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 2013 年、カリフォルニア州アーバインのマリー カレンダー (現在は閉店し、梅州東坡として知られている) の外観 | |
| 会社種別 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | カジュアルダイニング |
| 設立 | 1948年カリフォルニア州ロングビーチ、米国 |
| 創設者 | カレンダー家 （カル・ウォーレン、ドン、マリー） |
| 本部 | ミッションビエホ、カリフォルニア州、米国 |
| 製品 | 食べ物 |
| 所有者 | エリートレストラングループ |
| 親 | マリーカレンダーズ株式会社 |
| Webサイト | マリーコール |
マリー・カレンダーズはアメリカのレストランチェーンです。[1]本社はカリフォルニア州オレンジ郡ミッションビエホのマリー・カレンダーズ・コーポレートサポートセンターにあります。 [2] 2024年4月現在、同社はカリフォルニア州、アイダホ州、ネバダ州、ユタ州で24店舗を展開しています。
歴史
最初の基盤
1930年代、マリー・カレンダーと夫のカル・ウォーレン・カレンダーはロングビーチ市とオレンジ郡でパイの販売を始めました。[3] 1948年に彼らは家族の車を売却し、そのお金で息子のドンと共に卸売りのパン屋を設立しました。最初の公式店舗は1964年にオープンしました。 [4]
最終的にドンはカリフォルニア州オレンジに小売店をオープンし、母親にちなんで店名を付け、徐々に他の料理も追加していった。[4] 5年以内にチェーン店はさらに12店舗に拡大し、1969年にはカリフォルニア州外（ラスベガスとヒューストン）で最初の店舗をオープンした。1970年代末までに84店舗に成長した。しかし、ヒューストン店は1981年に閉店した。1996年、同社はヒューストン地域に再び3つの新しいレストランをオープンする計画を発表した。結局、レストランが採算が取れなかったため、ヒューストンに残っていた3店舗はすべて2001年に閉店した。[5]
20世紀後半の販売
1986年にレストランチェーンはラマダインに売却され、[6] [7] 1990年にはウィルシャーレストラングループ社に売却された。 [5]マリーカレンダーパイショップス社は1999年にニューヨークを拠点とするプライベートエクイティファーム、キャッスルハーランの関連会社によってサンダースカープ＆メグルー（SKM）社から買収された。 [8]
同社は1997年（ペプシコからチェーンを買収）から2000年までイーストサイドマリオズレストランチェーンを所有していた。 [9]
パーキンス＆マリー・カレンダーズ社
2006年、キャッスル・ハーランはマリー・カレンダーズを、同社の別の事業であるパーキンス・レストラン・アンド・ベーカリーと合併させた。合併後のチェーンはパーキンス＆マリー・カレンダーズ社（PMCI）として知られ、テネシー州メンフィスに本社を置いていた。
このビジネスは、ドン・カレンダーが自宅での転倒による頭部外傷の合併症で2009年1月7日に亡くなるまで繁栄しました。[10]
2011年6月13日、破産再編（チャプター11）により、マリー・カレンダー31店舗とパーキンス・レストラン＆ベーカリー27店舗を含む合計58店舗が閉鎖された。 [11]破産手続き中、PMCIはマリー・カレンダーのブランドをコンアグラに5,750万ドルで売却した。[12]その年の後半、PMCIはウェイザタ・インベストメント・パートナーズの支配下で破産手続きから脱却した。[13]
マリーカレンダーズ株式会社
2019年8月5日、29店舗が閉店し、パーキンスとマリー・カレンダーズの持ち株会社が破産を申請した。[14] [15]その後、両チェーンは分割され、パーキンスはハドル・ハウスに買収され、マリー・カレンダーズはエリート・レストラン・グループに売却され、エリート・レストラン・グループはチェーン運営のためにマリー・カレンダーズ社という新会社を設立し、175万ドルで売却した。[16] [17]
仕事
レストラン
後年、典型的なレストランには、アルコール飲料を提供する、品揃え豊富なバーやサロンが設けられるようになった。これは、デニーズやビレッジインなどのファミリーレストランでは一般にアルコール飲料が提供されないのとは対照的である。サラダバーも定番である。
提供される料理の種類は主にアメリカ料理ですが、イタリア料理、メキシコ料理、フランス料理、ケイジャン料理、中華料理に似た調理法の料理も多くあります。スープとサンドイッチは食事またはアラカルトでご利用いただけます。パイはデザート メニューの名物アイテムで、30 種類以上ご用意しています。
このチェーン店の初期のレストランの内装は 1900 年頃のアンティークで装飾されており、ビクトリア朝時代の イギリスや初期のアメリカ を彷彿とさせるテーマとなっています。後期のレストランは、より現代的なテイストを反映し、清潔な内装と料理の写真が飾られています。
冷凍食品
長年にわたり、このチェーンは常温保存可能な冷凍メイン料理やサイドメニューにその名称をライセンスしてきた。 1994年にコンアグラ・フーズに1億4000万ドルで売却された際には、さまざまな製品ライセンスも含まれていた。[5]部門売却後も、マリー・カレンダーズという名称は食品ラインに引き継がれた。2010年、チーズチキン＆ライスのメニューはサルモネラ菌の感染拡大により販売中止となった。[18]
ドン・カレンダー
ドン・カレンダー | |
|---|---|
| 生まれる | ドナルド・W・カレンダー 1927年9月27日 |
| 死亡 | 2009年1月9日（享年81歳） |
| 母校 | ロングビーチポリ高校 |
| 職業 | ビジネスマン |
| 知られている | マリー・カレンダーのレストランとパイ |
| 配偶者たち） | ケイティ・カレンダー、 パトリシア（最初の離婚） |
| 子供たち | 息子2人、娘2人 |
| 両親） | カル・ウォーレン・カレンダー マリー・カレンダー (1907–1995) |
ドナルド・W・カレンダー（1927年9月27日 - 2009年1月7日）[19]は、アメリカのレストラン経営者であり、南カリフォルニア発祥のマリー・カレンダー・チェーンレストランの共同創設者である。[20] [21]彼はまた、カリフォルニア州レッドランズのベイブス・スリム・ピグンズ、カリフォルニア州モレノバレーのPHウッズ、カリフォルニア州ランチョ・ミラージュのベイブス・バーベキュー＆ブリュワリーの創設者でもある。
マリー・カレンダーはフランチャイズ事業を開始した最初のレストラン経営者の一人とされており、マリー・カレンダーの最初のフランチャイズ店は60年前の1964年にオレンジにオープンした。 [22] [23]
バイオグラフィー
1930年代、マリー・カレンダー（1907年 - 1995年）と夫のカル・ウォーレン・カレンダー（1907年 - 1984年）は、彼らの唯一の子供であるドンと共にハンティントンビーチのトレーラーパークに住んでいた。マリーはパイを焼いて売って家族の収入を補い、ドンは自転車で客にパイを配達していた。1945年にロングビーチポリテクニック高校を卒業したドンは、第二次世界大戦の終わりに商船隊に加わり短期間任務を終えた後、南カリフォルニアの自宅に戻った。[21]
カレンダーは2009年にニューポートビーチのホーグ記念長老派病院で81歳で亡くなった。[24]原因は1年以上前に自宅で転倒して受けた頭部外傷による合併症だった。[20] [21] [25]
小売業
1948年までに、21歳になったドンは、ロングビーチとオレンジ郡のレストランにパイを販売することで事業を拡大しようとしていました。1951年に、彼はロングビーチのプラザ地区にあるゴンダーアベニューに家を購入し、カレンダー一家はそこでパイを焼き、その後、事業を拡大してロングビーチのアナハイム通りにあるクォンセット小屋に移しました。最終的に、ドンは小売業界に進出し、オレンジに最初の店舗（574 N.タスティン通り）をオープンし、母親のマリーにちなんで店名を付けました。[23]彼は実験を続けることで徐々に在庫を増やし、後にマリーカレンダーの料理となる他のメニュー項目を追加しました。
会社売却およびその他事業
1986年にカレンダーが会社をラマダに8000万ドルで売却した時までに、チェーンは全国で120店舗に成長していた。[26]売却後もドンはレストラン業界に残り、カリフォルニア州インディオに21,000平方フィート (1950平方メートル) のベイブズ2号店をオープンする計画を立てていた。残念ながら、健康上の問題により、カレンダーはプロジェクトが完全に実現する前にプロジェクトから撤退を余儀なくされた。その後、建物は地元のレストラン経営コンソーシアムであるカイザーレストラングループに貸し出された。同じくインディオにあるジャケロープランチは、ドンが亡くなった翌日に南西部をテーマにしたバーベキューとしてオープンした。
参照
グレーターロサンゼルスポータル
企業ポータル
食品ポータル
参考文献
- ^ 「About - Marie Callender's Restaurant & Bakery」 Marie Callender's . 2014年2月17日閲覧。
- ^ 「Contact - Marie Callender's Restaurant & Bakery」 Marie Callender's . 2014年2月17日閲覧。
- ^ シン、トニー（2019年8月5日）。「マリー・カレンダーズ、南カリフォルニアの19店舗を閉店へ」NBCロサンゼルス。 2019年11月2日閲覧。
- ^ ab 「DON CALLENDER: 1927-2009」シカゴ・トリビューン、2009年1月13日。 2019年11月2日閲覧。
- ^ abc Elder, Laura Elizabeth (1996年11月24日). 「Marie Callender's chain returns for another piece of local pie」. Houston Business Journal . 2019年11月2日閲覧。
- ^ ホロヴィッツ、ブルース（1986年2月7日）。「ラマダ・インズがコールエンダーズを9000万ドルで買収」ロサンゼルス・タイムズ。 2024年11月14日閲覧。
- ^ 「ラマダ、マリー・カレンダー・パイ・チェーンの売却に合意」ロサンゼルス・タイムズ1989年3月25日2021年12月3日閲覧。
- ^ ヘルナンデス、グレッグ（1999年11月16日）。「マリー・カレンダーが1億5000万ドルで売却」ロサンゼルス・タイムズ。 2019年8月5日閲覧。
- ^ 「マリー・カレンダーの親会社がイーストサイドのマリオズチェーンを買収」ロサンゼルス・タイムズ1997年2月27日2020年9月30日閲覧。
- ^ “Marie Callenderの創設者、ドン・カレンダーが死去”。2012年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年8月10日閲覧。
- ^ ルナ、ナンシー（2011年6月13日）。「マリー・カレンダーズ、破産により31店舗を閉鎖」オレンジカウンティ・レジスター。 2019年8月5日閲覧。
- ^ 「コンアグラがマリー・カレンダーのブランドの権利を購入」ロイター 2011年6月14日 2020年1月27日閲覧。
- ^ Stych, Ed (2011年12月2日). 「PerkinsはWayzataの経営権を得て破産から脱出」ミネアポリス/セントポール・ビジネス・ジャーナル. 2019年8月5日閲覧。
- ^ ステンペル、ジョナサン、ジーミンスキー、ニック（2019年8月5日）。「パーキンス＆マリー・カレンダーが破産申請」ロイター。 2019年8月5日閲覧。
- ^ ルナ、ナンシー（2019年8月5日）。「パーキンス＆マリー・カレンダー、破産申請中に29店舗を閉鎖」ネイションズ・レストラン・ニュース。 2019年8月5日閲覧。
- ^ メイズ、ジョナサン（2019年9月13日）。「13年の歳月と2度の破産を経て、パーキンスとマリー・カレンダーは分裂」レストランビジネス。
- ^ Luna, Nancy (2019年11月6日). 「Slater's 50/50オーナーがMarie Callender'sを買収」. Nation's Restaurant News . 2022年7月21日閲覧。
- ^ ワイズ、エリザベス（2010年6月18日）。「コンアグラ、マリー・カレンダーの冷凍チキン＆ライスミールをリコール」USAトゥデイ。 2019年8月5日閲覧。
- ^ 社会保障死亡者インデックス
- ^ ab ノーランド、クレア（2009年1月11日）。「母親のパイショップをマリー・カレンダーのチェーン店に変えたドン・カレンダーが81歳で死去」ロサンゼルス・タイムズ（死亡記事） 。 2017年3月6日閲覧。
- ^ abc ハンソン、クリストファー（2009年1月10日）。「ポリ高校卒業生、母親のパイで有名に、81歳で死去」。ロングビーチ・プレス・テレグラム。（カリフォルニア州） 。 2017年3月6日閲覧。
- ^ ルナ、ナンシー（2009年1月9日）。「マリー・カレンダーの創設者は革新者として記憶される」オレンジカウンティ・レジスター（カリフォルニア州） 。 2014年5月7日閲覧。
- ^ ab Luna, Nancy (2016年6月6日). 「時代の終焉：マリー・カレンダーズが最初のレストランを閉店」. Orange County Register . (カリフォルニア州) . 2017年3月6日閲覧。
- ^ 「レストラン起業家ドン・カレンダー氏（81歳）死去」ニューヨーク・タイムズ。2009年1月12日。ISSN 0362-4331 。 2019年10月4日閲覧。
- ^ マリー・カレンダーの創設者ドン・カレンダーが死去
- ^ 「食品起業家ドン・カレンダー氏（81歳）が死去」ニューヨーク・タイムズ、2009年1月13日。
外部リンク
- 公式サイト
- オレンジカウンティレジスター紙のドン・カレンダーの死亡記事