ファステラウン

伝統的な行事には、ピニャータを使うのと似たような「slå katten af tønden」（「樽から猫を叩き出す」）があります。これは、デンマークの福音ルーテル教会の教区で懺悔の日曜日の教会礼拝の後に行われるほか、都市の広場などで行われる非宗教的な祝祭でも行われます。 ^{[ 4 ]}この伝統は、かつてデンマーク領だったスウェーデン南部のスコーネ地方でも祝われています。このゲームをするには、キャンディーでいっぱいの木樽を適切な場所に吊るし、ゲームを開始します。参加者はそれぞれ順番に棍棒や棒で樽を叩きます。樽の中にはオレンジが入っていることもあり、樽には猫の絵が描かれています。キャンディーがこぼれ落ちた後も、樽全体が粉々になるまでゲームは続きます。樽の底を倒して（キャンディーをすべてこぼし出した）人がkattedronning（「猫の女王」）になります。樽の最後のピースを倒した人がkattekonge（「猫の王」）になる。^{[ 9 ]}場所によっては、kattekongeの後ろにいる人がkattedronningになるが、これは一般的ではない。フェロー諸島でも同じ伝統があるが、樽はたいてい空である。最後に樽の最後のピースを倒した人がkattakongr（「猫の王」）になる。

デンマークとスコーネ地方では、樽を使った伝統が何世紀にもわたって行われており、おそらく1500年代初頭のデンマーク王クリスチャン2世の治世中にコペンハーゲンにやってきたオランダ移民によって伝えられたと考えられています。歴史的には、樽の中に本物の猫が入っており、樽を叩いて猫を追い払うことは、悪を打ち砕き追い払うことを象徴していました。^{[ 4 ]}この伝統は1800年代まで行われ、最後に知られている出来事は1880年代に起こりました。猫は殺されず、樽が壊れたときに逃げ出しました。この習慣はオランダでも人気があり、ドイツでも同様の出来事が知られており、「Katzenschlagen」と呼ばれていました。^{[ 10 ]}デンマークの伝統は今日でも祝われていますが、猫の代わりにキャンディーが使われています。

デンマークで人気の子供の歌は次のとおりです。

この歌はファステラヴンに関連した様々な場面で歌われますが、主に仮装した子供たちが家々を訪ね歩き、トリック・オア・トリートのように歌います。歌自体はファステラヴンスボラーに関連していますが、子供たちが歌うと、お菓子やお金がもらえるのが一般的です。

デンマーク、アイスランド、スウェーデン、ノルウェーでは、ファステラヴンに関連する人気の焼き菓子として、セムラまたはファステラヴンスボッレ（文字通り「ファステラヴンのパン」、英語では「Shrovetide bun」または「Lenten bun」としても知られる）があります。これは、さまざまな種類の丸い甘いパンで、通常はアイシングで覆われ、ホイップクリームミックスまたはカスタードクリームが詰められていることもあります。^{[ 4 ]}ほとんどのパン屋では、2 月の 1 か月を通して販売されています。スウェーデン語では、「semlor」、「fastlagsbullar」、または（南部方言では）「fastelansbollar」と呼ばれます。

同様のパンは他の北欧諸国でも食べられている。

灰の水曜日、カーニバルのパレード、パンケーキ・チューズデー、灰の水曜日の後に特別な食べ物を食べるなど、他国のカーニバルの伝統に近い小さな地域的な伝統がいくつかあるようだが、それらはデンマークの文化に特有のものではない。

もう一つの人気のある習慣（特に子供たちの間で）は、謝肉祭の杖（fa​​stelavnsris）で、子供たちはファステラウンズ・サンデー（クインクアゲシマ）の朝に、儀式的に両親を鞭打って起こします。

ファステラヴンスリス（スウェーデン語では「ファストラグスリス」）は、形や種類が多岐にわたり、地域によっても異なります。地域によっては、果樹などの小枝を束ねたもので、芽が出ているものが好まれます。これらは羽、卵の殻、コウノトリ、赤ちゃんの小さな人形などで飾られることが多いです。また、別の地域では、アンクの形に曲げた柳の枝に、ハサミで切り込みを入れた縮れのあるクレープ紙を巻き付けたものもあります。どちらのタイプも、キャンディーで飾られることがあります。

この習慣は18世紀のドイツで知られており、いくつかの起源がある。キリスト教に吸収された古代異教の豊穣儀式に由来する可能性がある。より深刻なのは、宗教改革後、特に敬虔な人々が聖金曜日に子供たちを軽く鞭打つことで、十字架上のキリストの苦しみを思い起こさせていたというものである。 同様の習慣は、1715年にライプツィヒ（ドイツ）で出版された『Frauenzimmerlexicon』という本にも記載されており、独身男性と処女が互いに鞭打ち、灰を塗り合うことで「おはよう」を挨拶すると記されている。この習慣はデンマークとノルウェーでも知られている。

かつては、鞭打ちの刑に処されたのは主に若い女性と不妊の女性だった。若い男性が「ファステラヴンスリス」と呼ばれる鞭を持ち歩き、街で出会った若い女性を軽く叩くのも一般的だった。後に、この日は子供たちが親を鞭打つ特別な権利を持つようになった。いずれにせよ、鞭打ちの報酬はファステラヴンスボレだった。

謝肉祭の期間中、敬虔なキリスト教徒はミサに出席します。クインクアジェシマ主日には、デンマークの福音ルーテル教会の教区で特別な家族礼拝が行われ、子供たちは仮装をします。^{[ 4 ]}子供向けの説教は「外見と、仮面の後ろに隠れることや変装することの意味」に焦点を当てています。^{[ 4 ]}教会礼拝が終わると、会衆は謝肉祭のパン（ファステラヴンスボラー）を楽しみ、子供たちは樽を叩く（悪との戦いを象徴する）習慣を祝い、その後、樽の中のお菓子や果物を食べます。^{[ 4 ]}

ファステラウンの行列は、今では目立った規模では行われていませんが、何世紀にもわたってデンマークの祭りの重要な一部を形成していました。未婚の大人は衣装を着て、町中の好きな家を訪ねました。そこで彼らはからかい、踊り、ファステラウンのお祝いのための食べ物やお金を集めました。既婚者や高齢者が祭りに参加したい場合は、衣装を着て友人を訪ね、からかったり楽しんだりすることができました。これらの衣装ゲームはデンマーク当局に好まれず、1683年に当局によって禁止されました。ブロルソンは、問題のある慣習と見なしたこれらの廃止についての歌さえ作りました。しかし、衣装ゲームは一般の人々の間で人気があり、それでもなお行われ続けました。^{[ 11 ]}今日では、衣装を着た子供たちのグループが家々を歩き回り、歌を歌い、キャンディーや小銭を集めます。^{[ 12 ]}懺悔の日曜日には、デンマークの福音ルーテル教会の教区で、子供たちが仮装する特別な家族礼拝が行われます。^{[ 4 ]}

デンマークでは、少なくとも1700年代初頭から沿岸地域で特別な船の行列が行われており、車輪のついた普通の木造船が叫び声や音楽に合わせて街中を押し進むものでした。船は装飾され、時には神話上の人物が飾られ、町を通る途中で船が止まると、見物人は慈善のための募金箱にお金を入れることが期待されていました。最後の船の行列は1970年代に途絶えました。^{[ 13 ]}