Loading article…
ハワイは、コーヒー生産が重要な経済産業となっている数少ない米国の州の一つで、コーヒーはハワイで生産される2番目に大きな作物です。2019年から2020年のハワイのコーヒー収穫量は1億290万ドルと評価されました。[1] 2019年から2020年の収穫時点で、ハワイのコーヒー生産は6,900エーカーの土地を占めていました。[2]
ハワイのコーヒー産業は、ハワイコーヒー協会、ハワイ農業リソースセンター、熱帯農業人材大学、ハワイ大学マノア校、州農務省 などの組織によって手厚い支援を受けています。
歴史
ドン・フランシスコ・デ・パウラ・イ・マリンは1813年1月21日の日記に、オアフ島にコーヒーの苗木を植えたと記しているが、その苗木の運命についてはあまり知られていない。 1825年にバイロン卿率いるHMS ブロンド号に乗って来た庭師のジョン・ウィルキンソンが、ブラジルからコーヒーの木を持ち込んだ。ボキ総督はオアフ島のマノア渓谷に土地を提供した。しかし、ウィルキンソンは1827年3月に亡くなり、木は成長しなかった。一部の挿し木はホノルル周辺の他の地域に運ばれた。マニラからの一部の木も、英国領事リチャード・チャールトンによって栽培された。[3]
1828年か1829年には、ホノルル近郊のカリヒ渓谷とニウ渓谷にさらに多くの木が植えられた。ハワイ島ではジョセフ・グッドリッチ牧師がヒロ伝道所を自立させるためにコーヒーの木を植えようとした。グッドリッチ牧師はヒロでの12年間に渡って庭園を造り、伝道所を支えるための現金と、自分たちの食事のための野菜や熱帯果物を栽培するためのハワイ先住民向けのクラスを開いた。[4]
サミュエル・ラグルズ牧師（1795-1871）は、1828年7月にハワイ島東側のヒロから西側のケアラケクア教会に転勤した際、コーヒーの挿し木をコナ地区に持ち込んだ。 [5]定着するまでには時間がかかったが、この地域は最も成功した地域となった。[6]
1836年と1845年にカウアイ島で行われた初期の商業事業は失敗に終わった。最初の生産記録は1845年に作られ、カウアイ島とハワイ島で栽培されたわずか248ポンドであった。 1848年のグレート・マヘレにより、初めて土地の私有が認められた。マウイ島ではかつて広大な地域でコーヒーが栽培されていたが、サトウキビや他の作物に取って代わられた。[7]特に、カイガラムシは他の島の多くのコーヒーの木に感染した。コナ地域の斜面はサトウキビに適していなかったため、この地域はハワイのコーヒー産業の中心地となった。コナコーヒーと呼ばれるためには、この地域でのみ栽培されなければならない。
1873年、ウィーン万国博覧会でコナの貿易商ヘンリー・ニコラス・グリーンウェルが優秀賞を受賞し、「コナ」の名が認知されるきっかけとなった。1880年頃、ジョン・ガスパール・シニア（マリア・ライス・サントスと結婚）が、ケアラケクア湾近くにハワイ初のコーヒーミルを建設した。1892年、グアテマラの品種がドイツ人農園主ヘルマン・A・ワイドマンによってハワイに導入された。[8]また、この頃、テントウムシ（テントウムシとも呼ばれる）がカイガラムシの蔓延を抑制できるようになった。[9]
1898年に米国がハワイを併合し（ハワイ準州を形成）、関税が撤廃されたことで砂糖の収益性がさらに高まり、コーヒーの木がいくつか伐採された。1899年と1900年には価格が下落し、残っていた農園の一部が消滅した。1916年には生産量は約270万ポンドで、砂糖は拡大を続けた。[10] 1917年の 第一次世界大戦と1918年のブラジルの厳しい霜により世界的な不足が起こり、価格が上昇した。[9]
サトウキビ 農園の日本人労働者は、雇用契約が切れると、コナで小規模な農場を始めることが多かった。[8] 1922年までに、ハワイのコーヒー生産はコナ地区を除いてほとんど消滅した。1932年には、コナには1000以上のコーヒー農園があり、その90％以上が日本人ハワイ人によって運営されていた。[11] 1930年代の大恐慌で価格が下落し、多くの農家が債務不履行に陥った。第二次世界大戦後、南米で再び霜が降りると、1950年代に価格は再び上昇した。生産量は1957年に1800万ポンドを超え、ピークに達した。[9]
1970 年代までに、観光産業が労働力の獲得に苦戦し、生産量は減少しました。1990 年代に砂糖とパイナップルの農園が閉鎖されたことで、コーヒー産業はゆっくりと復活しました。
現代の生産
コナの「コーヒーベルト」は幅約2マイル、標高700フィート（210メートル）から2,000フィート（610メートル）に及ぶ。コーヒーが栽培されている島の他の地区には、 最南端のカウ、南東のプナ、北東のハマクアなどがある。 [12]
ハワイではコーヒーは一年中収穫できるが、最も生産量が多いのは8月から12月である。[13] 2008～2009年のシーズンには、ハワイ島に約790の農園があり、他の島にも40の農園があった。平均収穫量は1エーカーあたりパーチメント紙1400ポンドに相当した。州全体で合計約7,800エーカー（3,200ヘクタール）にコーヒーが栽培されている。面積の半分強はハワイ島外、特にカウアイ島にあり、他の島の農園はハワイの農園に比べて平均規模が大きいことがわかる。総生産量は2007年から約860万ポンドに増加したが、農園価格が実際に下落したため、ドル換算では約8％減少した。[14]（カウアイ島のコーヒー農園は比較的少ないため、USDAの統計ではマウイ島とホノルルの数字を合わせて、これらの郡の個別の事業の開示を避けています。）かつてのサトウキビやパイナップル農園のいくつかは、モロカイコーヒーなどのコーヒー生産に転換しました。
アラビカコーヒーに最も有害な甲虫であるコーヒーノキバエ（Hypothenemus hampei ）は、2010年にコナ海岸の農園で発見されました。 [15] 2020年までに、この甲虫はオアフ島、マウイ島、カウアイ島、ラナイ島で発見されました。[16]コーヒーノキバエによる作物の被害により、2010年から2018年の間に1エーカーあたりの生産量が大幅に減少し、年に複数回作物に散布するコストにより利益が減少しました。[17]コーヒーノキのさび病も発見され、2021年の生産を脅かしています。[18]
参照
- コーヒー生産国別一覧
- オーストラリアのコーヒー生産
- ハワイ農業研究センター
外部リンク
- カナダ
- ハワイコーヒー協会
参考文献
- ^ 「ハワイコーヒー協会 - コーヒー産業の価値が今より高まる」hawaiicoffeeassoc.org . 2021年4月18日閲覧。
- ^ コーヒーの栽培面積、収穫量、生産量、価格、価値、ハワイ州、2020年（PDF）。ハワイ。2020年5月。
- ^ 「ハワイのコーヒーの歴史」。ハワイのすべて。ホノルル・スター・ブレティン。1891年。63～68ページ。
- ^ Merze Tate (1962)。「サンドイッチ島の宣教師：最初のアメリカ人ポイントフォーエージェント」。ハワイ歴史協会年次報告書。ハワイ歴史協会。hdl : 10524/84。
- ^ ハワイアン・ミッション・チルドレンズ・ソサエティ（1901年）。ハワイに赴いたアメリカ人プロテスタント宣教師の肖像。ホノルル：ハワイアン・ガゼット社、6ページ。
- ^ コナ歴史協会 (1997)。オールド・コナのガイド。ハワイ大学出版局。 p. 6.ISBN 978-0-8248-2010-7。
- ^ ウィリアム・ハリソン・ユーカーズ (1922)。コーヒーのすべて。The Tea and Coffee Trade Journal Company。pp. 239–241。
- ^ ab バロン・ゴトウ (1982)。「ハワイの民族グループとコーヒー産業」第16巻。ハワイ歴史協会。pp. 112–124。hdl : 10524/432。
- ^ abc ジェラルド・キンロー (2003)。『アロハの一杯：コナコーヒーの壮大な物語』ハワイ大学出版局。123 ページ。ISBN 978-0-8248-2678-9。
- ^ 商業報告書、第4巻。米国外国および国内商務局。1917年、470ページ。
- ^ メリロ、エドワード（2019年2月18日）。「ボキの豆：ハワイアンコーヒーの人々の歴史」ホノルルマガジン。 2021年5月2日閲覧。
- ^ 「農業 - コーヒー」。公式ウェブサイト。ハワイ州。1998年。2011年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年11月4日閲覧。
- ^ Bittenbender, HC; Easton Smith, Virginia (2008). ハワイでのコーヒー栽培(PDF) . ホノルル、ハワイ州: ハワイ大学マノア校。p. 8. ISBN 978-1929325061。
- ^ 国立農業統計局ハワイ現地事務所 (2009 年 9 月 3 日)。「ハワイのコーヒー」(PDF)。米国農務省。2009年 11 月 4 日閲覧。
- ^ 「小さな害虫がハワイのコーヒー作物を脅かす | KHON2 ハワイのニュースリーダー」。2011年6月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「コーヒーベリーボーラーがハワイに侵入、どう対処すればいいか？」熱帯農業・人材資源学部。ハワイ大学。 2021年5月2日閲覧。
- ^ Dible, Max (2018年5月1日). 「経済学者や農家はコーヒーノキの過剰処理が財政破綻につながると語る」 West Hawaii Today . 2021年5月2日閲覧。
- ^ グロスマン、ダコタ（2021年4月13日）。「殺菌剤は『特効薬』ではないが、コーヒー葉さび病対策に役立つ可能性がある」マウイニュース。 2021年5月2日閲覧。