灯油パラフィン ランプが点灯します。長さ約 15 メートルのロープでカヌーにつながれた小さないかだに取り付けられた別のランプも点灯し、ゆっくりとカヌーに向かって引っ張られます。これにより魚が網に引き寄せられます。魚は網に捕らえられ、ランプが消えます。

穴あきの水槽は、主にアルバート湖のアレスツナース漁業で広く使用されています。これは、この湖で新たに出現した漁業です。これらの水槽は操業水域です。地元のビールの残りかすまたはキャッサバ粉の形の餌が、水に浸かった水槽の上の水に撒かれ、魚が餌に引き寄せられてすくい上げられます。

釣り針は小規模で使われる。使用される釣り針のサイズは魚の種類によって異なる。釣り針には番号が付けられており、番号が小さいほど釣り針は大きくなる。ティラピア用の釣り針は11番から16番、ナイルパーチ用の釣り針は7番から10番である。肺魚は6番と5番の釣り針で釣られる。大きな魚には、魚が逃げてしまわないように大きな釣り針が使われる。カランガラ県ブガラ島のルトボカ水揚げ場では、漁師は12番の釣り針を使ってナイルパーチを釣っている。1000個の釣り針が水中に入れられる。餌としてイワシが釣り針に付けられる。釣り針は5メートル間隔で付けられる。すべての釣り針で魚が釣れるわけではない。時には漁師は様々な大きさの魚を10匹から20匹釣り上げることもある。釣り針は木箱に保管される。

ウガンダでの漁業活動は主に島や水揚げ場で行われ、これらの島や水揚げ場は魚の取引と漁業の中心地として機能しています。

魚類取引のほとんどの活動は、魚の収集と取引の両方の中心として機能する水揚げ場で行われています。主要な淡水源には、漁業活動の中心として機能する水揚げ場がいくつかあります。ビクトリア湖には、ラカイ地区のカセンセロとキャバシンバの水揚げ場、ワキソ地区のカセニとキグング、ムコノ地区のカトシとセニ、ジンジャ地区のマセセとワイラカ、カンパラ地区のガバがあります。キョガ湖の水揚げ場には、リラ地区のカヤゴとナマサレ、ナカソンゴラ地区のキカラガニャ、キカラゲニエ、ルワンパンガがあります。アルバート湖の水揚げ場には、ネビ地区のアボックとデイ、マシンディ地区のカボルワとワンセコがあります。エドワード湖とジョージ湖の水揚げ場には、ブシェニ地区のカサカとカトゥングル、カセセ地区のカトウェとカヤンジャがあります。^{[13] [14] [15]}

ガバ上陸地はカンパラのビクトリア湖にある。ここは魚の取引の中心地として利用されている。漁師たちはこの場所から出港し、魚を持ち帰って売る。この場所の近くの海域で主に捕れる魚は、ナイルパーチ、ティラピア、肺魚、ナマズなどである。漁は主に、この場所から少し離れた湖の中央で行われる。岸近くで釣れるのはティラピアである。この場所での漁は、小型カヌーからモーターボートへと、長年にわたって変化してきた。魚の輸送方法も改善された。魚は、単にボートの中に落として配達していた以前は、氷を入れた容器で運ばれる。^[16]

ルトボカ上陸地は、カランガラ県のブガラ島のビクトリア湖にあります。ホテルやリゾートが建ち並ぶ観光地です。この場所で主に捕れる魚は、ナイルパーチ、ティラピア、スプラット、シミです。漁師の多くはシミ、ティラピア、ナイルパーチの漁に従事しています。この場所での魚の保存は、魚の燻製やスチールケースによって行われています。漁師は通常、夜に漁をします。夕方に出港し、朝に戻ってきます。漁師は、魚による収入を補うために、農業や動物の飼育に従事しています。

ウガンダでは、84の島からなるセセ諸島で大規模な漁業が最も盛んに行われている。この中で最大かつ最も活発なのは、カランガラ県のブガラ島^[17]とムコノ県のクーム島である。漁業はこれらの島々の主要な経済活動である。

漁業は男性が主流（98 パーセント）です。漁師の平均年齢は 29 歳で、30 歳が主流です。漁師の大半は既婚（70 パーセント）で、家族を持っています（74 パーセント）。ほとんどの漁師は、水揚げ場で 9 年近く暮らしています。漁師の民族的背景は多様で、バガンダ族が 49 パーセント、サミア族が 14 パーセント、バソガ族が 9 パーセント、残りはアルール族、イテソット族、バケニエ族、バグウェレ族、アドーラ族、バニャンコレ族、バニャルワンダ族、ジャルオ族、バニャラ族です。

若い男性が漁業に従事し、女性は魚の干物（イワシ）、伝統的な魚の加工と調理に従事しています。自分では漁業に行かず、魚を捕獲するために雇われている人々が、ほとんどの漁場を所有しています。家族の関与は少ないです。漁業に携わる他のグループには、魚の取引業者、船の所有者、魚の燻製業者などがあります。

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